Gerente de Cocina Senior en Restaurante de Alta Calidad
hace 2 semanas
Resumen del Puesto
Se busca un gerente de cocina senior con experiencia en puestos de jefatura de cocina en franquicias. El candidato ideal tendrá habilidades para garantizar la calidad y la presentación de los platos, así como liderar a un equipo de personal de cocina.
Responsabilidades:
- Garantizar la preparación de los alimentos contenidos en el menú del restaurante.
- Velar por el cumplimiento de normas con relación a la higiene, control y manejo de alimentos.
- Supervisar la contratación y selección del personal de cocina y su desempeño diario.
- Entrenar al personal de cocina en técnicas y prácticas de preparación.
- Mantener un clima de trabajo seguro, limpio y de buen ambiente laboral.
- Garantizar la disponibilidad de inventario de cocina requerido y preparar el cierre diario.
- Velar por un adecuado almacenamiento de productos y una buena rotación de productos perecederos.
- Atender a proveedores y verificar la calidad y cantidad de productos que se reciben.
- Gestionar el uso y mantenimiento de los equipos, utensilios y menaje de cocina.
- Ayudar a preparar presupuestos de inversión para el funcionamiento del restaurante.
- Elaborar reportes solicitados por el Gerente General.
- Cumplir con cualquier otra función asignada por el puesto o la dirección.
Requisitos del Puesto
- Estudios avanzados de cocina.
- Dominio de paquete de Office.
- Conocimiento en control de costos y administración.
- Conocimiento en normas de higiene y calidad.
- Carné de manipulación de alimentos vigente.
- Disponibilidad para trasladarse a Avenida Escazú y cumplir con horarios rotativos.
Sobre Nosotros
Ofrecemos excelentes beneficios, salario competitivo, bono por cumplimiento de metas y asociación solidaria en un gran ambiente laboral.
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San José, San José, Costa Rica Restaurante Pizza República A tiempo completoOverViewRestaurante Pizza República busca a un Cocinero experimentado para liderar la cocina del restaurante y garantizar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes.Cualificaciones RequeridasBachillerato en gastronomía o carrera afínCarnet de manipulación al díaExperiencia: Mínimo dos años como Chef EjecutivoHabilidades...
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Chef de Alta Cocina
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Nuestra cultura**En Marriott International, creemos en el poder de la hospitalidad para crear experiencias inolvidables. Nuestro equipo de restaurantes es parte integral de esta visión, trabajando juntos para ofrecer servicios personalizados y platillos innovadores a nuestros huéspedes.**Tu papel**Buscamos a un cocinero con pasión por la innovación y...
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Gerente de Cocina Senior
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Tabacón Thermal Resort & Spa A tiempo completoEn el prestigioso Tabacón Thermal Resort & Spa, buscamos un Chef de Partida dedicado y con experiencia para integrarse en nuestro equipo de alta cocina.Responsabilidades del CargoEntre las responsabilidades principales se encuentran:La preparación y cocción de alimentos de alta calidad.Asistir a los chefs senior en todas las áreas de la cocina para...
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Director de Cocina Gerente
hace 2 semanas
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Gerente de Operaciones Restaurantes
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Suppetior Consulting A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEDescubre la oportunidad de unirte a Suppetior Consulting como Gerente de Operaciones Restaurantes.FUNCIONES DEL PUESTOCoordinar las operaciones diarias del restaurante para asegurar la excelente atención al cliente y la satisfacción de nuestros clientes.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad de los productos y...
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Asistente de Cocina Júnior
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Restaurante Denny´S A tiempo completoAcerca de la Vacante:Buscamos un talento joven y apasionado para unirse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina en Restaurante Denny'S. En este rol, serás responsable de preparar y presentar los platos de alta calidad que nuestros clientes esperan.Descripción del Trabajo:La persona seleccionada trabajará bajo la supervisión directa del chef jefe,...
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Chef - Cocina de Alta Calidad
hace 5 días
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Chef de Restaurante
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoNuestro restaurante busca un Chef de Restaurante apasionado por la cocina y con experiencia en preparar platos de alta calidad. El candidato ideal debe tener habilidades técnicas avanzadas, conocimiento de las últimas tendencias gastronómicas y una gran creatividad para crear menús innovadores.Responsabilidades:Crear menús que...
