Gerente de Cocina

hace 1 semana


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Descripción del Trabajo**

Su función principal es supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.

Determina cómo debe presentarse la comida y crea exhibidores decorativos para aumentar la experiencia del cliente.

Asegúrese de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos sean adecuados.

Controla la cantidad de comida que se prepara y informa al personal sobre los productos rechazados y platos especiales disponibles en el menú.

Prepara comidas especiales o reemplaza productos según sea necesario.

Asiste a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.

Proporciona a los cocineros los elementos necesarios y vigila los artículos de cocina y los alimentos en existencia.

Lleva los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

Garantiza la calidad de los alimentos y notifica al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.

Asiste a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.


  • Gerente de Cocina

    hace 2 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Trabajo">El gerente de cocina supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores, garantizando la calidad y presentación de la comida. Determina cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos para atraer a los clientes.">Responsabilidades">">Determinar la cantidad de la comida que se...

  • Gerente de Cocina

    hace 7 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo:** Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas.Controlar la cantidad de la comida que se...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    En Enjoy Group, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Cocina Gerente en nuestro restaurante ubicado en Avenida Escazú, San José. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos similares, especialmente en franquicias, y será capaz de garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Resumen del PuestoSe busca un gerente de cocina senior con experiencia en puestos de jefatura de cocina en franquicias. El candidato ideal tendrá habilidades para garantizar la calidad y la presentación de los platos, así como liderar a un equipo de personal de cocina.Responsabilidades:Garantizar la preparación de los alimentos contenidos en el menú del...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Right People A tiempo completo

    Resumen">Acerca de la vacante:">Somos una empresa que busca a un profesional con experiencia en gestión de cocinas y personal para ocupar el cargo de Jefe De Cocina. El candidato ideal será alguien con capacidad para liderar un equipo y gestionar los procesos de producción, así como mantener las relaciones con los proveedores y clientes.">Funciones del...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Se requiere una supervisora de cocina para liderar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en un establecimiento de Marriott International. La responsabilidad principal es asegurarse de que la comida sea presentada de manera atractiva y segura, y que el servicio al cliente sea de alta...


  • San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica, estamos buscando personas apasionadas por la cocina que deseen demostrar su habilidad y capacidades como auxiliares de cocina, pizzeros y cajeros. La posición es ideal para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y diverso, donde se puede desarrollar sus habilidades y hacer crecer su carrera.Descripción del PuestoComo...


  • San José, San José, Costa Rica Collective Hospitality A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Collective Hospitality, nos centramos en brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Steward, juegas un papel crucial en mantener la eficiencia y el funcionamiento óptimo del departamento de alimentos y bebidas.Entre tus responsabilidades se encuentran la limpieza y organización de las áreas de cocina y comedor,...


  • San José, San José, Costa Rica Restaurante Pizza República A tiempo completo

    **Acerca del Restaurante Pizza República**El restaurante Pizza República busca un profesional experimentado para desempeñar el cargo de Chef Ejecutivo. En esta posición, usted será responsable de la planificación y ejecución de las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y eficiencia de nuestros servicios.Funciones del Puesto:Administrar la...

  • Limpador/a de Cocina

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoEfectuar labores de limpieza general en la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios. Utilizar los químicos de manera correcta para diferentes aplicaciones y realizar limpiezas profundas del restaurante.RequisitosEducación General Básica1 año de experiencia en posiciones...


  • San José, San José, Costa Rica La Divina Comida A tiempo completo

    Resumen Del PuestoLa Divina Comida busca un Gerente De Experiencia Al Cliente En Restaurante para liderar al personal de servicio y asegurarse de que los clientes tengan una experiencia inolvidable en nuestro restaurante.Descripción Del TrabajoComo Gerente De Experiencia Al Cliente En Restaurante, será responsable de supervisar al personal de servicio,...


  • San José, San José, Costa Rica Suppetior Consulting A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEDescubre la oportunidad de unirte a Suppetior Consulting como Gerente de Operaciones Restaurantes.FUNCIONES DEL PUESTOCoordinar las operaciones diarias del restaurante para asegurar la excelente atención al cliente y la satisfacción de nuestros clientes.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad de los productos y...


  • San José, San José, Costa Rica Cocinarte Costa A tiempo completo

    Cocinarte Costa busca un profesional experimentado en la gestión de comedores institucionales. Se requiere título y carné de manipulación de alimentos vigentes, así como disponibilidad de horarios flexibles y capacidad para desplazarse dentro del área.Entre las habilidades clave se encuentran:Rápido y eficiente en el manejo de inventarios y...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Resumen del puesto: Buscamos un Gerente de Restaurante asistente para nuestro equipo en el Hotel Presidente. Este profesional será responsable de la atención al cliente, la limpieza y mantenimiento de las áreas comunes.">Descripción del trabajo: El Gerente de Restaurante asistente trabajará en estrecha colaboración con el personal de servicio a los...


  • San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica estamos buscando a un profesional capacitado y experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Mantenimiento Electromecánico. Nuestro objetivo es contratar a alguien que brinde soporte técnico excepcional en la operación y mantenimiento preventivo y correctivo de equipos electromecánicos.**Requisitos clave:**Título universitario...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Acerca de la Empresa**Residence Inn by Marriott es una marca líder en el sector de alojamiento para viajes de negocios y placer. Ofrecemos suites amplias con cocina completa y un servicio personalizado a nuestros huéspedes.**Objetivo del Puesto**Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable, y para lograrlo necesitamos un...

  • Hotel Steward

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Collective Hospitality A tiempo completo

    Como una empresa joven y ambiciosa, Collective Hospitality está en una trayectoria de rápido crecimiento y evolución.Estamos constantemente buscando nuevas formas de mejorar nuestros servicios y ampliar nuestro alcance.Desempeñan un papel crucial en el mantenimiento del buen funcionamiento del departamento de alimentos y bebidas de un hotel.Son...


  • San José, San José, Costa Rica Cocinarte Costa A tiempo completo

    CompañíaCocinarte Costa es una empresa líder en la industria de los comedores institucionales. Nuestro objetivo es brindar servicios de alta calidad a nuestros clientes, asegurando la satisfacción y seguridad de quienes nos confían.Sobre el cargoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Procesos Alimentarios. En este...


  • San José, San José, Costa Rica Sodexo Costa Rica A tiempo completo

    Company OverviewSodexo Costa Rica busca a un profesional con liderazgo y experiencia en administración de recursos para unirse a su equipo.Sobre la VacanteSe requiere gerente de operaciones bilingüe que pueda coordinar el equipo de trabajo y gestionar los recursos en diferentes áreas, como calidad, financiero, servicio y comercial. El objetivo es...

  • Gerente de Almacén

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Pricesmart De Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del Puesto">En Pricesmart De Costa Rica, estamos en búsqueda de un profesional experimentado para desempeñar el cargo de Gerente De Carnes. Este puesto es crucial para la planificación y ejecución de nuestras operaciones de producción.">Como Gerente De Carnes, serás responsable de liderar a nuestro equipo de trabajo en la planificación y...