Cocinero Especializado

hace 3 semanas


San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

Sueldo estimado: $45,000 - $65,000 al año

Descripción del Trabajo

En Marriott International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Cocinero Especializado, su función será preparar y cocinar platos para nuestro menú de restaurantes.

Responsabilidades:

  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos según sea necesario.
  • Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de los alimentos.
  • Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador y garantizar que estén listos para ser cocinados.
  • Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas para satisfacer las necesidades de nuestros huéspedes.
  • Llevar registros de los alimentos para mantener un seguimiento preciso de la cantidad y calidad de los productos utilizados.
  • Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara para garantizar que cumpla con nuestros estándares de calidad.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de alta demanda para asegurar una experiencia de servicio excepcional.
  • Informar al jefe de cocina sobre excesos de productos alimentarios para utilizar en platos especiales del día.
  • Informar al personal de Alimentos y Bebidas sobre productos rechazados y platos especiales disponibles en el menú.
  • Asegurar la calidad de los productos alimentarios y seguir las prácticas de higiene y seguridad establecidas.
  • Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
  • Preparar platos fríos y asegurarse de que estén frescos y apetitosos.
Requisitos del Trabajo

Para desempeñar este papel, debe tener habilidades y cualificaciones como:

  • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un restaurante de lujo.


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Marriott International, Inc. busca un Cocinero Asociado Especializado para unirse a su equipo en Costa Rica.Sobre la empresa:Nuestra misión es proporcionar experiencias de viaje inolvidables a nuestros huéspedes. Somos una organización global que se centra en innovar y mejorar el arte de la hospitalidad.Descripción del puesto:Estamos buscando un Cocinero...


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  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un cocinero especializado que se una a nuestra familia en AC Hotels. Este es un puesto emocionante para aquellos que están dispuestos a aprender y crecer con nosotros.**Responsabilidades del Trabajo**Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menúCocinar alimentos y preparar productos...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Restaurante Leño Y Carbón A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Parrilla o Cocinero especializado para nuestro restaurante en Heredia. Requerimos a alguien con experiencia en cortes de carne y conocimiento en procesos de porcionamiento y gramaje de carnes.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: 択450 000,00 - 択500 000,00 al mesNuestros requisitos:Capacidad de trabajar en...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Trabajo:Ingeniero de Experiencias CulinariasNuestra cocina es el corazón de nuestra experiencia gastronómica y estamos buscando un Cocinero Especializado en Menús para unirse a nuestro equipo. Datos clave del empleo: Título del trabajo: Cocinero Especialista en MenúsUbicación: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda BelénHorario: Lleno a...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen de la empresa**La Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, ubicada en Heredia, ofrece una experiencia única de hospedaje y ocio. Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.Salario: RD $2 500 000 - RD $3 000 000 al mes**Descripción del puesto**Nos encontramos en busca de un Jefe de Cocina especializado para liderar...

  • Chef de cocina júnior

    hace 2 meses


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    En Marriott International, Inc buscamos un Cocinero Especializado para nuestro equipo en Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen.Descripción del trabajoComo Cocinero Especializado, serás responsable de preparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú. Debes tener la capacidad de mover y levantar hasta 25 libras (10 kg) y estar de...

  • Chef Especializado

    hace 2 meses


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información del PuestoSomos Marriott International, Inc., una empresa líder en la industria hotelera que ofrece experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Estamos buscando un Cocinero Calificado para unirse a nuestro equipo en Costa Rica.

  • Cocinero Especializado

    hace 2 días


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del PuestoCook II es un papel fundamental en la cocina de Marriott International, Inc., donde trabajará estrechamente con un equipo de expertos para proporcionar experiencias gastronómicas únicas a nuestros huéspedes.Responsabilidades PrincipalesLas principales responsabilidades incluyen preparar los ingredientes frescos para cocinar según las...

  • Cocinero Especializado

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoLa posición de Cocinero especializado está disponible en Residence Inn por Marriott International.


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoEstamos buscando a un Cocinero de Servicio Especializado para nuestro equipo en el Residence Inn San Jose Escazu. Este es un puesto full-time que ofrece la oportunidad de trabajar en una empresa líder en la industria hotelera.

