Cook-lead

hace 7 meses

San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 23128249

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._

En Courtyard, nos apasiona atender mejor las necesidades de los viajeros en todo el mundo. Esto nos ha inspirado a crear el primer hotel diseñado específicamente para los viajeros de negocios, y por ello la experiência Courtyard actual empodera a los huéspedes, sea cual sea el motivo de su viaje. Estamos buscando gente que cumpla sus objetivos y sienta pasión por brindar una experiência de huésped que vaya más allá, que disfrute formar parte de un equipo pequeño pero ambicioso y a la que le encante aprender a mejorar siempre, todo ello mientras se divierte.

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**Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,
**comenzarás** a cumplir tu propósito,
**formarás parte** de un increíble equipo mundial y
**te convertirás** en tu mejor versión.

  • Lead Cook

    hace 2 meses

    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job OverviewJob SummaryThe Lead Cook will be responsible for preparing and cooking food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. This includes preparing special meals, pulling food from freezer storage to thaw in the refrigerator, and ensuring proper portion, arrangement, and food garnish.Key...

  • Cook-lead

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23197823 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Cook Specialist

    hace 2 meses

    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Cook Specialist to join our team at Marriott International, Inc. The ideal candidate will have experience in food preparation and be able to maintain the high standards of our kitchen.Main Responsibilities:Prepare special meals or substitute items according to recipes and quality standards.Monitor the quality and quantity...

  • Cook

    hace 2 meses

    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Summary**We are seeking a highly skilled Cook to join our team at Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen.**Key Responsibilities:**Prepare special meals or substitute items, maintaining high standards of quality and presentation.Regulate the temperature of ovens, broilers, grills, and roasters to ensure optimal cooking conditions.Pull food from...

  • Cook-lead Lider de Cocina

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** LIDER DE COCINA **Job Number** 24034196 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare...

  • Cook

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 22216690 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel...

  • Cook

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24023426 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food....

  • Cocinero / Cook

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** COCINERO **Job Number** 23031540 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...

  • Cociner@ / Cook

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23102467 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and...

  • Cook-cocinero

    hace 5 días

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** Cocinero **Job Number** 22213990 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...

  • Temporary Line Cook

    hace 2 meses

    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Key Responsibilities:Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.Wash and peel fresh fruits and vegetables.Weigh, measure, and mix ingredients.Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.Prepare cold foods.Operate ovens, stoves, grills, microwaves,...

  • Cook Iii

    hace 2 días

    San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Additional Information** Humo **Job Number** 22144622 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for...

  • Cook Cocinero

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** COCINERO **Job Number** 23198382 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients...

  • Cook I

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22190522 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special...

  • Cook/cociner@

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23203700 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning,...

  • Cook/cocinero

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** COCINERO **Job Number** 23155482 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...

  • Cook I

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23141222 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Residence Inn San Jose Escazu, Ave. Escazu Complex Prospero Fernandez Hwy, San Jose, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...

  • Cook I

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24013178 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Residence Inn San Jose Escazu, Ave. Escazu Complex Prospero Fernandez Hwy, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items....

  • Cook Ii

    hace 7 días

    San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22122493 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, P. O. Box 502-4005, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping,...

  • Cook Ii-pastry

    hace 1 semana

    San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22195753 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare and cook food according to recipes, quality and...