Hotel Cocinero
hace 7 días
Como una empresa joven y ambiciosa, Collective Hospitality está en una trayectoria de rápido crecimiento y evolución.
Estamos constantemente buscando nuevas formas de mejorar nuestros servicios y ampliar nuestro alcance.
Resumen del trabajo: Al trabajar como cocinero, desempeñarás un papel central en el apoyo a la preparación del equipo de cocina y al trabajo de servicio.
Te apasionará la comida y el servicio, y será flexible para trabajar en diferentes secciones, donde recibirás una formación completa y continua para apoyar tu desarrollo.
Responsabilidades .
Operaciones de Cocina y Cumplimiento Preparar, cocinar y presentar platos dentro del equipo de cocina.
Realizar el trabajo de acuerdo con los protocolos establecidos y las mejores prácticas de la industria.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo siempre unas altas condiciones higiénicas.
Controle y haga cumplir el protocolo FIFO (primero en entrar, primero en salir) para la seguridad y eficiencia alimentaria Apoye el cumplimiento de la salud y la seguridad, asegurándose de que la cocina se adhiera a las regulaciones locales y los estándares de la industria.
Seguimiento del control de porciones y desperdicios para mantener los márgenes de beneficio Gestión de Inventario y Compras Supervise el inventario de la cocina, asegurando los niveles adecuados de existencias y minimizando el desperdicio.
Desarrollo de Menús y Aseguramiento de la Calidad Ayudar al sous chef y al jefe de cocina a desarrollar nuevos platos y menús, cuando sea necesario Rendimiento y sostenibilidad Orientar, capacitar, evaluar y supervisar al personal de la cocina.
Cualificaciones y experiencia Experiencia mínima de 2+ años Capacidad para trabajar bien en equipo Capacidad para enseñar a otros Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido Debe venir a trabajar de manera presentable Tener buenas habilidades de comunicación
-
Cocinero(a) B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoFunciones:- Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura, entre otras tareas de su labor.- Velar por que el mice and place del restaurante este completo.- Garantiza la preparación y presentación de los alimentos de manera...
-
Cocinero(a) Experto
hace 5 días
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoDescripción de la funciónComo Cocinero(a) en Hotel en el centro de San José, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad que satisfagan las expectativas de nuestros huéspedes. Debes dominar técnicas de cocina fría y caliente, y tener una excelente capacidad para controlar temperaturas y manipular ingredientes de alta...
-
Cocinero(a) Executivo
hace 5 días
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoTrabajo en equipoComo Cocinero(a) en Hotel en el centro de San José, formas parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad y la seguridad de nuestros servicios. Trabajas estrechamente con otros profesionales para asegurar que nuestros platos sean siempre excepcionales y cumplan con los estándares más altos.Avances tecnológicosNuestro equipo...
-
Cocinera
hace 1 semana
San José, San José, Costa Rica Mwmb A tiempo completoEstamos contratando cocinera para uno de nuestros hoteles en tortuguero.Somos una empresa con más de 40 años de experiência en el sector, muy afianzada en el país y responsable con el turismo y nuestros colaboradoresPersona con al menos 4 años de experiência en cocina, plancha, horno, freidor, sartenes.Con ganas de aprender e integrarse a un grupo de...
-
Hotel Steward
hace 5 días
San José, San José, Costa Rica Collective Hospitality A tiempo completoComo una empresa joven y ambiciosa, Collective Hospitality está en una trayectoria de rápido crecimiento y evolución.Estamos constantemente buscando nuevas formas de mejorar nuestros servicios y ampliar nuestro alcance.Desempeñan un papel crucial en el mantenimiento del buen funcionamiento del departamento de alimentos y bebidas de un hotel.Son...
-
Cocinero(a) B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoFunciones:- Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura, entre otras tareas de su labor.- Velar por que el mice and place del restaurante este completo.- Garantiza la preparación y presentación de los alimentos de manera...
-
Cocinero(a) B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoFunciones:- Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura, entre otras tareas de su labor.- Velar por que el mice and place del restaurante este completo.- Garantiza la preparación y presentación de los alimentos de manera...
-
Chef de Alta Cocina
hace 5 días
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoResumen del trabajoEn Hotel en el centro de San José, buscamos un profesional experimentado para desempeñar el papel de Cocinero(a). Esta posición es fundamental para garantizar la calidad y la seguridad de nuestros platos.Descripción del trabajoPreparar y presentar alimentos de manera eficiente y segura, cumpliendo con los estándares y procedimientos...
-
Chef Supervisora
hace 4 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoResumen del TrabajoEn Marriott International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas y excepcionales a nuestros huéspedes. Nuestro equipo de cocina es fundamental para lograr este objetivo.Descripción del PuestoComo Supervisor de Alimentos en nuestro hotel, estás a cargo de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y...
-
Cocinero
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** COCINERO**Job Number** 24054580**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking,...
