Supervisor General de Cocina

hace 4 semanas

Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 23050892

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
Marriott International portfolio of brands includes both JW Marriott and Marriott Hotels.

**Marriott Hotels**, Marriott International’s flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly. As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details. With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel.

**JW Marriott **is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 80 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. It’s as simple as that. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy a true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can really pursue your passions in a luxury environment. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment.

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097122 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Cocina y Limpieza

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica DeliBox Costa Rica A tiempo completo

    Funciones: General: Encargado de Cocina y área social - Encargado de inventarios y bodegaje de comestibles e insumos de limpieza. - Encargado de cocina y manejo de alimentos del hotel - Orden y limpieza de cocina y areas sociales - Otros Se requiere: Experiência en cocina, manejo de inventarios y labores de limpieza Cartas de recomendación Carne de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar las preparaciones culinarias conforme al menú establecido, empleando las técnicas, tipo, cantidad, inocuidad y calidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los...

  • Supervisor-stewards

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24100467 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Dirigir y...

  • Ayudante de cocina Tiempo completo

    hace 1 mes

    Heredia, Costa Rica La ventana de Jairo A tiempo completo

    Se requiere un ayudante de cocina para laborar en Heredia centro en un horario de L a Domingo de 10pm a 5am con los martes libres. Con carnet de manipulación al día Deseable experiencia previa en puestos similares Preferiblemente que resida en Heredia Centro

  • Ayudante de cocina Medio Tiempo

    hace 1 mes

    Heredia, Costa Rica La ventana de Jairo A tiempo completo

    Se requiere un ayudante de cocina para laborar en Heredia centro en un horario de L a Domingo de 6pm a 10pm con los martes libres. Con carnet de manipulación al día Deseable experiencia previa en puestos similares Preferiblemente que resida en Heredia Centro

  • Cook-Apprentice

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International A tiempo completo

    Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante Algunos pueden llamarlo aficionado a la cocina, pero usted sabe que es mucho más que eso. Desea aprender todos los trucos del oficio y ser el experto de la cocina. Cuando se una a nosotros, descubrirá que no hay límites para su creatividad o potencial. Lo motivamos a que crezca y se desafíe, ya...

  • Cook Ii

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24100447 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Cook Ii

    hace 7 días

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24078727 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Engineer-I-Building

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International A tiempo completo

    Responder y atender las solicitudes de reparaciones de los huéspedes. Comunicarse con los huéspedes/clientes para resolver problemas de mantenimiento. Realizar mantenimiento preventivo en herramientas y equipo de cocina y sala de máquinas, incluyendo limpieza y lubricación. Inspeccionar visualmente las herramientas, el equipo o las máquinas....

  • Lider de Limpieza General

    hace 3 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24066598 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Ingresar el estado de...

  • Supervisor-housekeeping

    hace 1 semana

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24058333 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Inspeccionar las...

  • Guest Service Expert

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International A tiempo completo

    Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en una mesa para que la disfruten nuestros huéspedes hasta el momento de pedir la cuenta. Además de eso, queremos crear una experiencia que sea memorable y única (dejando a un lado la comida y la bebida). Nuestros Expertos de servicio al huésped toman la iniciativa a la hora de ofrecer toda una...

  • Dishwasher

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International A tiempo completo

    Operar y mantener los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura. Lavar y desinfectar el área de la cocina y cuarto de almacenaje, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Recibir entregas, guardar los productos perecederos...

  • Agente de Limpieza General

    hace 1 mes

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097071 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no...

  • Mantenimiento General del Edificio

    hace 4 semanas

    Heredia, Costa Rica BMNS A tiempo completo

    Job Description**:Mantenimiento General del Edificio** Ubicación: Barreal de Heredia, Costa Rica **Horario: Lunes a Viernes, de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. (en sitio)** Resumen del puesto: ¡Únete a nuestro equipo de mantenimiento y forma parte de un entorno dinámico y desafiante en Barreal de Heredia! instalaciones en óptimas condiciones, garantizando un...

  • Contador General Heredia

    hace 3 semanas

    Heredia, Costa Rica RH MI S.A DE C.V. A tiempo completo

    Empresa líder en su ramo Solicita **Contador General** Requisitos: Licenciatura en contabilidad terminada Edad: 30 en adelante Experiência en el área de mínimo 5 años como contador General Actividades: Cierre mensual del ciclo contable para entrega de estados financiero al corporativo. Conciliación de bancos. Integraciones de cuentas...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23149574 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and...

  • Supervisor-senior Events

    hace 2 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24089333 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el...

  • Food Services Supervisor

    hace 2 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24073780 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el...