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Pastelero
hace 2 semanas
Requisitos:
- Curso de pastelería del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación.
- Curso de manipulación de alimentos y carné al día.
- Como mínimo debe haber aprobado 9no año.
- Mínimo dos años de experiência en pastelería internacional.
- Carta de delincuencia al día.
Actividades a realizar:
- Responsable de la producción de panadería, pastelería y postres para los distintos centros de consumo, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los procedimientos, recetas e instrucciones del Chef Pastelero y/o su Asistente, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para asegurar el buen funcionamiento de su departamento y la satisfacción de huéspedes y clientes con los alimentos del Hotel
- Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
- Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los níveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
- Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
- Lleva a cabo la producción indicada de pastelería y panadería, las preparaciones de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo.
- Cumple con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
- Se asegura de los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad, rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
- Vigila que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo. Participa diariamente en la producción, de acuerdo a las instrucciones de su jefe inmediato.
- Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación del departamento.
- Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
- Asiste a las juntas del departamento y participa continuamente en la capacitación programada para su posición.
- Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Ofrecemos:
Comedor de colaboradores
Médico de empresa
Asociación Solidarista
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: CRC 333,333.00 - 444,444.00 Mensual
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiência Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto
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Pastelero/a
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completoACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las materias primas...
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Pastelero/ Repostero
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completoAcerca de la Vacante:En Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana estamos buscando a un Panadero/Pastelero dedicado y apasionado por la elaboración de postres y productos de panadería.Funciones del Puesto:Producir postres, panes y repostería para el servicio de menú a la carta, desayunos y eventos especiales.Crear y mantener una variedad de productos en el...
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Cocinero / Pastelero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Daisu Board Game Café A tiempo completo¡Tenemos una vacante disponible!Buscamos a una persona amable.responsable, honesta, que le gusten los juegos de mesa y sobre todo que disfrute el día a día.Todo esto para que vaya de la mano con los valores de nuestra familia ?.Pastelero / cocinero: Horario de tiempo completo (de martes a domingo), se requiere mínimo tres años de experiência en...
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Pastelero Especializado
hace 7 días
San José, San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo**Acerca de la Vacante**Nuestro equipo busca un Pastelero Especializado para colaborar en la elaboración de productos dulces y salados.Funciones del Puesto:Alistar los ingredientes necesarios para preparaciones de pastelería.Recoger las solicitudes de materiales y organizarlos en sus lugares correspondientes.Conocer y utilizar equipos de cocina,...
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Pastelero De Hoteles
hace 5 días
San José, San José, Costa Rica Hotel En El Centro De San José A tiempo completoResumen De La VacanteEstamos buscando un Pastelero De Hoteles que se una a nuestro equipo en el Hotel En El Centro De San José. Esta es una oportunidad excelente para alguien con experiencia en la elaboración de pasteles, bocas y postres.Responsabilidades:Preparar y presentar todo tipo de productos de repostería y pastelería, aplicando técnicas...
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Pastelero I
hace 5 días
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Resumen del trabajo:**Somos Marriott International, Inc., una empresa líder en la industria hotelera, y estamos buscando un Pastelero I que se une a nuestro equipo de cocina en Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen.**Descripción detallada del trabajo:Esta es una oportunidad excelente para aquellos que buscan desafíos creativos y constantes, trabajar...
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Panadero/ Pastelero
hace 3 semanas
San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completo**Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Planear y elaborar postres que incluye productos de panadería, repostería y pastelería del servicio de menú a la carta, desayunos y eventos especiales.Revisión de producciones diarias para el correcto funcionamiento de la cocina.Responsable de mantener variedad de productos en el desayuno...
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Panadero/ Pastelero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoPlanear y elaborar postres que incluye productos de panadería, repostería y pastelería del servicio de menú a la carta, desayunos y eventos especiales.Revisión de producciones diarias para el correcto funcionamiento de la cocina.Responsable de mantener variedad de productos en el desayuno incluido.Elaborar los...
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Personal Para Cafetería Lindora Santa Ana
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Viverosholanda A tiempo completoBusco pastelero/panadero, personal operativo y administrativo para proyecto de nueva panadería/cafetería en vivero en Santa Ana.Amplia experiencia en preparación de panes y pastelería de alta calidad.Atención al cliente, cajas, limpieza.
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Pellero de Alimentos Dulces
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completoAcerca de la Vacante:Se requiere un Panadero/Pastelero experimentado para trabajar en nuestra cocina de alta calidad. En Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana nos comprometemos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.Responsabilidades:Ejecutar la producción diaria de postres, panes y repostería siguiendo las políticas de...
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Pastelero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Ili Vanili A tiempo completoProfesional en pastelería y decoración de queques.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de ¢360,000.00 al mesEducación:- Ciclo III (Deseable)Experiência:- cinco: 2 años (Obligatorio)
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Pastelero
hace 2 semanas
San José, Costa Rica Ili Vanili A tiempo completoProfesional en pastelería y decoración de queques. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de ₡360,000.00 al mes Educación: - Ciclo III (Deseable) Experiência: - cinco: 2 años (Obligatorio)
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Pastelero
hace 5 días
San José, Costa Rica Daisu Board Game Café A tiempo completoSe busca con experiência en el área o bien con estudios completos o en proceso en Gastronomía. Tipo de puesto: Medio tiempo Salario: A partir de ₡12,500.00 al día Licencia/Certificación: - Carné de manipulación de alimentos (Obligatorio)
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Panadero - Repostero
hace 2 semanas
San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo**Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente. Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes. Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del...
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Pastelera con Experiencia
hace 2 semanas
Ubicación San Joaquin De Flores , Heredia, Costa Rica Cafe El Retiro A tiempo completoRequisitos: Conocimiento en cocina salada básica, pero con experiência en pastelería. Que sepa lustrar bien, seguir recetas y trabajar ordenado. Actividades a realizar: Estará encargado de todo lo dulce de la cafetería, lustrado de queques, repostería nueva, horneado, ext. También ayudará en el lado salado y a montar siempre...
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Gerente De Cocina
hace 2 horas
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoCategoría de EmpleoAlgunos de los puestos clave en Food and Beverage & Culinary son:BartenderCocineroPasteleroHabilidades y cualificaciones requeridasEn Marriott International, creemos en la importancia de contratar a un personal diverso y apoyar una cultura inclusiva. Buscamos candidatos con experiencia laboral afín y educación técnica.Condiciones de...
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Panadero - Repostero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo**Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente.Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes.Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del...
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Pastelero/Panadero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Rocca Portafolio Comercial A tiempo completoResponsable de planear y elaborar postres que incluye productos de panadería, repostería y pastelería del servicio de menú a la carta, desayunos y eventos especiales.Disponibilidad para laborar en horario rotativo de lunes a domingo con un día libre entresemana.Disponibilidad para laborar en Santa Ana.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta...
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Pastelero - Repostero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Progente A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto- Supervisar y dirigir al equipo de cocina en la preparación de los alimentos de repostería.- Manejo de ordenes de producción de repostería.- Gestión de las compras de los productos e insumos de cocina.- Manejo de los inventarios de materia prima y de producto terminado.- Gestión del despacho y envío de producto...
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Pastelero/panadero
hace 4 semanas
San José, Costa Rica ROCCA PORTAFOLIO COMERCIAL A tiempo completoResponsable de planear y elaborar postres que incluye productos de panadería, repostería y pastelería del servicio de menú a la carta, desayunos y eventos especiales. Disponibilidad para laborar en horario rotativo de lunes a domingo con un día libre entresemana. Disponibilidad para laborar en Santa Ana. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...