Senior Pastry Chef

hace 20 horas


San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

Job Summary

We are seeking a highly skilled Senior Pastry Chef to join our team at Marriott International, Inc.

About the Role

This is an exciting opportunity to work in a fast-paced kitchen environment, where you will be responsible for leading a team of pastry chefs and ensuring the highest quality standards in all aspects of bread and pastry production.

Key Responsibilities

  • Lead a team of pastry chefs in the preparation and presentation of breads and pastries, including doughs and fillings, proofing, baking, and decorating.
  • Review daily production sheets to determine the variety of baked goods to be produced and adjust production accordingly.
  • Prepare and cook food according to recipes, quality, and presentation standards, as well as food prep checklists.
  • Maintain accurate kitchen logs for food safety program compliance.
  • Inform the chef of excess food items to plan daily specials.
  • Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods.
  • Ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures.
  • Monitor the quality of food prepared and portions served throughout the shift.

Requirements

To be successful in this role, you will need:

  • At least 2 years of experience in a similar position.
  • A high school diploma or equivalent.
  • Ability to stand, sit, or walk for extended periods.
  • Ability to reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.
  • Ability to move over sloping, uneven, or slippery surfaces.

What We Offer

We offer a competitive salary range of $60,000 - $80,000 per year, depending on experience.

About Us

Marriott International, Inc. is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We believe in hiring talented individuals from diverse backgrounds and promoting a culture of inclusivity and respect.


  • Executive Pastry Chef

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    We are seeking an experienced Executive Pastry Chef to join our team at Marriott International, Inc. This is a fantastic opportunity for a skilled and passionate pastry chef to lead our pastry department and contribute to the success of our hotel.Job SummaryThe Executive Pastry Chef will be responsible for leading the pastry team in the preparation and...

  • Lead Pastry Baker

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled Lead Pastry Baker to join our culinary team at Marriott International, Inc. As a Lead Pastry Baker, you will be responsible for preparing and baking a variety of pastries, breads, and other sweet and savory treats.Key ResponsibilitiesPrepare and bake pastries, breads, and other sweet and savory treats according to...

  • Senior Pastry Baker

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Summary: As a Senior Pastry Baker at Marriott International, you will be responsible for preparing and cooking a variety of baked goods to the highest standards. This includes preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating pastries as required. You will work closely with our chefs to ensure that all production meets quality and...

  • Senior Chef Specialist

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a skilled Senior Chef Specialist to join our team at Marriott International, Inc. in Costa Rica.


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Se busca un Chef de Pastelería Senior con experiencia en la preparación de panes y pastelitos para trabajar en nuestra cocina.Responsabilidades:Preparar y hornear panes y pastelitos según recetas establecidas.Examinar la planilla de producción para comprender las necesidades diarias.Preparar y cocinar comida según estándares de...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoChef de Cocina en Marriott International, Inc.Salario Estimado$40,000 - $60,000 al añoSobre la CompañíaMarriott International, Inc. es una líder en el sector hotelero con presencia global.Responsabilidades del TrabajoEl Chef de Cocina será responsable de supervisar a los cocineros y asegurarse de que se preparen comidas de alta...

  • Chef de Repostería

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información del TrabajoSueldo Estimado: $35,000 - $45,000 al añoDescripción del PuestoCook I-Pastry es un puesto clave en la cocina de Marriott International. Se requiere una persona con habilidades culinarias sólidas y experiencia en la preparación de repostería.Responsabilidades del TrabajoPreparar panes y pastelitos de alta calidad.Examinar la...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoCocinero Senior para la costa caribeña.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a un Cocinero Senior para trabajar en nuestros restaurantes en la costa caribeña. El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia en cocina internacional y ser capaz de crear platos deliciosos y visuales que impresionen a nuestros...

  • Executive Chef

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job OverviewThe Executive Chef is responsible for leading the culinary team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. This role requires a high level of culinary expertise, leadership skills, and attention to detail.Key ResponsibilitiesCulinary Leadership: Develop and implement menus, manage inventory, and oversee food preparation and...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nuestra Vacante**Cocinero Senior con experiencia en cocina de alta calidad**Requisitos del Puesto**Experiencia previa en cocina de alta calidadExtraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalleActitud positiva y personalidad extrovertida**Responsabilidades del Puesto**Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o...

  • Senior Database Engineer

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Ibm A tiempo completo

    As a Senior Database Engineer at IBM, you will be part of an agile team responsible for designing, building, and maintaining scalable database systems on cloud platforms.Key responsibilities include:Designing and implementing high-performance database architectures on DB2 and MS-SQL serversCollaborating with cross-functional teams to develop and deploy...

  • Chef Senior

    hace 1 mes


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Requisitos del Puesto**Buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos de alta calidad y con habilidades en equipo.**Responsabilidades del Cargo**Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna.Probar los alimentos para...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 horas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Puesto:">">Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna.">Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.">Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas.">Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.">Gestionar...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoCook Ii es un puesto en Marriott International, Inc donde te desafiarán a crecer y desarrollar tus habilidades como cocinero. En este rol, serás responsable de preparar platos de alta calidad y mantener la higiene y seguridad en la cocina.Sobre el PuestoTu tarea principal será preparar los ingredientes frescos para cocinar según las...

  • Executive Pastry Chef

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    **Job Title: Executive Pastry Chef** **Responsibilities**: - **Leadership and Management**: - Lead, inspire, and manage the pastry team, fostering a collaborative and creative work environment. - Conduct regular team meetings to discuss goals, challenges, and new ideas. - Provide training and mentorship to pastry staff members, promoting skill development...


