Gerente de Cocina

hace 1 día


San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo
Resumen del Empleo

Categoría del Empleo: Alimentación y Bebidas
Ubicación: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, Heredia, Costa Rica

Descripción del Trabajo

El gerente de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Debe determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegúrate de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.

  1. Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
  2. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
  3. Preparar comidas especiales o reemplazar productos.

También asistirá a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas, proporcionará a los cocineros los elementos necesarios, vigilará los artículos de cocina y los alimentos en existencia, llevará los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios, garantizará la calidad de los alimentos y notificará al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.

Así mismo, será responsable de asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
El salario estimado es de $50,000 - $70,000 anuales dependiendo de la experiencia.

Sobre Marriott International, Inc

Marriott International, Inc. es una empresa líder en la industria hotelera global, con más de 7.000 hoteles en 131 países y territorios. Ofrece una amplia gama de marcas y experiencias hoteleras para satisfacer las necesidades de diferentes tipos de viajeros. La compañía se compromete a ofrecer un ambiente laboral diverso y acogedor, donde sus empleados puedan crecer y desarrollarse profesionalmente.



  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    La empresa Marriott International, Inc. busca un Gerente de Cocina responsable para nuestro hotel en Costa Rica.Sueldo estimado: Q670,000 - Q830,000 anualesDescripción del trabajoNuestro hotel busca a un Gerente de Cocina que se encargue de la supervisión y ejecución de las tareas diarias en la cocina.Responsabilidades:Ejecutar planes y estrategias de...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del trabajo: Sobre Marriott International, Inc.Marriott International, Inc. es una empresa líder en la industria hotelera con una amplia gama de marcas y propiedades en todo el mundo. Nuestra misión es proporcionar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, mientras también ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo a nuestros...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Trabajo:Gestionar y coordinar las actividades de los cocineros, asegurando que la presentación de los platos sea excelente e innovadora. Supervisar el control de porciones, disposición y decoración de los alimentos, garantizando que cumplan con los estándares de calidad de Marriott International.Descripción del Puesto:Responsable de...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica T&Ta De Centroamérica A tiempo completo

    Resumen del puestoEstamos buscando a un gerente de operaciones de marketing estratégico para unirse a nuestro equipo en T&Ta De Centroamérica. En este rol, será responsable de proporcionar un sólido respaldo en las operaciones diarias del departamento de marketing.Descripción del trabajoComo gerente de operaciones de marketing, se encargará de...

  • Chef Supervisor

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados. Controlar la cantidad de la comida que se prepara....


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Universidad De Iberoamerica A tiempo completo

    La Universidad De Iberoamerica busca un profesional calificado para ocupar el cargo de Gerente de Cobros y Finanzas. En esta posición, serás responsable de coordinar y supervisar el proceso de cobro y morosidad en la institución.Descripción del PuestoEntre tus responsabilidades se encuentran:Aprobar gastos diarios sin necesidad de aprobación de la...

  • Chef de Cucina III

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Summary:**Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Pesar, medir y mezclar los ingredientes según las recetas o criterios personales.**Responsabilidades y Tareas:**Preparar y cocinar la comida de acuerdo...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Basf De Costa Rica, S.A. A tiempo completo

    Basf De Costa Rica, S.A. busca un profesional con amplia experiencia en el área de marketing y dominio del idioma inglés para ocupar el cargo de Líder de Desarrollo Comercial.Objetivos:El principal objetivo es impulsar y asegurar el alcance de los objetivos de ventas y participación de mercado de la región CA&C a través de la generación de estrategias...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica T&Ta De Centroamérica A tiempo completo

    Responsabilidades:Dirigir el soporte post-venta e impulsar relaciones estratégicas con clientes en las cuentas clave asignadas.Responsable de la retención y crecimiento del negocio: asegura experiencias excepcionales para el cliente y actúa proactivamente sobre los indicadores del cliente a través de retroalimentación directa, programas de evaluación,...

