Cook-lead Lider de Cocina

hace 6 meses


San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Additional Information** LIDER DE COCINA

**Job Number** 24034196

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve - all while having fun.

In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.


  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Canton HK A tiempo completo

    En Cantón, estamos en busca de talentos culinarios apasionados como tú, que sepan apreciar y cocinar los sabores más exquisitos del continente asiático. Si te emociona la idea de dominar los secretos de la cocina oriental y llevar los sabores tradicionales a nuevos níveles de excelencia, ¡esta oportunidad es para ti! **Requisitos**: Mayor de...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoCook Ii es un puesto en Marriott International, Inc donde te desafiarán a crecer y desarrollar tus habilidades como cocinero. En este rol, serás responsable de preparar platos de alta calidad y mantener la higiene y seguridad en la cocina.Sobre el PuestoTu tarea principal será preparar los ingredientes frescos para cocinar según las...

  • Chef de Cocina Lider

    hace 2 meses


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos con calidad y presentación adecuadas.Responsabilidades:Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de los productos.Llevar registros de los alimentos y controlar la cantidad y calidad de la comida que se prepara.Comunicar cualquier...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen del Empleo**Cook (chef) en AC Hotels busca un profesional con experiencia en cocina que pueda preparar platos gourmet y contribuir al éxito de nuestra cadena hotelera.Descripción del Trabajo:Estamos buscando a alguien con pasión por la comida, creatividad y una actitud positiva para unirse a nuestro equipo de cocina. Como chef, su objetivo...

  • Cook-lead

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23128249 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Chef de Estrellas

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Cook IEstamos buscando a un Cook I apasionado para unirse a nuestra equipo en Marriott International, Inc.. Esta posición es perfecta para aquellos que desean desarrollar sus habilidades culinarias y trabajar en un entorno dinámico. Trabajaremos juntos para crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.**Sobre el trabajo*** El...

  • Chef de Pabellón

    hace 2 meses


    San José, San José, Costa Rica Canton Hk A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero con pasión por la cocina oriental que pueda dominar los secretos de la cocina y llevar los sabores tradicionales a nuevos niveles de excelencia.**Requisitos mínimos:**Mayor de edadCarnet de Manipulación de AlimentosDisponibilidad para horarios rotativosPasión por la cocina y sabores extraordinarios**Beneficios:**Todos los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    San José, San José, Costa Rica Otro A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se requiere persona encargada de dar apoyo en la cocina, limpieza de platos y utensilios de cocina en general, velar por la limpieza de la cocina y restaurante.Detalles del Empleo:Tipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSalario: &1.00 al mesAcerca de la Empresa:Otro es una empresa líder en la industria de servicios.¿Qué...

  • Cook

    hace 7 meses


    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23141200 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una...

  • Limpiador/a de Cocina

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Hotel en el centro de San José busca a un/a Limpiador/a de CocinaSobre la posición:La cocina es el corazón de cualquier restaurante y necesitamos a alguien con una actitud positiva y comprometida para ayudar a mantener nuestro espacio limpio y organizado.Descripción del trabajo:Efectuar labores de limpieza general de la cocina, manteniendo las pilas...

  • Cook

    hace 7 meses


    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23139526 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante** -...

  • Limpadora de Cocina

    hace 2 meses


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Pilero(a) para realizar labores de limpieza general de la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios.Entre sus responsabilidades se encuentran:Limpieza diaria de la cocina, incluyendo superficies, electrodomésticos y utensilios.Uso adecuado de productos químicos y equipos de...


  • San José, San José, Costa Rica Cocin-Arte A tiempo completo

    Cocin-Arte busca un asistente de cocina especializado con experiencia comprobada en comedores institucionales.Sobre la empresaCocin-Arte es una empresa líder en el sector de servicios gastronómicos, comprometida con ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes.SueldoNuestro sueldo estimado para este puesto es entre €25.000 y...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoChef de Cocina en Residence Inn San Jose Escazu, Costa Rica.Sobre la Empleada/O empleadorMarriott International Inc es una empresa líder en el sector de alojamiento y entretenimiento.Descripción del CargoNuestro equipo busca a un Chef de Cocina experimentado que pueda liderar nuestro equipo culinario y garantizar la calidad de los platos...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 días


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoCategoría del Empleo: Alimentación y Bebidas Ubicación: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, Heredia, Costa RicaDescripción del TrabajoEl gerente de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Debe determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina con experiencia en la industria para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia culinaria excepcional.En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer oportunidades de crecimiento y desarrollo para nuestros empleados. Como Jefe de Cocina, tendrás...


  • San José, San José, Costa Rica Cocin-Arte A tiempo completo

    En Cocin-Arte estamos buscando a un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Alajuela, El Coyol. Nuestro ideal candidato tiene al menos 2 años de experiencia en puestos similares y cuenta con carnet y título de manipulación de alimentos actualizados.Sobre NosotrosCocin-Arte es una empresa líder en la industria gastronómica que ofrece...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Sobre Nuestra EmpresaEn Marriott International, nos comprometemos con la auténtica hospitalidad y la atención al detalle. Creemos que la calidad es nuestra principal prioridad, por lo que ofrecemos experiencias únicas a nuestros huéspedes.">Nosotros OfrecemosLa oportunidad de trabajar en una empresa líder global con un enfoque en la innovación y el...


  • San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    Desarrolla tu pasión por la cocina con Pizza Hut Costa RicaNuestra misión es brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes. Buscamos apasionados por la cocina con habilidad y capacidades para trabajar como Auxiliar de cocina y Salón en nuestros restaurantes Pizza Hut.Sobre nosotros:Pizza Hut Costa Rica es una empresa líder en el mercado de comida...


  • San José, San José, Costa Rica Buscojobs Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del Empleado:">Buscamos a un Chef de Cocina con experiencia en la preparación de platos exquisitos y alta calidad. Será responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que todos los platos sean preparados de manera eficiente y segura.Responsabilidades:">">Preparar y cocinar platos gourmet para clientes exigentes.">Liderar y...