Jefe de Cocina
hace 1 mes
Resumen del Trabajo:
Gestionar y coordinar las actividades de los cocineros, asegurando que la presentación de los platos sea excelente e innovadora. Supervisar el control de porciones, disposición y decoración de los alimentos, garantizando que cumplan con los estándares de calidad de Marriott International.
Descripción del Puesto:
Responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores determinando cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
Sobre Nosotros:
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y apoya una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral inigualable donde formarás parte de una comunidad y disfrutarás de verdadera camaradería con un grupo de colegas muy variado. JW cree que los empleados son lo primero porque si tú eres feliz los huéspedes también lo serán.
Beneficios:
- Crecimiento profesional y desarrollo de habilidades
- Buenas compensaciones y beneficios
- Oportunidades de viaje y aventuras
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
Información Adicional:
Se estima que el salario para este puesto será entre 900.000 y 1.200.000 colones mensuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Si deseas formar parte de nuestra equipo y contribuir a la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes, envíanos tu aplicación.
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 mes
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina con experiencia en la industria para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia culinaria excepcional.En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer oportunidades de crecimiento y desarrollo para nuestros empleados. Como Jefe de Cocina, tendrás...
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Jefe de Cocina General
hace 1 semana
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoEstamos buscando un jefe de cocina con experiencia en una variedad de platos internacionales y locales para unirse a nuestro equipo en el Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen.Sobre la OportunidadNuestro hotel ofrece un ambiente dinámico y motivador donde puedes crecer profesionalmente. La oportunidad perfecta para ti si buscas desafíos excitantes y...
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Jefe de Cocina Excepcional
hace 1 semana
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoSe busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina en el Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, ubicado a 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, en Heredia, Costa Rica.Este puesto requiere una persona con experiencia en gestión de equipo y conocimientos en cocina internacional. Será responsable de liderar a un equipo de cocineros y...
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Jefe de Cocina Especializado
hace 1 mes
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Resumen de la empresa**La Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, ubicada en Heredia, ofrece una experiencia única de hospedaje y ocio. Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.Salario: RD $2 500 000 - RD $3 000 000 al mes**Descripción del puesto**Nos encontramos en busca de un Jefe de Cocina especializado para liderar...
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Jefe de Repostería Especializado
hace 1 semana
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoBuscamos un Jefe de Repostería Especializado para nuestro hotel Marriott International, Inc en Costa Rica. Este es un puesto a tiempo completo que requiere experiencia laboral afín y habilidades en gestión de repostería.Sobre el PuestoComo Jefe de Repostería Especializado, serás responsable de preparar panes y pastelitos, así como masas y rellenos....
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Jefe de Sección de Cocina
hace 2 meses
San Francisco, Heredia, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completoBuscamos personas apasionadas por la cocina para unirse a nuestro equipo en Pizza Hut Costa Rica. Requisitos: título completo, carné de manipulación de alimentos vigente, disponibilidad para laborar en horarios rotativos y fines de semana.Las responsabilidades incluyen trabajar en una cocina dinámica y apoyar a nuestros clientes con una excelente...
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Pastelero Jefe de Sección
hace 3 semanas
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoSobre la Compañía">Marriott International, Inc. es una empresa líder en el sector hotelero que se enfoca en brindar experiencias únicas a sus clientes.Descripción del Trabajo">Se busca Pastelero Jefe de Sección para nuestra cocina en Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen.El responsable será encargado de preparar panes y pastelitos, además de las...
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Chef de cocina Senior
hace 1 semana
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del TrabajoNuestro equipo de Marriott International, Inc. busca un Chef de cocina Senior para unirse a nuestra fuerza laboral en Costa Rica. En esta posición, se requiere una gran habilidad para preparar y cocinar platos deliciosos y presentables.Responsabilidades:Preparar comidas especiales y reemplazar productos según sea necesario.Regular...
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San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del trabajoRutina diaria incluye preparar masas y rellenos para panes y pastelitos, y hornearlos según las especificaciones. Es importante mantener los registros de la cocina y informar al jefe de cocina sobre excesos de productos alimentarios.La planilla de Producción es fundamental para comprender cuáles son los alimentos horneados que se...
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Baker Lead
hace 2 meses
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoJob SummarySe buscan personas con experiencia en la preparación de panes y pastelitos, así como en la preparación de masas y rellenos. El candidato ideal tendrá conocimientos en la seguridad alimentaria, la higiene y la presentación de productos culinarios.ResponsabilidadesPreparar panes y pastelitos siguiendo recetas y estándares de calidad.Examinar...
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Chef de Pastelería Senior
hace 1 mes
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoResumen del Puesto:Se busca un Chef de Pastelería Senior con experiencia en la preparación de panes y pastelitos para trabajar en nuestra cocina.Responsabilidades:Preparar y hornear panes y pastelitos según recetas establecidas.Examinar la planilla de producción para comprender las necesidades diarias.Preparar y cocinar comida según estándares de...