  • Gerente de Almacén

    hace 2 meses


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Cía. de Seguridad Industrial Cruz Verde S.A. A tiempo completo

    Requisitos del CargoSe busca una persona proactiva y dinámica para ocupar el cargo de Bodeguero/Chofer en nuestra empresa Cía. de Seguridad Industrial Cruz Verde S.A.Responsabilidades- Conocimiento y gestión de inventarios, empaque y despacho de mercancías.- Experiencia de al menos un año en el área de bodega y conocimiento de procesos de...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Basf De Costa Rica, S.A. A tiempo completo

    Bienvenido a esta oportunidad para unirte a Basf De Costa Rica, S.A.**Descripción del Puesto:**Liderar y desarrollar la estrategia de negocio regional en el área de Agroquímicos.**Funciones clave:**Implementar y consolidar acuerdos de negocio con socios distribuidores bajo su responsabilidad.Dar seguimiento a la ejecución de metas y acciones plasmadas en...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Cía. de Seguridad Industrial Cruz Verde S.A. A tiempo completo

    Requisitos del Cargo:• Experiencia de al menos un año en el área de bodega.Responsabilidades:• Conocimiento de inventarios, empaque, despacho.• Persona proactiva y dinámica con atención al detalle.


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Cía. De Seguridad Industrial Cruz Verde S.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Cía. De Seguridad Industrial Cruz Verde S.A. busca un profesional dinámico para ocupar el puesto de Bodeguero/Chofer, donde se requiere una persona con atención al detalle, conocimientos de inventarios, empaque y despacho.Requisitos del CargoExperiencia de al menos un año en el área de bodega.Deseable licencia B2.Deseable...


  • San José, San José, Costa Rica The Burger Joint A tiempo completo

    Resumen del puesto:Buscamos un Gerente de Cocina Senior para liderar y administrar nuestro equipo de cocina en el restaurante The Burger Joint en Brasil de Santa Ana.Sobre la empresa:The Burger Joint es una cadena de restaurantes conocida por ofrecer opciones de comida casera y deliciosa a nuestros clientes. Estamos comprometidos con la calidad y la...


  • San José, San José, Costa Rica Cocinarte Costa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:    Se busca un profesional con experiencia comprobada en comedores institucionales para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos en Cocina Institucional. El candidato ideal debe tener un título y carné de manipulación de alimentos vigente, así como disponibilidad de horarios y capacidad para desplazarse dentro del...


  • San José, San José, Costa Rica Cecorsa A tiempo completo

    Cecorsa: Un líder en la industria alimentariaEn Cecorsa, estamos comprometidos con ofrecer productos de alta calidad y servicio excepcional a nuestros clientes. Para lograrlo, buscamos un Gerente de Inventarios y Cocina Temporal que se una a nuestro equipo.Sueldo: ¢ 380000 (mensual)Horario: Lunes a Viernes de 8am a 5pm y Sábados de 7am a 4pmDescripción...


  • San Juan, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del PuestoNos encontramos en la búsqueda de un Gerente de cocina apasionado para unirse a nuestro equipo de trabajo en Pizza Hut. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para aquellos que deseen desarrollar su carrera y crecer con nuestra empresa.**Resumen de la función:**Trabajar en un ambiente dinámico y diverso, rodeado de personas...


  • San José, San José, Costa Rica Buscojobs Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del Empleado:">Buscamos a un Chef de Cocina con experiencia en la preparación de platos exquisitos y alta calidad. Será responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que todos los platos sean preparados de manera eficiente y segura.Responsabilidades:">">Preparar y cocinar platos gourmet para clientes exigentes.">Liderar y...


  • San José, San José, Costa Rica Cocin-Arte A tiempo completo

    Cocin-Arte: Buscamos a un profesional para la posición de Gerente de Compras y AlmacénEstamos buscando a un experto en compras y almacén para nuestra cocina gastronómica. Si eres una persona organizada, con experiencia comprobada en el manejo de inventarios y procesos de compra, te ofrecemos una oportunidad única.Descripción del PuestoNuestro equipo...

  • Limpiador/a de Cocina

    hace 6 días


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Hotel en el centro de San José busca a un/a Limpiador/a de CocinaSobre la posición:La cocina es el corazón de cualquier restaurante y necesitamos a alguien con una actitud positiva y comprometida para ayudar a mantener nuestro espacio limpio y organizado.Descripción del trabajo:Efectuar labores de limpieza general de la cocina, manteniendo las pilas...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica People Working Corp A tiempo completo

    Importante cliente de People Working requiere contratar Gerente de Restaurante para la zona de San José. **Objetivo del puesto**: Tendrá a cargo la correcta gestión y funcionamiento del restaurante. Deberá velar por el cumplimiento de políticas, así como la satisfacción y experiência del cliente. **Requisitos**: Estudio superior en administración...

