Director de Cocina Gerente

hace 2 semanas


San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

En Enjoy Group, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Cocina Gerente en nuestro restaurante ubicado en Avenida Escazú, San José. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos similares, especialmente en franquicias, y será capaz de garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de nuestros platos.

Responsabilidades del Puesto

  • Garantizar la preparación y presentación de los platos según las normas de calidad y seguridad establecidas por la franquicia.
  • Supervisar y dirigir a su equipo de cocina, asegurando que cumplan con los estándares de higiene y calidad.
  • Realizar compras y gestión de inventarios, asegurando siempre tener los productos necesarios para la preparación de los platos.
  • Desarrollar y implementar planes de entrenamiento y desarrollo para mejorar las habilidades y conocimientos del personal de cocina.
  • Colaborar con otros departamentos para asegurar la logística y el soporte necesario para la operación diaria del restaurante.

Requisitos del Puesto

  • Estudios avanzados en cocina o una carrera relacionada.
  • Experiencia como chef o director de cocina en franquicias o empresas de comida rápida.
  • Conocimientos en control de costos y administración de inventarios.
  • Carné de manipulación de alimentos al día.
  • Dominio de paquete Office (Word, Excel, Outlook).

Beneficios

  • Salario competitivo.
  • Bono por cumplimiento de metas.
  • Asociación solidarista.
  • Gran ambiente laboral.

  • Gerente de Cocina

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Trabajo">El gerente de cocina supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores, garantizando la calidad y presentación de la comida. Determina cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos para atraer a los clientes.">Responsabilidades">">Determinar la cantidad de la comida que se...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Resumen del PuestoSe busca un gerente de cocina senior con experiencia en puestos de jefatura de cocina en franquicias. El candidato ideal tendrá habilidades para garantizar la calidad y la presentación de los platos, así como liderar a un equipo de personal de cocina.Responsabilidades:Garantizar la preparación de los alimentos contenidos en el menú del...

  • Director de Cocina

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Sector Hotelero A tiempo completo

    Sector HoteleroDescripción del PuestoNecesitamos un experto en cocina que se encargue de garantizar la alta calidad de nuestros platillos y la eficiencia de nuestra cocina.Responsabilidades PrincipalesSe verificará periódicamente el inventario de materia prima para evitar problemas de suministro.La cocina deberá estar perfectamente limpia antes de...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre la Empresa**Marriott International, Inc. es una empresa líder en la industria del hospitality con una larga trayectoria de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional y crear un ambiente acogedor para que nuestros clientes se sientan como en casa.**Descripción del Trabajo**En este...


  • San José, San José, Costa Rica Tabacón Thermal Resort & Spa A tiempo completo

    En el prestigioso Tabacón Thermal Resort & Spa, buscamos un Chef de Partida dedicado y con experiencia para integrarse en nuestro equipo de alta cocina.Responsabilidades del CargoEntre las responsabilidades principales se encuentran:La preparación y cocción de alimentos de alta calidad.Asistir a los chefs senior en todas las áreas de la cocina para...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en jefatura de cocina que garantice la calidad y estándares definidos por la franquicia. Este puesto implica supervisar la contratación, selección y entrenamiento del personal, así como mantener un ambiente laboral seguro y limpio.Responsabilidades PrincipalesPreparación de Alimentos:...

  • Director de Cocina

    hace 3 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSu rol principal será supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, garantizando que el servicio al cliente sea excepcional.Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos...


  • San José, San José, Costa Rica Ghl Hoteles A tiempo completo

    En Ghl Hoteles, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones Alimentarias. Este es un puesto clave en nuestro equipo, donde tú serás responsable de garantizar que nuestros servicios alimentarios cumplan con los más altos estándares de calidad.Como Director de Operaciones Alimentarias, tus principales...


  • San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica, estamos buscando personas apasionadas por la cocina que deseen demostrar su habilidad y capacidades como auxiliares de cocina, pizzeros y cajeros. La posición es ideal para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y diverso, donde se puede desarrollar sus habilidades y hacer crecer su carrera.Descripción del PuestoComo...


