Cook-lead/lider de Cocina

hace 3 días

San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Additional Information** Lider de Cocina

**Job Number** 23106418

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
- With more than 330 managed locations in more than 20 countries Courtyard by Marriott offers a refreshing environment that helps guests stay connected and balanced. Working at Courtyard, you'll ensure guests have a smooth, productive stay that meets their personal and business needs. Find Your World at Courtyard by Marriott.

  • Cook-Lead/Lider De Cocina

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** Lider de Cocina**Job Number** 23106418**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or substitute...

  • Cook-Lead Lider De Cocina

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** LIDER DE COCINA**Job Number** 24034196**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or...

  • Líder de Higiene en Cocina

    hace 7 días

    San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    AR Holdings busca un profesional para el puesto de Líder de Higiene en Cocina, quien forme parte de nuestro equipo en la zona de Escazu. El objetivo es ayudar al cumplimiento con las reglas de higiene y prácticas indicadas por el cocinero y los menús previamente establecidos para la operación diaria.Requisitos BásicosCarnet de manipulación de...

  • Chef de Cocina Líder

    hace 2 días

    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra Visión**Courtyard nos apasiona brindar experiencias de huéspedes excepcionales en todo el mundo.Buscamos a personas apasionadas como tú para unirte a nuestro equipo y ayudarnos a alcanzar este objetivo.**Descripción del Trabajo**Preparar comidas especiales o reemplazar productos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad.Regular la...

  • Cook-lead

    hace 3 días

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23106418 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Cook-Lead

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23106418**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Preparar comidas...

  • Cook-Lead

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24034196**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Preparar comidas...

  • Gerente de Cocina

    hace 5 días

    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre la empresa**: Marriott International, Inc es un empleador líder en el sector de los servicios hotelecos. Con más de 330 establecimientos gestionados en más de 20 países, nuestro objetivo es ofrecer un entorno estimulante y conectado para nuestros huéspedes.**Descripción del trabajo**Supervisar y coordinar actividades en la cocinaEl supervisor...

  • Chef Director de Cocina

    hace 6 días

    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**El Supervisor-Kitchen de Marriott International, Inc. es un líder en la cocina que se enfoca en brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.**Responsabilidades Principales**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad...

  • Auxiliar De Cocina Calificado

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    En AR Holdings, buscamos un Auxiliar De Cocina Calificado para unirse a nuestro equipo.Descripción Del PuestoEl Auxiliar De Cocina Calificado es fundamental para el éxito de nuestra cocina. Se encarga de apoyar a los cocineros en la preparación de alimentos, asegurando que todos los platos sean del más alto nivel.Entre sus responsabilidades se...

  • Cocinero de Experiencia Avanzada en Marriott

    hace 3 días

    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del PuestoCook Ii es un puesto fundamental dentro de nuestra cocina, donde se busca un profesional con experiencia en la preparación de platos gourmet y una pasión por la creatividad culinaria. Si eres alguien que ama experimentar con nuevas técnicas y ingredientes, y deseas formar parte de un equipo dinámico y apasionado, este es el lugar...

  • Cook

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23102467**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Combine sus pasiones con una oportunidad...

  • Cook

    hace 59 minutos

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23160478 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante** -...

  • Chef de Sección de Cocina

    hace 4 días

    San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completo

    Descripción del PuestoCocinero/a en HGDO.ResumenNos encontramos en la búsqueda de un cocinero/a con experiencia y habilidades para trabajar en nuestra cocina en San José, Costa Rica. El candidato ideal será capaz de asistir al chef en todas las tareas relacionadas con la preparación y presentación de platos.ResponsabilidadesLas responsabilidades del...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Right People A tiempo completo

    Resumen de la vacanteNuestro cliente busca un Gerente de Cocina Senior con experiencia en el manejo de personal y el desarrollo de menús para su restaurante en San José.Acerca de la empresaRight People es una empresa líder en la industria gastronómica, comprometida con ofrecer experiencias de alta calidad a sus clientes.Descripción del puestoComo...

  • Cook

    hace 2 días

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23056965**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante**- Algunos pueden...

  • Cook

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23155482**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Combine sus pasiones con una oportunidad...

  • Ayudante de Cocina Calificado

    hace 6 días

    San José, San José, Costa Rica Gelateria Da Noi A tiempo completo

    **Sobre nuestra empresa**: Gelateria Da Noi es una empresa líder en la creación de productos gelatinosos artesanales. Buscamos un ayudante de cocina calificado para integrarse a nuestro equipo y contribuir a la excelencia en calidad y servicio.

  • Cook

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23139526**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante**- Algunos pueden...

  • Auxiliar de cocina en Pizza Hut

    hace 3 días

    San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica, estamos buscando a personas apasionadas por la cocina para unirse a nuestro equipo como auxiliares de cocina.La remuneración para este puesto es de alrededor de ₡850.000 colones mensuales aproximadamente, dependiendo del nivel de experiencia y las habilidades que poseas.**Descripción del trabajo:**- Preparar y servir alimentos de...