  • Gerente de Almacén

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica People Working Corp A tiempo completo

    Desarrollo profesionalEn People Working Corp estamos buscando un Gerente de Almacén para nuestro restaurante en Escazú. Este es un puesto excepcional para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento dentro del sector de la atención al cliente.Sobre el puesto:El Gerente de Almacén será responsable de garantizar la rotación correcta de...

  • Limpadora de Cocina

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Pilero(a) para realizar labores de limpieza general de la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios.Entre sus responsabilidades se encuentran:Limpieza diaria de la cocina, incluyendo superficies, electrodomésticos y utensilios.Uso adecuado de productos químicos y equipos de...


  • San José, San José, Costa Rica Qzcr A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Nos estamos buscando un gerente experimentado para liderar nuestro restaurante. El ideal es que tenga experiencia mayor a 4 años en restaurantes de comida rápida y posea una sólida capacidad de dirección.Descripción del Trabajo:Serán responsabilidades del gerente:Liderar al equipo bajo presión.Mantener el estándar de calidad en la...


  • San José, San José, Costa Rica Job Solutions A tiempo completo

    Job Solutions está buscando a un Gerente de Servicio Al Restaurante para liderar nuestro equipo y ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Salario: A convenir (Moneda Local)Descripción del Puesto:Como Gerente de Servicio Al Restaurante, serás responsable de planificar, organizar y desarrollar las actividades que se realizan en el área del...


  • San José, San José, Costa Rica Cocin-Arte A tiempo completo

    Cocin-Arte busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Compras y Abastecimiento. Esta posición ofrece una excelente oportunidad para aquellos que buscan un reto desafiante en la industria alimentaria. Para trabajar con nosotros, es fundamental contar con experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas.Algunas de las...


  • San José, San José, Costa Rica Universal De Tornillos Y Herramientas A tiempo completo

    **Sobre Universal De Tornillos Y Herramientas**Universal De Tornillos Y Herramientas busca un Gerente de Ventas Estratégico para liderar nuestro equipo y contribuir al crecimiento de la empresa.**Salario:** $120,000 - $180,000 anuales**Descripción del Puesto**Nuestro Gerente de Ventas Estratégico será responsable de planificar y ejecutar estrategias de...


  • San José, San José, Costa Rica Grupo Especializado De Asistencia De Latinoamérica A tiempo completo

    En Grupo Especializado De Asistencia De Latinoamárica estamos buscando a un profesional experimentado como Gerente Comercial Senior para nuestro equipo de Contact Center. Sueldo: ¢2 400 000,00 - ¢2 750 000,00 al mesDescripción del PuestoComo Gerente Comercial Senior será responsable de ampliar la cartera de clientes, analizar costos y establecer...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días


    San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Gerente de Restaurante Descripción del Puesto: Estamos buscando un Gerente de Restaurante dinámico, con liderazgo y experiencia en el sector de la restauración, para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de garantizar una operación eficiente y de alta calidad, liderando un equipo de trabajo y brindando una...


  • San José, Costa Rica Grupo Especializado de Asistencia de Latinoamérica A tiempo completo

    Empresa líder en sector de telecomunicaciones, se encuentra en búsqueda de talento como: "GERENTE COMERCIAL CON EXPERIENCIA EN TELEMARKETING" - *Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en administración o a fin (concluida) - Indispensable contar con experiência en giro de telemarketing - Experiência en comercio electrónico y desarrollo de negocios -...


  • San José, Costa Rica Grupo Especializado de Asistencia de Latinoamérica A tiempo completo

    Empresa líder en sector de tele municaciones, se encuentra en búsqueda de ta nto como: "GERENTE COMERCIAL CON EXPERIENCIA EN CONTACT CENTER" *Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en administración o a fin (concluida) - Indispensable contar con experiência en giro de contact center - Experiência en comercio electrónico y desarrollo de negocios -...


  • San José, San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Buscamos un Gerente de Marketing para Restaurantes que se encargue de cumplir objetivos brindados, con horario de oficina y con experiencia en la gestión de mercadeo. Requisitos: conocer de Marketing, ser proactivo, tener experiencia trabajando para restaurantes y licenciado en mercadeo o publicidad. Tareas: Hacer un estudio de mercadeo para los...


  • San José, San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Sistema de Restaurantes Unidos: Oferta Laboral para Gerente de RestauranteSe busca un Gerente de Restaurante Senior apasionado y con experiencia en el sector de la restauración, para liderar nuestro equipo de trabajo y garantizar una operación eficiente y de alta calidad.Descripción del PuestoComo Gerente de Restaurante Senior, serás responsable...