  • San José, San José, Costa Rica Logicom Logistica Comercial S.A A tiempo completo

    PUESTO EN LA EMPRESA:Somos una empresa líder en logística y comercialización que busca contratar a un Cocinero Senior comprometido con la calidad y eficiencia. Nuestra cocina produce platillos gourmet para eventos y catering.RESPONSABILIDADES:Planificar y organizar la preparación de comidas.Supervisar a los cocineros y otros miembros del equipo.Realizar...

  • Limpador/a de Cocina

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoEfectuar labores de limpieza general en la cocina, asegurando que las pilas estén despejadas de platos y utensilios de cocina sucios. Utilizar los químicos de manera correcta para diferentes aplicaciones y realizar limpiezas profundas del restaurante.RequisitosEducación General Básica1 año de experiencia en posiciones...

  • Limpador(a) de Cocina

    hace 6 días


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del TrabajoEfectuar labores de limpieza general de la cocina de Hotel en el centro de San José, manteniendo las pilas despejadas de platos y utensilios de cocina sucios.Utilizar los químicos de la forma correcta para las diferentes aplicaciones y encargarse de limpiezas profundas del Restaurante.Requisitos:Educación General Básica1 año de...


  • San José, San José, Costa Rica Suppetior Consulting A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEDescubre la oportunidad de unirte a Suppetior Consulting como Gerente de Operaciones Restaurantes.FUNCIONES DEL PUESTOCoordinar las operaciones diarias del restaurante para asegurar la excelente atención al cliente y la satisfacción de nuestros clientes.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad de los productos y...


  • San José, San José, Costa Rica Arhte Consultores A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoAsegurar el cumplimiento de la estrategia empresarial, así como la administración óptima de los recursos financieros, logísticos, tecnológicos y del talento humano, requeridos para la consecución de sus fines y la sostenibilidad de los negocios en el marco de competencia en que se desenvuelve el Grupo...


  • San José, San José, Costa Rica Crg Solutions A tiempo completo

    Sobre el CargoCrg Solutions busca a un Gerente de Proyectos senior que pueda liderar nuestros proyectos con éxito. Este cargo ofrece la oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y ágil, desarrollar habilidades valiosas y crecer profesionalmente.Descripción del PuestoEl Gerente de Proyectos será responsable de guiar al equipo en la metodología de...


  • San José, San José, Costa Rica Instituto Del Cafe En Costa Rica A tiempo completo

    Detalles Del CargoEl Gerente De Desarrollo Agronomico trabajará bajo la supervisión directa del Director General.Se espera que tenga capacidad para tomar decisiones estratégicas y ejecutar planes de acción claramente definidos.Habilidades EspecíficasEs requisito obligatorio tener:Maestría en Agribusiness o carrera afín.Excelentes habilidades en...


  • San José, San José, Costa Rica Cocinarte Costa A tiempo completo

    Cocinarte Costa busca un profesional experimentado en la gestión de comedores institucionales. Se requiere título y carné de manipulación de alimentos vigentes, así como disponibilidad de horarios flexibles y capacidad para desplazarse dentro del área.Entre las habilidades clave se encuentran:Rápido y eficiente en el manejo de inventarios y...

  • Gerente de Servicio

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica La Divina Comida A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Gerente de Servicio es un líder clave en la sala, responsable de garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. Tareas Principales:Su supervisión y guía del personal de servicio permitirá a los camareros brindar atención excepcional a cada mesa.Coordina estrechamente con el personal de cocina y food runners para...


  • San José, San José, Costa Rica Grupo Condeco Vac S.A. A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: Gerente De EdificacionesEn Grupo Condeco Vac S.A., buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director De Obras De Construcción. Su responsabilidad principal será supervisar y controlar las cuadrillas de trabajo empleadas en la construcción de nuestros proyectos. Es importante tener más de 10 años de experiencia...


  • San José, San José, Costa Rica Crg Solutions A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Crg Solutions estamos buscando a un Gerente de Proyectos experimentado que pueda liderar nuestros proyectos con éxito. El/la candidato debe tener habilidades de liderazgo y toma de decisiones sólidas, así como experiencia en metodologías Waterfall o Agile.Responsabilidades del CargoEl Gerente de Proyectos será responsable de...