Cocinero/a Experienciado/a en Cocina Caliente

hace 2 días


Alajuela, Alajuela, Costa Rica Newrest A tiempo completo

Casa Proveedora Phillips S.A, filial del grupo internacional NEWREST, busca talentos destacados para trabajar en Liberia.

Se requiere experiencia previa en puesto similar bajo responsabilidad de la Gerencia de Unidad LIBERIA. La meta es apoyar a la planta productiva y proyectos del grupo en Costa Rica gracias a los valores y compromisos de NEWREST.

Las labores consisten en realizar tareas específicas en la Sección de Cocina Caliente que son de índole repetitivo, rutinario y requieren esfuerzo físico y/o concentración. Se opera maquinaria que requiere mayor capacitación y se utilizan herramientas y/o maquinaria de uso manual.

Funciones principales:

  • Buscar y preparar equipos necesarios para el inicio de la operación
  • Revisar existencias de productos en cámara de refrigeración para definir requerimientos de producción
  • Solicitar ingredientes requeridos a la Sección de Materia Prima y Cuartos de preparación
  • Encender hornos y elaborar lista de pedidos a Carnicería, Preparación de vegetales y trabajo diario
  • Elaborar alimentos según recetas, cantidad requerida y especificaciones
  • Asegurar cumplimiento de condiciones de temperatura y tiempo de cocción establecidos
  • Trasladar productos al Blast Freezer y/o Blast Chiller para choque térmico
  • Asegurar cumplimiento de condiciones de temperatura y tiempo de enfriamiento en Blast Freezer
  • Identificar y almacenar productos de acuerdo a lineamientos establecidos
  • Almacenar productos enfriados en Blast Freezer y/o Blast Chiller en cámara de refrigeración
  • Elaborar alimentos para comedor de empleados de acuerdo a recetas y menús

Perfil:

  • Estudios mínimo Primaria
  • Experiencia exitosa obligatoria en su puesto
  • Perseverancia
  • Resistencia a la presión
  • Autonomía
  • Carnet de manipulación de alimentos al día (INDISPENSABLE)

Otros:

  • Tipo de contrato: regular por tiempo indefinido
  • Localización: ALAJUELA
  • Salario y beneficios: Según perfil y experiência


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Newrest A tiempo completo

    **La empresa Newrest busca un Cocinero experimentado para sus actividades en Liberia.**Bajo la supervisión de la Gerencia de Operaciones, es responsable de apoyar a la planta productiva y proyectos.Su objetivo será colaborar con su equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la cocina caliente y...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Villa A tiempo completo

    **Funciones y responsabilidades del Ayudante de cocina en Villa**El ayudante de cocina es un miembro fundamental del equipo gastronómico de Villa. Su labor implica asistir al jefe de cocina o responsable de cocina en la preparación y cocción de platos.Algunas de las funciones clave que desempeña el ayudante de cocina son:Limpieza de utensilios y zona de...

  • Cocinero Ejecutivo

    hace 2 meses


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información Sobre la VacanteCasa Marriott, conocida por su hospitalidad y experiencia en viajes, ofrece una oportunidad excepcional para un Cocinero. Nuestro equipo busca a una persona apasionada por los alimentos que pueda sumar valor a nuestra cocina.Descripción del TrabajoComo Cocinero, se le pedirá preparar recetas y platos con ingredientes frescos....

  • Cocinero Sushi

    hace 3 meses


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Natsumi Asian Cuisine A tiempo completo

    ¡Únete a Natsumi Asian Cuisine!Descripción del Puesto:Nos buscamos un Cocinero A y B (Sushero) para unirse a nuestro equipo en la cocina de Natsumi Asian Cuisine, ubicado en la Guacima de Alajuela. Si tienes experiencia en puestos similares y estás dispuesto a aprender y crecer con nosotros, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Preparar y servir...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut nos apasiona la comida y queremos que tú sepa cocinar. Buscamos a un Cocinero Asociado con pasión por la cocina y habilidad para crear experiencias gastronómicas increíbles.Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos constantes, oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente laboral divertido y dinámico.A continuación,...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Chef de Sección de Cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en la cocina del AC Hotel San Jose Escazu. La posición requiere determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos que atraigan a los huéspedes.Entre otras responsabilidades, el...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre nuestra empresa**: Marriott International, Inc. es un líder en la industria hotelera, comprometido con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes.**Descripción del puesto**: Buscamos a un Cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Fairfield Inn & Suites by Marriott.**Responsabilidades:*****Preparación de ingredientes...

