Cook-Lead

hace 3 días


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 23071207

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?
** N

**¿Reubicación?
** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores.
Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador.
Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas.
Llevar registros de los alimentos.
Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara.
Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo.
Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día.
Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
Asegurar la calidad de los productos alimentarios.
Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.
Preparar platos fríos.
Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas.
Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._
- Con más de 330 establecimientos gestionados en más de 20 países, Courtyard by Marriott ofrece un entorno estimulante que ayuda a nuestros huéspedes a permanecer conectados y equilibrados.
Trabajando en Courtyard, garantizará que nuestros huéspedes disfruten de una estancia productiva y sin contratiempos que satisfaga sus necesidades personales y de negocios.
Find Your World en Courtyard by Marriott.


  • Cook-Lead

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23197823**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or substitute items.Regulate temperature of ovens,...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    About the RoleAs a Cook-Lead, you will play a critical role in delivering exceptional guest experiences at Courtyard San Jose Escazu. You will be responsible for preparing a wide range of dishes, from appetizers to desserts, and ensuring that every plate that goes out meets our high standards.You will also be responsible for maintaining a clean and organized...

  • Restaurant Cook Expert

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Restaurant Cook Expert to join our team at Residence Inn San Jose Escazu. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals for our guests.Key Responsibilities:Prepare special meals or substitute itemsRegulate temperature of ovens, broilers, grills, and roastersPull...

  • Culinary Lead

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **About the Role**We are looking for a skilled Cook-Lead Lider De Cocina to lead our kitchen team at Courtyard San Jose Escazu. As a Culinary Lead, you will be responsible for preparing and cooking meals to the highest standards, while maintaining a clean and organized kitchen environment.Responsibilities:Pull food from freezer storage to thaw in the...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** Lider de Cocina**Job Number** 23106418**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or substitute...

  • Cook-Lead Lider De Cocina

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** LIDER DE COCINA**Job Number** 24034196**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare special meals or...

  • Cook

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24023426**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.Wash and peel...

  • Cocinero Cook

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** COCINERO**Job Number** 23040453**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including...

  • Cook Iii

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Additional Information** Humo**Job Number** 22144622**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking,...

  • Cocinero/Cook

    hace 5 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22165206**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and...

  • Cook/Cocinero

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** COCINERO**Job Number** 23155482**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including...

  • Cook-Lead

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23197823**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** Courtyard San Jose Escazu, Calle Marginal Norte Plaza Itskatzu, San Jose, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Preparar comidas...

  • Cook I-Pastry

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22140597**Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings,...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Career OpportunitiesWe are proud to offer a range of career opportunities at Marriott International, Inc. As a Cook-Lead, you will have the chance to develop your skills and expertise in a dynamic and supportive environment.Our company values diversity, inclusion, and employee development, and we are committed to providing our team members with the tools and...

  • Cocinero Asociado

    hace 6 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen del Empleo:**Cook I (Cocinero) - Resumen del EmpleoEstamos buscando a un Cook I para unirse a nuestro equipo de cocina en San Jose Escazu. Como miembro de nuestro equipo, estarás responsable de preparar alimentos según las necesidades de nuestros huéspedes.**Responsabilidades Principales:Preparar y servir comidas calientes y frías.Mantener un...

  • Executive Chef

    hace 6 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job OverviewWe are seeking a skilled and experienced Cook-Lead to join our team at Marriott International, Inc. As a key member of our culinary staff, you will be responsible for preparing special meals, regulating oven temperatures, and ensuring the quality of food items.The ideal candidate will have excellent communication skills, attention to detail, and...

  • Executive Chef

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Summary**We are seeking a talented Culinary Lead to join our team at Marriott International. As a key member of our kitchen operations, you will be responsible for ensuring the highest quality of food preparation and presentation.Key Responsibilities:Prepare and cook food according to recipes, quality standards, and presentation guidelines.Maintain a...

  • Executive Pastry Chef

    hace 6 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    Job OverviewWe are seeking an exceptional Pastry Culinary Team Lead to join our team at Marriott Worldwide.About the RoleThis is a full-time position responsible for leading the pastry culinary team in preparing high-quality pastries for all areas of the hotel.Key ResponsibilitiesLead the development and training of team members to improve results while...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    Cook II Job Description:We are seeking a motivated and efficient Cook II to join our culinary team at Solaz, a Luxury Collection Resort. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking food according to recipes, quality standards, and presentation guidelines.Main Responsibilities:Prepare ingredients for cooking,...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Empleo: Cook como miembro de nuestro equipo es la oportunidad perfecta para aquellos que desean desarrollar sus habilidades culinarias y brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes. La cocina de Marriott International se centra en ofrecer comidas frescas, apetitosas y hechas con ingredientes locales, y somos...