-
Gerente de Servicio en Hoteles
hace 4 días
San José, San José, Costa Rica Collective Hospitality A tiempo completoResponsabilidades clave:El Celador Hotelero es responsable de garantizar que todas las áreas de comedor estén limpias y bien mantenidas. Algunas de sus responsabilidades incluyen:Lavar platos, limpiar y desinfectar el equipo de cocina.Mantener los niveles de existencias de suministros de limpieza.Colaborar con el departamento de recepción para atender...
-
Cook/Cocinero
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** COCINERO**Job Number** 23155482**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including...
-
Cocinero Temporal
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** COCINERO TEMPORAL**Job Number** 24035007**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for...
-
Supervisor-Kitchen
hace 3 semanas
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 22143989**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, P. O.Box 502-4005, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar...
-
Cocinero Experimentado
hace 4 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Sobre Nosotros**En Marriott International, creemos en la importancia de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.Nuestros chefs son expertos en crear deliciosas comidas que deleitan a los paladares más refinados.Si eres un amante de la cocina y deseas unirte a una equipo de profesionales apasionados, esta es tu...
-
Cocinero(A) A O B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Grano De Oro A tiempo completoAsistir en la cocina del restaurante y en lo el chef requiera.- Montaje y elaboración de platos establecidos por el chef.- Horario aleatorio- Salario acuerdo a la posición- Buen ambiente laboralTipo de puesto: Tiempo completoSalario: ¢375,000.00 - ¢400,000.00 al mes
-
Cocinero(A) A O B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Grano De Oro A tiempo completoAsistir en la cocina del restaurante y en lo el chef requiera.- Montaje y elaboración de platos establecidos por el chef.- Horario aleatorio- Salario acuerdo a la posición- Buen ambiente laboralTipo de puesto: Tiempo completo
-
Cocinero(A) A O B
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel Grano De Oro A tiempo completoAsistir en la cocina del restaurante y en lo que el chef requiera.- Montaje y elaboración de platos establecidos por el chef.- Horario aleatorio- Salario acuerdo a la posición- Buen ambiente laboral**Requisitos**:- Secundaria completa- Carnet de manipulación de Alimentos- Experiência mayor a 2 años- Esquema de vacunación completoTipo de puesto: Tiempo...
-
Auxiliar De Cocina
hace 4 semanas
San José, San José, Costa Rica Ghl Hoteles A tiempo completo**Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de**: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del día y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pastelería Recoger la requisición del almacén y organizar la mercancía en sus lugares respectivos de manera que se pueda contar con fácil...
-
Cocinero Hotel
hace 2 semanas
Ubicación San José Centro Calle 7 Y 9, San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completoRequisitos: 1. Mínimo la primaria, preferible Bachillerato Ed. Medía. 2. Graduado del INA como Cocinero A- B o C, o de algún instituto gastronómico reconocido. 3. Disponibilidad de Horarios para rotativos y quebrados, entre otros, se les asigna 1 día libre entre semana, trabajan fines de semana y feriados. 4. Carnet de Manipulación de alimentos al...
-
Cocinero
hace 3 semanas
San José, Costa Rica San José Indoor Club A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoElaborar los diferentes platos fríos y calientes correspondientes a su puesto de acuerdo a las recetas estándar, así como innovar y crear nuevas recetas (bajo la supervisión del Chef).Supervisar que todos los platos salgan bajo los tiempos establecidos, recetas y presentación impecable.Requisitos del PuestoTítulo...
-
Cocinera/o
hace 3 semanas
San José, Costa Rica Selina A tiempo completo**HOTELES SELINA BUSCA TALENTO** **SAN JOSÉ SOLICITA COCINERO/A** **QUE ESTARAS HACIENDO** - Elaboración de productos de alta calidad siguiendo recetas exactas - Informar al chef sobre todo lo excepcional que suceda durante el turno - Realizar tareas diarias de acuerdo con el programa de tareas semanales **LO QUE NECESITAS PARA EL PAPEL** - 2 años de...
-
Cocinera
hace 2 semanas
San José, Costa Rica MWMB A tiempo completoEstamos contratando cocinera para uno de nuestros hoteles en tortuguero. Somos una empresa con más de 40 años de experiência en el sector, muy afianzada en el país y responsable con el turismo y nuestros colaboradores Persona con al menos 4 años de experiência en cocina, plancha, horno, freidor, sartenes. Con ganas de aprender e integrarse a un grupo...
-
Cocinero (a) A
hace 3 semanas
La fortuna de San Carlos, Costa Rica Hotel Arenal Springs A tiempo completo- Certificado (a) cocinero A- Experiencia en el puesto.- Carnet de manipulación de alimentos al día.- Disponibilidad de horarios.-Trabajo en equipo.
-
Cocinera/O
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Selina A tiempo completo**HOTELES SELINA BUSCA TALENTO****SAN JOSÉ SOLICITA COCINERO/A****QUE ESTARAS HACIENDO**- Elaboración de productos de alta calidad siguiendo recetas exactas- Informar al chef sobre todo lo excepcional que suceda durante el turno- Realizar tareas diarias de acuerdo con el programa de tareas semanales**LO QUE NECESITAS PARA EL PAPEL**- 2 años de...
