Chef

hace 4 semanas

Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 23105094

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Fairfield by Marriott San Jose Airport Alajuela, Radial Francisco J. Orlich Plaza Los Mangos, Alajuela, Alajuela, Costa Rica

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Fairfield Inn & Suites by Marriott allows guests to travel with confidence by giving them just what they need at an exceptional value. As a member of our team you'll deliver outstanding service so travel is easy, comfortable and productive for our guests. Find Your World at Fairfield Inn & Suites by Marriott.

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Fairfield by Marriott San Jose Airport Alajuela, Radial Francisco J. Orlich Plaza Los Mangos, Alajuela, Alajuela, Costa Rica VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar comidas especiales o...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23105094 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Fairfield by Marriott San Jose Airport Alajuela, Radial Francisco J. Orlich Plaza Los Mangos, Alajuela, Alajuela, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición**...

  • Ayudante Cocina Asistente para Hacer Sushi

    hace 2 semanas

    Ubicación Grecia , Alajuela, Costa Rica Kyoto Restaurante Japones A tiempo completo

    Requisitos: Estamos buscando personal en el sector de Grecia, Alajuela. Como requisito buscamos: 1. Curso de manipulación de alimentos al día. 2. Comunicación asertiva, compañerismo, trabajo en equipo y proactivo/a 3. Preferiblemente con experiência en la cocina. 4. Habilidad motora. Actividades a realizar: Cocinar, asistir al chef a cargo en la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Ubicación Río Cuarto, Alajuela, Costa Rica Adwise Corporate Advisory A tiempo completo

    Requisitos: 1. Experiência previa de 1 año 2. Conocimiento culinario básico 3. Organización y gestión de tiempo 4. Carnet de manipulación de alimentos al día 5. Residir en la zona de San Carlos, Río Cuarto y Sarapiquí (indispensables) Actividades a realizar: El/la Asistente de Cocina desempeñará las siguientes funciones: Brindar apoyo directo al...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Alajuela, Costa Rica Las Delicias del Chef S.R.L A tiempo completo

    Puesto: Cocinero Lugar: San Rafael, Alajuela Descripción del puesto: Es la persona encargada de la preparación de los alimentos por medio de cualquier técnica o equipo, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y organización. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en comedores • Conocimiento gastronómico amplio • Carné...

  • Ayudante Cocina Asistente para Hacer Sushi

    hace 2 semanas

    Ubicación Grecia , Alajuela, Costa Rica Kyoto Restaurante Japones A tiempo completo

    Requisitos:Estamos buscando personal en el sector de Grecia, AlajuelaComo requisito buscamos:Curso de manipulación de alimentos al día.Comunicación asertiva, compañerismo, trabajo en equipo y proactivo/aPreferiblemente con experiência en la cocina.Habilidad motora.Actividades a realizar:Cocinar, asistir al chef a cargo en la cocina.Hacer sushi,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Ubicación Río Cuarto, Alajuela, Costa Rica Adwise Corporate Advisory A tiempo completo

    Requisitos:Experiência previa de 1 añoConocimiento culinario básicoOrganización y gestión de tiempoCarnet de manipulación de alimentos al díaResidir en la zona de San Carlos, Río Cuarto y Sarapiquí (indispensables)Actividades a realizar:El/la Asistente de Cocina desempeñará las siguientes funciones:Brindar apoyo directo al Chef Principal en todas...

  • Cook-Lead

    hace 7 días

    Alajuela, Costa Rica Marriott A tiempo completo

    Job Number 24112143 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Fairfield by Marriott San Jose Airport Alajuela, Radial Francisco J. Orlich, Plaza Los Mangos, Alajuela, Alajuela, Costa Rica Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Prepare special meals or...