  • Asistente De Cocina

    hace 5 días


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Natsumi Asian Cuisine A tiempo completo

    Natsumi Asian Cuisine, un restaurante de comida asiática con más de 2 años de experiencia en la industria, está buscando a un Asistente De Cocina para formar parte de su equipo.A continuación, te presentamos algunos detalles importantes sobre el puesto:Descripción del PuestoEste es un cargo junior que te permitirá desarrollar tus habilidades y...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Sodexo Costa Rica A tiempo completo

    Resumen del puestoSomos Sodexo Costa Rica, una empresa líder en soluciones para empresas y organizaciones.Nuestro equipo está comprometido con la excelencia en servicio y calidad en cada aspecto de nuestro negocio.Cocinero/a: buscamos un profesional experimentado que se encargue de preparar los alimentos establecidos dentro del menú para nuestro comedor...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Cocina con EstiloEstamos buscando a un Cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Fairfield by Marriott. Si eres apasionado de la cocina y tienes una visión creativa, esta es tu oportunidad.Responsabilidades:Preparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Grupo Marta Hospitality A tiempo completo

    ResumenSe busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de cocinero en nuestra instalación de Grupo Marta Hospitality ubicada en Jacó, Costa Rica.Sobre la VacanteNuestro equipo requiere a alguien con capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. El cocinero será responsable de preparar los menús diarios de...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Stt Group A tiempo completo

    Resumen del Puesto:">El chef de cocina profesional es un profesional encargado de garantizar la calidad de los alimentos y su preservación en un entorno culinario.Funciones Principales:">">Diseñar y preparar menús que satisfagan las expectativas de nuestros clientes;">Supervisar a los cocineros para asegurarse de que sigan las políticas de seguridad...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Papa John´S Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca a un profesional para trabajar en nuestro restaurante como cocinero/a. El candidato debe tener experiencia en ensamblar y producir productos de la carta, como pizzas, acompañamientos, entradas y postres.Funciones del Cargo:Mantener los estándares de calidad de la compañía en la producción de alimentos.Cubrir áreas de...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Bagels & Deli Expresss Cr A tiempo completo

    Resumen de la CompañíaBagels & Deli Expresss Cr busca un cocinero experimentado en desayunos estilo americano.Descripción del PuestoSe requiere un profesional con habilidades en preparación de sándwiches, incluyendo huevos, y experiencia en cocina estilo americana.Requisitos y CalificacionesExperiencia previa en cocina americana es obligatoria. Ciclo...

  • Chef de Alimentos

    hace 2 semanas


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Crtc A tiempo completo

    Crtc, una empresa ubicada en Atenas, busca a un profesional apasionado por la cocina para trabajar en su equipo. El puesto requiere experiencia previa como cocinero y título de manipulación de alimentos.La empresa ofrece un salario competitivo entre ¢15,000 - ¢17,000 al día. Se trata de un contrato medio tiempo con posibilidad de convertirse en trabajo...

  • Chef

    hace 3 meses


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Grupo Cirsa De Costa Rica A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Cocinero en Grupo Cirsa De Costa Rica:**ü Tener un título en el área de cocina.ü Tener bachillerato en educación media.ü Poseer experiencia mínima de 1 año en la industria.ü Tener un carnet de manipulación de alimentos vigente.ü Poseer excelente servicio al cliente.**Tipo de trabajo: Puesto de tiempo...

  • Chef De Línea En Canton

    hace 3 semanas


    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Canton Hk A tiempo completo

    Cocineros apasionados, te esperamos en Canton Hk.Únete a nuestra pasión por la cocina asiática y explora los sabores exquisitos del continente.Nuestro equipo busca talentos culinarios que puedan cocinar con pasión y dedicación. Si eres una persona que se emociona al preparar platos innovadores y tradicionales, esta oportunidad es para ti.Requisitos**:-...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Sodexo Costa Rica A tiempo completo

    En Sodexo Costa Rica, estamos buscando un profesional apasionado que se une a nuestra equipo para garantizar la experiencia del cliente en nuestros servicios de alimentación.Cada día, somos responsables por montar y desmontar las líneas de alimentación fría y caliente, asegurándonos de que funcionen con precisión.También nos enfocamos en tomar...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica Grupo Marta Hospitality A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Grupo Marta Hospitality, buscamos a un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo de trabajo en Jacó, Puntarenas, Costa Rica. Estás interesado en ser parte de nuestra experiencia hotelera y brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.Cargo:Encargado de preparar platos del buffet bajo la...


  • Alajuela, Alajuela, Costa Rica CANTON COMIDAS INDUSTRIALES LTDA A tiempo completo

    En CANTON COMIDAS INDUSTRIALES LTDA estamos en busca de profesionales apasionados y versátiles que puedan desempeñarse tanto en la cocina como en las cajas.Carpeta del restauranteNuestra cadena de restaurantes es una empresa dinámica con un ambiente laboral excepcional. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes productos frescos y de alta calidad,...