Chef Supervisor
hace 1 mes
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
Acerca de Marriott International:
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.
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Executive Chef Supervisor
hace 2 semanas
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoJob Title: Executive Chef Supervisor - KitchenAbout Marriott International, Inc.Marriott International, Inc. is a hospitality company that prides itself on delivering exceptional experiences to its guests. Our mission is to provide thoughtful, heartfelt, and forward-thinking service that upholds the promise of "Wonderful Hospitality. Always."About the...
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Executive Chef Supervisor
hace 1 mes
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoJob SummaryWe are seeking an experienced Culinary Team Lead to join our team at Marriott International, Inc. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supervising and coordinating the activities of our cooks and kitchen staff.Key Responsibilities Supervise and coordinate the activities of cooks and kitchen staff. Determine how food...
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Executive Chef Supervisor
hace 1 día
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoJob OverviewWe are seeking an experienced Culinary Team Leader to join our team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. As a key member of our culinary department, you will be responsible for overseeing the daily operations of our kitchen, ensuring exceptional food quality, and delivering memorable dining experiences to our guests.About the RoleThe...
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Chef de Coccina II
hace 2 meses
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Nivel de Empleo**: Empleado de Tiempo Completo**Catégoria de Empleo**: Gastronomía y Bebidas**Localidad**: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, a 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica**Horario de Trabajo**: Tiempo Completo**¿Trabajo Remoto?**: No**¿Reubicación?**: No**Tipo de Empleo**: No Gerencial**Combinar pasiones...
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Pastelero
hace 6 meses
Ubicación San Jose, San José, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completoRequisitos: - Curso de pastelería del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación. - Curso de manipulación de alimentos y carné al día. - Como mínimo debe haber aprobado 9no año. - Mínimo dos años de experiência en pastelería internacional. - Carta de delincuencia al día. Actividades a realizar: - Responsable de la...