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Gerente de Restaurante en Costa Rica
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Papa John´S Costa Rica A tiempo completoFundamentos del CargoEl cargo de Gerente de Restaurante en Costa Rica requiere un profesional con sólida formación en Administración de Empresas o carrera afín. Debes tener experiencia previa en puestos similares y ser capaz de gestionar con eficiencia las operaciones diarias del restaurante.Entre tus principales responsabilidades se encuentran:Gestionar...
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Gerente de Restaurante en Centro Comercial
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Pablo Jose A tiempo completoResumen de la VacantePuesto: Gerente de Restaurante en Centro ComercialLa empresa "Pablo Jose" busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de gerente de restaurante en nuestro centro comercial. El candidato ideal tendrá experiencia en la administración de restaurantes de alto tráfico y estará capacitado para liderar una equipo...
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Cocina de Alta Calidad
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Resumen del puesto**Unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero significa ser parte de una comunidad dinámica y apasionada que se enfoca en brindar experiencias de servicio excepcionales a nuestros huéspedes.**Responsabilidades del cargo**Preparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.Cocinar alimentos y preparar productos...
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Gerente De Restaurante
hace 2 días
San José, San José, Costa Rica Quiznos A tiempo completoEl Gerente del Restaurante es nuestro líder número uno en el restaurante; actúa como el responsable del servicio al cliente, dirige y entrena al equipo para la excelencia operacional; reconoce y motiva a los miembros del equipo; y además responsable de los resultados financieros.Es responsable también de lograr la satisfacción del cliente.Asegura la...
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Asistente De Cocina
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Restaurante Estación Atocha A tiempo completo**asistente de cocina**:**Restaurante Estación Atocha**Pinares de CurridabatSan Joséexperiência1 añosHotel-Rest.indefinidojornada completasalariono especificadopublicadohace 3 horasRestaurante de Comida Española y Mediterránea.- Flexibilidad de Horarios- Residir en la Zona de Curridabat o Alrededores- Experiência previa en servicio de Cocina o...
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Gerente de Cocina
hace 1 semana
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoResumen del Trabajo">El gerente de cocina supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores, garantizando la calidad y presentación de la comida. Determina cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos para atraer a los clientes.">Responsabilidades">">Determinar la cantidad de la comida que se...
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Pizzeros de Alta Calidad
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San José, San José, Costa Rica Papa John´S Costa Rica A tiempo completoDescripción del Puesto">Acerca de la vacante: Nuestro restaurante en Curridabat, San Jose, Costa Rica busca un colaborador que se integre a nuestro equipo de trabajo. Se requiere una persona responsable y capacitada en manipulación de alimentos para trabajar en nuestra cocina.Funciones del PuestoEl pizzero será encargado de ensamblar y producir los...
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Chef de la Cocina
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San José, San José, Costa Rica Restaurante Estación Atocha A tiempo completo**Restaurante Estación Atocha**: Buscamos un colaborador apasionado por la cocina y con experiencia en restaurantes para integrarse a nuestro equipo. **Perfil del puesto:**Experiencia: 1 añoJornada laboral: Jornada completaCaracterísticas del puesto:Flexibilidad de horariosResidir en la zona de Curridabat o alrededoresExperiencia previa en servicio de...
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Profesional en Cocina y Restaurante
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completoPizza Hut Costa Rica busca a un profesional motivado y capacitado para trabajar en nuestros restaurantes como cocinero asistente. Si tienes experiencia en el sector de la cocina y estás dispuesto a aprender y crecer con nosotros, ¡esta es tu oportunidad!Tenemos varias posiciones disponibles para personas que deseen formar parte de nuestro equipo dinámico...
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Chef(a) de Restaurante
hace 1 semana
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoDescripción del PuestoNuestra empresa está buscando a un profesional experimentado en la cocina para unir nuestro equipo en el Hotel en el centro de San José. Buscamos a alguien que se encargue de preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas...
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Limpador/a de Cocina
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoDescripción del PuestoEfectuar labores de limpieza general en la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios. Utilizar los químicos de manera correcta para diferentes aplicaciones y realizar limpiezas profundas del restaurante.RequisitosEducación General Básica1 año de experiencia en posiciones...
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Chef de Restaurante
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo**Como Chef de Restaurante en Marriott International, es fundamental preparar comidas especiales y reemplazar productos de manera eficiente.Debes asegurarte de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean adecuados para satisfacer a nuestros huéspedes.También debes llevar registros de los alimentos y...