Mgr-restaurant

hace 2 semanas

San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

**Job Number** 22190534

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting**
**Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Soli

  • Sr Mgr/mgr, Delivery Services

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica 360training A tiempo completo

    **You**: **Sr Mgr/Mgr, Delivery Services** **Sr Mgr/Mgr, Delivery Services** needs to be a self-starter, able to build relationships and communicate with all levels of the organization. Ideally has run delivery of business services in a similarly sized organization and is enjoys a fast-paced and rapidly changing environment. **At 360Training** The...

  • Account Mgr., Corp Sales

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica Epson America, Inc A tiempo completo

    **Responsible for**: - Attraction and handling of Key Accounts with the objective of developing projects that implies the distribution of Epson products. Collaborates with/Key Customers include: - Administration - Management of Service & Support - Dispatch and Logistics - Collections - Sales Force related to the business - Final Users Reports to: -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 meses

    San José, Costa Rica Quiznos A tiempo completo

    El Gerente del Restaurante es nuestro líder número uno en el restaurante; actúa como el responsable del servicio al cliente, dirige y entrena al equipo para la excelencia operacional; reconoce y motiva a los miembros del equipo; y además responsable de los resultados financieros. Es responsable también de lograr la satisfacción del cliente. Asegura la...

  • Chef-restaurant

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Marriott Worldwide A tiempo completo

    **Job Number** 22174409 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB...

  • Encargado De Restaurante

    hace 6 días

    San José, San José, Costa Rica Oakberry A tiempo completo

    Oakberry busca un profesional altamente motivado y con experiencia en gestión para ocupar el puesto de Encargado De Restaurante. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y creciente, donde se puede desarrollar habilidades y liderazgo.El encargado será responsable de garantizar la operación eficiente del restaurante durante...

  • Despacho de restaurante

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Oferta de empleo: Despacho de Restaurante Descripción del puesto: Buscamos personal para trabajar en el despacho de un restaurante. Las funciones incluyen la organización de pedidos, el manejo de entregas, la atención al cliente en el área de despacho, y el apoyo en las operaciones diarias del restaurante. Responsabilidades: Preparación y empaquetado...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Gerente de Restaurante Descripción del Puesto: Estamos buscando un Gerente de Restaurante dinámico, con liderazgo y experiencia en el sector de la restauración, para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de garantizar una operación eficiente y de alta calidad, liderando un equipo de trabajo y brindando una...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica QZCR A tiempo completo

    Experiência como gerente de restaurante - Experiência mayor a 4 años en restaurantes de comida rápida - Bachiller en educación media (deseable) - Carnet de Manipulación de Alimentos al día - Capacidad de dirigir un equipo bajo presión - Residir dentro del GAM (plazas disponibles en San José) Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • Gerente de Restaurante

    hace 10 horas

    San José, Costa Rica QZCR A tiempo completo

    Experiência como gerente de restaurante - Experiência mayor a 4 años en restaurantes de comida rápida - Bachiller en educación media (deseable) - Carnet de Manipulación de Alimentos al día - Capacidad de dirigir un equipo bajo presión - Residir dentro del GAM (plazas disponibles en San José) Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    San José, San José, Costa Rica People Working Corp A tiempo completo

    En People Working Corp, estamos buscando un Gestor de Restaurante apasionado que se encargue de la correcta dirección y funcionamiento de nuestro restaurante en San José.**Responsabilidades clave**:Dirigir y coordinar la operación diaria del restaurante.Ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros clientes.Evaluar la calidad de los productos y servicios...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 meses

    San José, Costa Rica People Working Corp A tiempo completo

    Importante cliente de People Working requiere contratar Gerente de Restaurante para la zona de San José. **Objetivo del puesto**: Tendrá a cargo la correcta gestión y funcionamiento del restaurante. Deberá velar por el cumplimiento de políticas, así como la satisfacción y experiência del cliente. **Requisitos**: Estudio superior en administración...

  • Asistente de Restaurante

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica estamos buscando personas apasionadas por la cocina para unirse a nuestro equipo como asistentes de restaurante.Nuestro objetivo es brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes, y para lograrlo, necesitamos a individuos motivados y dispuestos a aprender y crecer.Como asistente de restaurante en Pizza Hut, tu tarea principal...

  • Jefe de Servicio en Restaurante

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Quiznos A tiempo completo

    Resumen del puestoSomos Quiznos, una empresa líder en la industria de restaurantes. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Servicio en nuestro restaurante. Su responsabilidad principal será garantizar que nuestros clientes tengan la mejor experiencia posible al ingresar a nuestro establecimiento.SueldoEl sueldo estimado para...

  • Gerente de Restaurante Senior

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Sistema de Restaurantes Unidos A tiempo completo

    Sistema de Restaurantes Unidos: Oferta Laboral para Gerente de RestauranteSe busca un Gerente de Restaurante Senior apasionado y con experiencia en el sector de la restauración, para liderar nuestro equipo de trabajo y garantizar una operación eficiente y de alta calidad.Descripción del PuestoComo Gerente de Restaurante Senior, serás responsable...

  • Chef de restaurante ejecutivo

    hace 2 semanas

    San José, San José, Costa Rica Morpho restaurante A tiempo completo

    Morpho Restaurante - Chef Sobre el puesto:Buscamos un chef experimentado para liderar nuestra cocina en Morpho Restaurante. En este rol, serás responsable de supervisar el trabajo diario de la cocina, asegurando la calidad y frescura de los alimentos. Descripción del trabajo:Preparar comidas únicas y deliciosas según las recetas estándar del...

  • Lider de Restaurante

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Job Solutions A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria del servicio al cliente?Nuestro equipo en Job Solutions está buscando a un Lider de Restaurante para sumarse a nuestra aventura.Sobre el Puesto:Como Lider de Restaurante, te encargará planificar y desarrollar las actividades que se realizan en el área del restaurante. Deberás coordinar y supervisar la...

  • Asistente de Restaurante

    hace 2 meses

    San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    Información del puesto:Nuestro restaurante busca a un asistente para trabajar en un ambiente acogedor y dinámico. El candidato seleccionado se encargará de proporcionar un servicio excepcional al cliente, así como de apoyar en la cocina y en la preparación de pizzas.Requisitos indispensables:Tener experiencia previa en el sector de la hostelería o en...

  • Asistente de Restaurante Comercial

    hace 2 meses

    San José, San José, Costa Rica Burger Prize A tiempo completo

    Estamos buscando un asistente experimentado para trabajar en nuestro restaurante. La responsabilidad principal será manejar el proceso de caja y cocinar. Se requiere experiencia previa en el campo, especialmente en la manipulación de alimentos.Se valorará ampliamente la flexibilidad y capacidad para adaptarse a los cambios del menú y las necesidades...

  • Atendentes de Restaurante

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Quiznos A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Nuestro restaurante es un lugar acogedor donde se busca brindar una excelente experiencia a nuestros clientes. La actitud positiva y amigable de los atendentes es fundamental para lograr esto.Sueldo:Se estima que el salario mensual para este puesto sea de aproximadamente $2500. Es importante tener en cuenta que este monto puede variar...

  • Jefe de Mantenimiento Restaurante

    hace 5 días

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Sobre la Vacante**Estamos buscando un profesional para desempeñar el cargo de Jefe de Mantenimiento en nuestro restaurante ubicado en el corazón de Santa Ana. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en puestos similares y ser capaz de manejar las tareas diarias con eficiencia.**Descripción del Cargo**Nuestro restaurante busca a alguien que...