  • Cocinero A

    hace 6 días


    San José, Costa Rica ProGente A tiempo completo

    **Objetivo**: Implementar buenas prácticas de manipulación de alimentos para asegurar la calidad del producto terminado y la satisfacción del huésped. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en puestos como cocinero de mesa caliente, cocinero de mesa fría o cocinero especializado - Capacitaciones o certificaciones avaladas en gastronomía -...


  • San José, San José, Costa Rica Cholos A tiempo completo

    Resumen del puestoCocinero y ayudantes de cocina especializados para trabajar en la empresa Cholos, buscamos profesionales experimentados con experiencia en cocina.Requisitos del puestoExperiencia mínima de 1 año en cocina, disponibilidad de horarios y carné de manipulación al día son requisitos fundamentales. Además, es importante que los candidatos...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Estamos buscando un Cocinero experimentado para unir nuestro equipo en AC Hotels San Jose Escazu. Ofrecemos una oportunidad gratificante para aquellos que desean desarrollar sus habilidades culinarias y brindar experiencias de viaje inolvidables a nuestros huéspedes.Descripción del EmpleoNuestro equipo de cocina está comprometido con ofrecer la mejor...


  • San José, San José, Costa Rica Cocin-Arte A tiempo completo

    En Cocin-Arte, buscamos un asistente de cocina especializado con experiencia comprobada en comedores institucionales. Requisitos: Título y Carné de manipulación vigente Disponibilidad de horarios flexibles Saber Preliminar Funciones: Ayudar al cocinero en la preparación de platos Mantener el orden y la limpieza del área de cocina El salario...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra oferta de empleo**Courtyard San Jose Escazú, un hotel ubicado en el corazón de la ciudad, está buscando a un cocinero experimentado para unirse a su equipo.**Sobre nosotros**Nos apasiona atender mejor las necesidades de los viajeros en todo el mundo. Nuestro hotel es el primero diseñado específicamente para los viajeros de negocios y nos...


  • San José, San José, Costa Rica Progente A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:**Progente es una empresa líder en la industria gastronómica con un compromiso inquebrantable con la calidad y la satisfacción del cliente.**Descripción del Puesto:**Chef de Cocina Exclusivo responsable de implementar prácticas de manipulación de alimentos de alta calidad, garantizando la satisfacción del huésped. La persona...


  • San Pedro, Montes de Oca, Costa Rica La Hacienda Mexicana A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn La Hacienda Mexicana, buscamos a un profesional experimentado en la cocina para desempeñar el papel de Cocinero Asistente.SalarioEl salario aproximado es de $25,000 al mes, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.Descripción del TrabajoEste puesto requiere una persona con al menos dos años de experiencia en...


  • San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    Descripción del Trabajo:Ayudar a la preparación y elaboración de alimentos y bebidas para los clientes del restaurante, siguiendo las normas de higiene y buenas prácticas establecidas por el Cocinero y los menús previamente definidos; roles principales incluyen ayudar a los cocineros a preparar los alimentos.Limpieza y pelado de frutas y verduras.Corte...


  • San José, San José, Costa Rica Th A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero/a senior con amplia experiencia en cocina, preferiblemente hotelera, que se desempeñe con una buena actitud y compromiso.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en cocina.Conocimientos y experiencia en línea caliente.Disposición a trabajar en horario de servicio y a hacer horas extras por eventos.Beneficios:Salario de 500000 CRC...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Cocinamos con pasión y dedicación para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.Sobre Nosotros:Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las...


  • San José, San José, Costa Rica San José Indoor Club A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn San José Indoor Club, buscamos un Chef con experiencia en la preparación de platos tradicionales costarricenses y otros estilos de cocina. Su responsabilidad será crear una variedad de platillos fríos y calientes bajo las recetas estándar del establecimiento, innovar y desarrollar nuevas recetas (bajo supervisión). Además,...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Visión General del EmpleadoNos apasiona contratar a personas motivadas y comprometidas que compartan nuestra pasión por ofrecer experiencias de viaje inolvidables. En Marriott International, nos esforzamos por ser un empleador diverso e inclusivo que respeta los principios de igualdad de oportunidades.Sueldo: El salario estimado para este puesto es de...


  • San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    En AR Holdings, nos enfocamos en el desarrollo y operación de franquicias de prestigiosas marcas internacionales. Nuestra visión es ser el retailer que genera mayor valor con nuestros socios comerciales.">Descripción del Puesto">Preparar los ingredientes y cocinar menús completos o platos individuales, cumpliendo con las normas de calidad y seguridad...