Auxiliar de Cocina Especializado

hace 14 horas


San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

Descripción del Trabajo:

Ayudar a la preparación y elaboración de alimentos y bebidas para los clientes del restaurante, siguiendo las normas de higiene y buenas prácticas establecidas por el Cocinero y los menús previamente definidos; roles principales incluyen ayudar a los cocineros a preparar los alimentos.

  • Limpieza y pelado de frutas y verduras.
  • Corte de pan y carne.
  • Medición y mezcla de ingredientes con básculas y jarras medidoras.
  • Preparación de platos para servir.
  • Preparación de comida simple como salsas, aliños, sándwiches, sopas, postres, etc.
  • Control de existencias e informe al supervisor cuando se necesite realizar pedidos adicionales.
  • Desempaquetado y almacenamiento de existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
  • Mantenimiento de limpieza en la zona de trabajo y cocina.
  • Realización de cualquier otra función relacionada con el puesto.

Requisitos:

Académicos: Tercer año de Colegio Aprobado (Mínimo), Técnico en Cocina (Deseable)

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes

Beneficios: Según Ley



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