Chef Pastelero Jr

hace 1 semana

San Francisco, Costa Rica SPOON A tiempo completo

**CHEF PASTELERO JR **Vacante Fresca****:
SPOON

**Publicado el**: 24-06-2024,
por SPOON.

**Descripción de la Empresa**: Comercio y servicios.

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto

Elaborar y decorar postres y tortas con alto nível de calidad y creatividad.
Asistir al Chef Ejecutivo en el desarrollo de nuevos productos.
Proporcionar soporte técnico a los procesos de producción y colaborar en la búsqueda de soluciones eficientes.
Elaborar y actualizar fichas técnicas de productos, asegurando la precisión y el detalle necesario.
Seguir y dar seguimiento a proyectos relacionados con la producción de pastelería.
Trabajar estrechamente con las diferentes áreas de la planta y la empresa para asegurar la eficiencia en la producción.
Manejar costos de productos y buscar formar eficaces y eficientes de producción.
Crear y actualizar recetas y fichas técnicas (utilizar herramientas de Microsoft office).
Adaptarse a nuevas tecnologías y cambios en el entorno productivo.

Requisitos del Puesto

Bachillerato o diplomado en Pastelería o Gastronomía (indispensable: secundaria completa).
Experiência demostrable en pastelería y decoración de postres y tortas.
Capacidad para dar soporte técnico y buscar soluciones innovadoras en el proceso de producción.
Persona organizada, estructurada y con gran atención al detalle.
Conocimientos y manejo de: 1. Microsoft office (Excel, Word, PPT) para la elaboración de documentos técnicos, 2. Costos en producción de alimentos.

Experiência Deseada

Horario: 5:30 am a 2:30 pm de lunes a sábado

Habilidades Deseadas

Comunicación efectiva
Buenas relaciones interpersonales
Trabajo en equipo
Liderazgo técnico
Proactividad y resolución de problemas
Adaptabilidad y flexibilidad
Dominio de técnicas de pastelería
Decoración de postres y tortas
Manejo de costos y optimización de procesos
Crear y actualizar documentación técnica y recetas
Adaptabilidad a la tecnología y capacidad de trabajo en un entorno en constante cambio.

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Gastronomía

Ubicación del Puesto

San Francisco de Dos Ríos, San Jose, Costa Rica

Salario

600000 **(Moneda Local)**

Nível Académico

Diplomado

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

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    Requisitos: Curso de pastelería del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación. Curso de manipulación de alimentos y carné al día. Como mínimo debe haber aprobado 9no año. Mínimo dos años de experiência en pastelería internacional. Carta de delincuencia al día.Actividades a realizar: Responsable de la producción de...

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    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa RicaSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management***Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and...

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    Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del día y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pastelería Recoger la requisición del almacén y organizar la mercancía en sus lugares respectivos de manera que se pueda contar con fácil acceso a...