Chef Ejecutivo Avenida Escazú

hace 2 semanas


San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE
Funciones del Puesto

  • Garantizar la adecuada preparación de los alimentos contenidos en el menú del restaurante, tanto en el tiempo de entrega establecido como en la calidad y estándares definidos por la franquicia.
  • Velar por el cumplimiento de normas con relación a la higiene, control y manejo de alimentos.
  • Supervisar la correcta contratación y selección del personal y su desempeño diario una vez contratados y entrenados.
  • Entrenar al personal de cocina en el conocimiento de técnicas y prácticas de preparación que se requieran para garantizar la calidad de los alimentos.
  • Velar por el mantenimiento de un clima de trabajo seguro, limpio y de buen ambiente laboral.
  • Garantizar la disponibilidad de inventario de cocina requerido y preparar el cierre diario para solicitar la reposición en forma oportuna.
  • Velar por un adecuado almacenamiento de productos y por lograr una buena rotación de productos perecederos.
  • Atender a proveedores y verificar la calidad y cantidad de productos que se reciben
  • Garantizar el adecuado uso y mantenimiento de los equipos, utensilios y menaje de cocina para extender su vida útil.
  • Apoyar la preparación de presupuestos de inversión que se requieran para el adecuado funcionamiento del restaurante
  • Elaborar los reportes que el Gerente General solicite.
  • Hacerse cargo de todo lo relacionado con la operación en ausencia del Gerente General.
  • Cualquier otra función que el puesto o la Dirección requiera.
Requisitos del Puesto

Estudios avanzados de cocina.
Dominio de paquete de Office.
Conocimiento en control de costos y administración.
Conocimiento en normas de higiene y calidad.
Carné de manipulación de alimentos al día.
Disponibilidad de traslado a Avenida Escazú, cumpliendo horarios rotativos

OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS, SALARIO COMPETITIVO, BONO POR CUMPLIMIENTO DE METAS, ASOCIACIÓN SOLIDARISTA Y GRAN AMBIENTE LABORAL.

Experiência Deseada

5 años en puestos de jefatura de cocina (preferiblemente en franquicias)

Habilidades Deseadas

Planificación
Organizado
Proactivo
Facilidad de toma de decisiones
Manejo de personal

OTROS DETALLES
Area del Puesto

Restaurante

Ubicación del Puesto

Avenida Escazú, San Jose, Costa Rica

Nível Académico

Tecnico / Instituto

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

Idiomas:

Español: 100%

  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Bartender - Avenida Escazú Vacante Fresca:Enjoy GroupPublicado el: ,por Enjoy Group.Descripción de la Empresa: Restaurantes.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência en puestos similares como...

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    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Pastelero | Avenida Escazú Vacante Fresca:Enjoy GroupPublicado el: ,por Enjoy Group.Descripción de la Empresa: Restaurantes.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoRealizar las preparaciones de postres, pasteles, decoraciones y creación menú de postres, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares de...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência en puestos similares como Bartender.Indispensable disponibilidad de traslado a Avenida Escazú.Disponibilidad de laborar horarios rotativos.Carné de...

  • Pilero Avenida Escazú

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoLavado y limpieza de implementos de cocina.Requisitos del PuestoExperiência de 1 año en puestos similares de pilero.Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos (diurnos o nocturnos) y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Experiência Deseada1 añoHabilidades...

  • Cocinero Avenida Escazú

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoElaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre - cocidas, entre otras).Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados.Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.Mantener los recipientes de ingredientes con...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares.Disponibilidad de horarios rotativos y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Dominio de ingles...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Recibir a los clientes del restaurante.Coordinar reservaciones del restaurante.Requisitos del PuestoExperiência al menos de 1 año en puestos similares.Carné de manipulación de...