-
Cocinero (a) A
hace 3 semanas
La fortuna de San Carlos, Costa Rica Hotel Arenal Springs A tiempo completo- Certificado (a) cocinero A- Experiencia en el puesto.- Carnet de manipulación de alimentos al día.- Disponibilidad de horarios.-Trabajo en equipo.
-
Cocineros Con Experiencia
hace 3 semanas
San Francisco, Heredia, Costa Rica Restaurante Leño Y Carbon A tiempo completo**cocineros con experiência**:**Restaurante Leño y Carbon**- Heredia- Heredia- experiência- 3 años- Hotel-Rest.- indefinido- jornada completa- salario- 420000 mes- publicado- hace 22 horasCocineros y Parrilleros buscamos para Restaurante Steak House en Heredia, con Experiência y conocimientos en diferentes areas de cocina.
-
Cocinero(A) B
hace 4 semanas
San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoFunciones:- Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura, entre otras tareas de su labor.- Velar por que el mice and place del restaurante este completo.- Garantiza la preparación y presentación de los alimentos de manera...
-
Cocinero B
hace 3 semanas
San José, Costa Rica Progente A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoRealizar preparaciones culinarias con estándares nacionales e internacionales para una población multicultural.Requisitos del Puesto1- Título de acreditación como cocinero (a).2- Habilidad para aprendizaje en inglés.3-Carnét de manipulación de alimentos al día.4- Actitud para trabajar con población...
-
Ubicación Santa Ana, San José, Costa Rica Rocca Food Service A tiempo completoRequisitos: Título de cocinero A o cocinero de hotel Disponibilidad para laborar en horario rotativo de Lunes a domingo con un día libre entre semana. Disponibilidad para laborar en Santa Ana - Actividades a realizar: Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina para cada uno de los platillos que se le...
-
Cocinero Senior Jefe
hace 4 días
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoVisión de la EmpresaNuestra misión es ser el mejor proveedor de servicios de hospedaje y entretenimiento en todo el mundo.Responsabilidad del TrabajoLiderar un equipo de cocineros senior y supervisar la preparación de comidas para los huéspedes del hotel Marriott Costa Rica Hacienda Belén.Educación y Experiencia LaboralTítulo expedido por una escuela...
-
Cocinero C
hace 2 semanas
San José, Costa Rica Quality Hotel Real San José A tiempo completo**Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Requerimos persona con experiência en el área de cocina para la realización platillos de dificultad media, dentro de un menú de comida internacional, conocimientos de recetas desayuno, almuerzo, cena y room service logrando la satisfacción total del huéspedes **Requisitos del Puesto**: -...
-
Cocinero C
hace 2 semanas
San José, Costa Rica Quality Hotel Real San José A tiempo completoACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Requerimos persona con experiência en el área de cocina para la realización platillos de dificultad media, dentro de un menú de comida internacional, conocimientos de recetas desayuno, almuerzo, cena y room service logrando la satisfacción total del huéspedes Requisitos del Puesto - Experiência del puesto -...
-
Cocinero de Segundo Nivel
hace 4 días
San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoNuestro hotel Marriott International, Inc busca un cocinero apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos alguien que sea capaz de crear experiencias gastronómicas únicas y memorables para nuestros huéspedes.Responsabilidades del TrabajoPreparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el...
-
Cocinero
hace 6 días
Ubicación Sabana Norte, San José, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completoRequisitos: - Curso de cocina del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación. - Curso de manipulación de alimentos. - Como mínimo tener aprobado 9no año. - Mínimo tres años de experiência en cocina internacional. - Presentar dos cartas de recomendación de los dos últimos trabajos. - Carta de delincuencia al día. Actividades a...
-
Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Ubicación San Jose Centro Calle 7 Y 9, San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completoRequisitos: 1. Mínimo la primaria, preferible Bachillerato Ed. Medía. 2. Graduado del INA como Cocinero A- B o C, o de algún instituto gastronómico reconocido. 3. Disponibilidad de Horarios para rotativos y quebrados, entre otros, se les asigna 1 día libre entre semana, trabajan fines de semana y feriados. 4. Carnet de manipulación de alimentos al...
-
Cook/cocinero
hace 2 semanas
San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** Cocinero **Job Number** 23141200 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...
-
Cocinero A
hace 4 semanas
San Ana, Costa Rica CL + SOLUCIONES S.A A tiempo completoCurso del INA, preferiblementeCarnet de manipulación de alimentos Manejo de mesa fría Conocimiento en parrillaSector turismo /hotel Manejo de comandasPreferiblemente con experiencia Disponibilidad inmediataZona de Santa Ana
-
Pilero
hace 2 semanas
Ubicación San José, San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completoRequisitos: Carnet de Manipulación de alimentos al día Experiência como pilero Educación mínima primaria Actividades a realizar: 1. Lavar la vajilla con apoyo de la maquinaria del establecimiento y/o hacerlo a mano. 2. Mantener la limpieza y arreglo de la cocina con el fin de mantener las condiciones de salubridad óptimas para el funcionamiento del...