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Cocinero Jefe de Experiencia
hace 3 días
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoInformación sobre la EmpresaMarriott International, Inc. es una empresa líder en la industria hotelera que se dedica a ofrecer experiencias inolvidables a sus huéspedes.Sueldo EstimadoEl sueldo estimado para este puesto es de $30,000 - $50,000 al año, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.Descripción del PuestoEstamos buscando un...
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Chef de Jefe de Cocina
hace 2 meses
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Detalles del Empleo**: 24075788**Categoría Laboral**: Gastronomía y Bebidas**Ubicación**: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, a 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica. Ver en mapa**Horario Laboral**: Tiempo Completo**Remoto?**: N**Reubicación?**: N**Tipo de Puesto**: No GerencialAPTITUDES DESEABLESEducación: Título...
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Cocinero Especializado
hace 1 día
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoSueldo estimado: $45,000 - $65,000 al añoDescripción del TrabajoEn Marriott International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Cocinero Especializado, su función será preparar y cocinar platos para nuestro menú de restaurantes.Responsabilidades:Preparar comidas especiales o reemplazar productos según...
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Chef Especializado en Restaurante
hace 7 días
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoBuscamos a un Chef Especializado para nuestro restaurante ubicado en el Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. En este rol, serás responsable de preparar comidas especiales y reemplazar productos de alta calidad.Descripción del TrabajoComo Chef Especializado, tus responsabilidades incluirán:Preparar comidas especiales utilizando recetas de alta calidad...
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Jefe de cocina auxiliar
hace 2 meses
San Pedro, Montes de Oca, Costa Rica La Hacienda Mexicana A tiempo completoEn La Hacienda Mexicana, estamos buscando un profesional con experiencia en cocina para ocupar el cargo de Jefe de cocina auxiliar.Sobre nosotros:Nuestra empresa se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. Buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la comida mexicana y esté dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y...
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Jefe de Producción en Cocina
hace 1 mes
San José, San José, Costa Rica Pizza República A tiempo completoDeseamos a un Jefe de Producción en CocinaEn Pizza República buscamos un Jefe de Producción en Cocina con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo de cocina.Descripción del PuestoNuestro equipo está comprometido con la producción de platos exquisitos, por lo que necesitamos a alguien que pueda mantener el ritmo mientras mantiene altos...
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Jefe de Cocina
hace 21 horas
San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completo**jefe de cocina**: **Asesorías Infínita** Coronado San José experiência 3 años Alimentos indefinido jornada completa salario no especificado publicado hace 4 horas Título de Educación General Básica Carnet de manipulación de alimentos al día Certificado que le acredite 3 años de experiência
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Jefe de Cocina Asistente
hace 1 mes
San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completoDescripción del Puesto:El Jefe de Cocina Asistente es un profesional dedicado a apoyar en la gestión y operación diaria de la cocina del restaurante HGDO. A continuación, se presentan los detalles clave del puesto.**Resumen:**Nuestro equipo busca un colaborador experimentado con una sólida formación culinaria y habilidades administrativas para ocupar...
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Jefe de Cocina Junior
hace 3 semanas
San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completoSe busca un Jefe de Cocina Junior para nuestra cocina del restaurante HGDO en la que se encontrará con desafíos emocionantes y oportunidades para crecer en su carrera. Cocinero/a juniorSobre la posición:En este rol, asumirá la responsabilidad de montaje y elaboración de platos establecidos por el chef, trabajando en equipo para asegurar que los platos...
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Jefe de Despacho de Restaurante
hace 3 semanas
San José, San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completoSistema de Restaurantes Unidos busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Despacho en nuestro restaurante. El salario ofrecido es de 1.200.000 - 1.800.000 COP al mes.Descripción del Puesto:El Jefe de Despacho es responsable de la organización y gestión de los pedidos, así como de la atención al cliente en el área de despacho. Deberá...
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Cocinero y Ayudantes de Cocina
hace 2 días
San José, Costa Rica Cholos A tiempo completo**Para Cocinero**: 1 AÑO O MAS DE EXPERIENCIA EN COCINA RESIDIR CERCA DE ESCAZU O QUE CUENTE CON TRANSPORTE DISPONILIBILIDAD DE HORARIOS CARNÉ DE MANIPULACION AL DIA **Para Jefe de cocina**: MAS DE 5 AÑOS EXPERIENCIA EN COCINA COMO ENCARGADO O PUESTO SIMILARES (DEMOSTRABLE) TENER MAS DE 3 REFERENCIAS RESIDIR CERCA DE ESCAZU O QUE CUENTE CON...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
San José, San José, Costa Rica Ghl Hoteles A tiempo completoEn GHL Hoteles, buscamos a un profesional para manejar nuestro servicio de cocina con eficiencia y calidad. Será responsable de gestionar el check list de manera oportuna y adecuada, y asegurarse de que el servicio de pastelería se ajuste a los requisitos de los diferentes ambientes del hotel.Entre sus responsabilidades, se incluyen:Preparar los productos...