  • San José, San José, Costa Rica D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    About UsAt D.C. Global Talent Inc., we're passionate about creating exceptional pastry experiences that delight our customers. We're seeking a skilled Senior Pastry Artisan Director to lead our pastry team and drive culinary excellence.Job DescriptionWe're looking for a seasoned pastry professional with expertise in chocolate, artisanal bread, and pastry...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoNuestro equipo busca a un Chef de Restaurante Senior para nuestro restaurante en Courtyard San Jose Escazu. Se requiere experiencia previa en cocina de alta calidad y capacidad para liderar una equipe eficiente.Responsabilidades:Preparar comidas especiales o reemplazar productos según sea necesario.Regular la temperatura de los...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 1 semana


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre la Vacante**Nos estamos buscando un Chef de Cocina Senior en Courtyard San Jose Escazu.Descripción del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos con calidad. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para garantizar una preparación óptima.Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la...

  • Executive Chef

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Hacienda AltaGracia A tiempo completo

    **Company Description** Where nature cradles the soul and inspires new adventures. An escape for those seeking total well-being, unbridled adventure, and cultural edification; balance at Hacienda AltaGracia is founded with the belief that total wellbeing comes from being able to move fast or slow. This serene 50-casita resorts features 180 bird-song filled...

  • Executive Chef

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Auberge Resorts A tiempo completo

    **Company Description** Where nature cradles the soul and inspires new adventures. An escape for those seeking total well-being, unbridled adventure, and cultural edification; balance at Hacienda AltaGracia is founded with the belief that total wellbeing comes from being able to move fast or slow. This serene 50-casita resorts features 180 bird-song filled...


  • San José, San José, Costa Rica Hacienda Altagracia A tiempo completo

    About Hacienda AltagraciaAs a pioneering leader in luxury hospitality, Hacienda Altagracia redefines the essence of ultra-luxury resorts. Our exclusive properties and experiences embody an approachable style of elegance that resonates with discerning travellers.Executive Chef OpportunityWe invite a seasoned culinary expert to become one of the key architects...

  • Senior Culinary Director

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    We are seeking a highly skilled Senior Culinary Director to join our team at D.C. Global Talent Inc.The estimated salary for this position is $3000 gross per month, plus housing and other benefits.Job DescriptionThis is an exceptional opportunity for a talented Chef de Cuisine or Head Chef to take on a leadership role in our kitchen. As the Senior Culinary...

  • Chef Asistente de Pastry

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Daisu Board Game Café A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a una persona amable, responsable y honesta que disfrute el día a día y le gusten los juegos de mesa.Requisitos:Mínimo tres años de experiencia en pastelería y cocina.Manipulación de alimentos al día.Disponibilidad inmediata.Tareas del Puesto:Habilidades para manipular alimentos y atención al cliente exigida....

  • Executive Chef

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Hacienda AltaGracia A tiempo completo

    **OUR COMPANY Our mission is to be the best-loved manager of one-of-a-kind luxury properties and experiences. Auberge is a family of intimate, one-of-kind hotels and resorts that define an approachable style of luxury in both product and service that resonates with the curious modern traveller. Passionately local, experience-led, romantic, and stylish,...


  • San José, San José, Costa Rica Th A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero/a senior con amplia experiencia en cocina, preferiblemente hotelera, que se desempeñe con una buena actitud y compromiso.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en cocina.Conocimientos y experiencia en línea caliente.Disposición a trabajar en horario de servicio y a hacer horas extras por eventos.Beneficios:Salario de 500000 CRC...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 3 semanas


    San Pedro, Montes de Oca, Costa Rica Tsunami Sushi A tiempo completo

    Descripción del trabajo:Cocinero y SusheroInformación general de la empresa:Tsunami Sushi busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero y Sushero. Se requiere experiencia previa en cocina japonesa y habilidades destacadas en la preparación de sushi.Sueldo estimado:42.000 - 60.000 € anuales, dependiendo de la ubicación y...


  • San Isidro, Pérez Zeledón, Costa Rica Bromelias del Rio S.A A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cocinero con experiencia buscado para trabajar en nuestro restaurante, ubicado en la zona de Heredia. Se requiere al menos 1 año de experiencia en puestos similares a Cocina producción y elaboración de platillos.Salario Estimado:Q420,000 - Q600,000 al mes dependiendo de la experiencia.Responsabilidades:• Elaborar y preparar todo...


  • San José, San José, Costa Rica Morpho restaurante A tiempo completo

    Cocinero de Alto NivelMorpho restaurante busca a un cocinero experimentado para ocupar el puesto de cocinero en nuestro equipo. El candidato ideal posee experiencia en cocina de alta cocina y está dispuesto a aprender y crecer con nuestra empresa.Descripción del PuestoEl cocinero trabajará en la preparación de platos elaborados y será responsable de la...

  • Senior DevOps Engineer

    hace 4 meses


    San José, Costa Rica Publicis Sapient A tiempo completo

    Job Description Your Impact: Design, build, test, and manage highly available container application platform clusters, such as RedHat OpenShift, Kubernetes, and Docker Datacenter. Act as a champion of security by integrating it into the development workflow at every stage, ensuring secure infrastructure across all environments. Automate routine...


  • San José, San José, Costa Rica The Corner A tiempo completo

    En The Corner, nos comprometemos a brindar un servicio gastronómico excepcional. Buscamos un Ayudante de cocina con experiencia en comida italiana para unirse a nuestro equipo.Descripción del Puesto:Como Ayudante de cocina, serás responsable de preparar y cocinar platos italianos de alta calidad. Deberás mantener el área de trabajo limpia y organizada,...