  • Salonero Avenida Escazú

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group de Costa Rica S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares.Disponibilidad de horarios rotativos - nocturnos y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Dominio de...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoApoyar las estrategias de operación de mercadeo y ventas del restaurante.Cumplir con los indicadores establecidos en el presupuesto.Cumplir con los requerimientos establecidos por la marca.Mantener óptimos níveles de satisfacción en la encuesta del clima laboral.Promover la cultura de calidad en el servicio y la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica GHL HOTELES A tiempo completo

    GHL Hoteles se ecuentra en búsqueda de Chef Ejecutivo para el Hotel Sheraton San José ‍ ‍Misión del cargo Garantizar la calidad e higiene de los productos de las cartas y menú de restaurantes, room service, eventos, spa, y cafetería de empleados con el fin de cumplir con el estándar de calidad establecido por la organización.Somos Creadores de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica ARHTE Consultores A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Vacante Fresca:ARHTE ConsultoresPublicado el: ,por ARHTE Consultores.Descripción de la Empresa: Asesores en Recursos Humanos y Talento Empresarial.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoProfesional graduado a nível universitario.Con una fuerte orientación de servicio y para la generación de negocios.Experiência comercial...


  • San José, San José, Costa Rica Apartamento de Ejecutivo en Zona de Escazú A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto Buscamos: Doméstica con Salida Limpieza, Cocinar, Planchar para 1 sola persona en apartamento de Ejecutivo en zona de Escazú Salario colones con todas las garantías sociales Preparar las diferentes comidas del día con carnet de manipulación de alimentos. Mantener limpia la casa (Lavar, planchar) Tener...

  • Chef Restaurantes

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Real Intercontinental San José A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoCoordinar las diferentes áreas del Restaurante.Verificar y coordinar todo el montaje de eventos, calidad de comida.Gestión y control del costo, gasto y presupuesto de alimentos y bebidas del restaurante.Requisitos del PuestoBachillerato en Gastronomía, Técnico en Gastronomía (chef profesional) o carrera...

  • Chef de Partie

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    San José, San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoChef de una estación responsable de un área especificaRequisitos del PuestoBachillerato AcadémicoExperiência en Hotelería y TurismoTecnicoExperiência Deseada2 añosHabilidades DeseadasCompromisoDinamismo y EnergíaEmpatía y ComunicaciónIntegridadOrientación al ClienteOTROS DETALLESArea del...

  • Cocinero Escazu

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    Casa Proveedora Phillips S.A, filial del grupo internacional NEWREST, está buscando COCINERO CON EXPERIENCIA para sus actividades en Alajuela.Bajo responsabilidad de la Chef Ejecutivo es la persona responsable de apoyar a la planta productiva y proyectos.Su meta será apoyar a través de su área todas las actividades del grupo en Costa Rica, gracias a los...

  • Asistente Ejecutivo(a)

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica RC Inmobiliaria A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al desarrollo de proyectos inmobiliarios, cuyo objetivo central es la promoción, construcción y venta de condominios, oficentros, ofibodegas y otras facilidades inmobiliarias, que destaquen por la calidad, innovación y rentabilidad en cada uno de ellos.Nos encontramos en busca de un(a) Asistente Ejecutivo(a), que realice una...

  • Auxiliar de Salón

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas.Requisitos del PuestoExperiência al menos de 2 años en puestos similares.Carné de manipulación de alimentos.Disponibilidad para laborar horarios rotativos y trasladarse a Avenida Escazú.Experiência Deseada2 añosHabilidades...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica PROYECTO MEDITERRANEO S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEjecutivo(a) de Ventas enfocado a cumplir con metas, salario base mas comisión.Habilidades de Negociación para sector residencial y empresarial.Venta y Alquiler de Purificadores de Agua y Aire.Requisitos del PuestoExperiência en VentasBuen NegociadorServicio al ClienteEnfocado laborar por MetasExperiência...


  • San José, San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    Acerca de la vacante:Funciones del Puesto:Brindar una excelente atención al cliente y asegurarse que queden satisfechos con el servicio recibido.Requisitos del Puesto:Bachillerato de secundaria (Indispensable)Técnico medio en secretariado ejecutivo o Técnico en Centros de ServicioAcostumbrado (a) a trabajar por objetivosManejo de base de datosManejo de...


  • San José, San José, Costa Rica Inversiones Florem FMR S,A A tiempo completo

    Ejecutivo de servicio al cliente Vacante Fresca:Inversiones Florem FMR S,APublicado el: ,por Inversiones Florem FMR S,A.Descripción de la Empresa: Administración de Condominios.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEl Ejecutivo de Servicio al Cliente es responsable de mantener y mejorar la satisfacción del cliente mediante la gestión efectiva de...