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Asistente de Cocina Hospitalario
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hospital Internacional La Católica A tiempo completoResumen del PuestoNuestro equipo del Hospital Internacional La Católica busca contratar a un Asistente de Cocina con experiencia en labores de cocina o restaurantes para cubrir horarios rotativos en nuestro hospital.Descripción del PuestoEl Asistente de Cocina trabajará bajo la supervisión del jefe de cocina, preparando y distribuyendo alimentos en los...
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Chef de Cocina I
hace 3 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo:**Nuestro restaurante está buscando a un chef de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo. La posición requiere preparar comidas especiales y reemplazar productos, asegurándose de que las porciones, la distribución y el aderezo sean adecuados.La persona seleccionada será responsable de:Preparar comidas especiales y...
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Jefe de Cocina Especializado
hace 6 días
PAVAS - ESCAZU- SAN SEBASTIAN, Costa Rica Quesonticas A tiempo completoBuscamos un profesional con experiencia en cocinas para unirse a nuestro equipo de Tortillas de Queso. Se requiere alguien que pueda preparar y cocinar alimentos, manipular productos en la plancha y equipos eléctricos y de gas, limpiar instalaciones y equipos, y cumplir con evaluaciones operativas e indicadores de desempeño.El candidato ideal tendrá...
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Chef de Cocina Lider
hace 2 meses
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos con calidad y presentación adecuadas.Responsabilidades:Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de los productos.Llevar registros de los alimentos y controlar la cantidad y calidad de la comida que se prepara.Comunicar cualquier...
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Jefe de Sección en Cocina
hace 1 semana
San Pedro, Montes de Oca, Costa Rica La Hacienda Mexicana A tiempo completoLa Hacienda Mexicana busca un experto Ayudante de Cocina con amplia experiencia para formar parte de su equipo. Requisitos:Salario: Entendemos que la compensación es un aspecto clave a considerar al buscar un empleo. Nuestro salario competitivo refleja el valor que otorgamos a los miembros de nuestro equipo.Descripción del trabajo:Requerimos un profesional...
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Chef de Cocina Senior
hace 3 semanas
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Sobre la Vacante**Nos estamos buscando un Chef de Cocina Senior en Courtyard San Jose Escazu.Descripción del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos con calidad. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para garantizar una preparación óptima.Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la...
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Jefe de Preparación en Cocina
hace 1 mes
San José, San José, Costa Rica Cocinarte Costa A tiempo completoCocinarte Costa busca un profesional experimentado para trabajar en nuestros comedores institucionales.Requisitos:Experiencia comprobada en la preparación de alimentos en comedores institucionales.Tener un título y carné de manipulación de alimentos vigente.Disponibilidad para trabajar con horarios variables y desplazarse dentro del área.Nuestros...
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Jefe de Salones en Restaurante
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Job Solutions A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Jefe de Salones experimentado para liderar nuestro equipo en el restaurante. Su misión será planificar, organizar y desarrollar actividades para ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes.Su tarea principal será buscar personal necesario, planificar horarios y gestionar solicitudes de materiales y herramientas....
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Chef de Parte Jefe con Experiencia en Alta Cocina
hace 2 meses
San José, San José, Costa Rica Tabacón Thermal Resort & Spa A tiempo completoUna Oportunidad para un Chef de Parte con ExperienciaEstamos buscando a un chef de parte experimentado que se una a nuestro equipo de cocina en Tabacón Thermal Resort & Spa. Esta es una gran oportunidad para alguien que esté interesado en la alta cocina y desee trabajar en un entorno dinámico y desafiante.Responsabilidades del Puesto:Preparar y cocinar...
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Limpiador/a de Cocina
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoHotel en el centro de San José busca a un/a Limpiador/a de CocinaSobre la posición:La cocina es el corazón de cualquier restaurante y necesitamos a alguien con una actitud positiva y comprometida para ayudar a mantener nuestro espacio limpio y organizado.Descripción del trabajo:Efectuar labores de limpieza general de la cocina, manteniendo las pilas...
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Chef de Proyecto Cocina
hace 1 semana
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Puesto** Preparamos comidas especiales y reemplazamos productos con regularidad. Regulamos la temperatura de los hornos, parrillas y asadores para asegurarnos que estén a punto perfecto. Retiramos alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador antes de utilizarlos. Aseguramos que las porciones sean adecuadas y...
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Limpadora de Cocina
hace 2 meses
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Pilero(a) para realizar labores de limpieza general de la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios.Entre sus responsabilidades se encuentran:Limpieza diaria de la cocina, incluyendo superficies, electrodomésticos y utensilios.Uso adecuado de productos químicos y equipos de...