Gerente de Producción de Cocina

hace 5 días


El Castillo La Fortuna, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

Resumen del Puesto

Se busca un profesional con experiencia en la dirección de cocinas de granjas para ocupar el cargo de Jefe de Pabellón de Comidas en nuestra empresa de agricultura sostenible, Rancho Margot.

Responsabilidades

  • Planificar, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina.
  • Verificar que los sabores y presentación de los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
  • Supervisar y verificar los procedimientos de limpieza, procedimiento de operación y registros de documentos de control establecidos.
  • Coordinar la cocina de la operación, menú del día y eventos programados con el área de cocina.
  • Capacitar al personal de cocina de acuerdo con las necesidades detectadas.
  • Evaluar al personal a su cargo.
  • Solicitar los productos necesarios a la producción de la finca.
  • Supervisar el correcto uso de insumos y equipos.
  • Responsable de la preparación de los alimentos en cuanto a tipos, calidades y cantidades de acuerdo con establecido por la empresa y ocupación del hotel.
  • Responsable de la utilización y rotación adecuada de las materias primas evitando sobrantes.
  • Supervisar la limpieza y aseo de las áreas de trabajo.
  • Velar por las normas de seguridad ocupacional establecidas en prevención de accidentes o enfermedades laborales.
  • Responsable de la inducción, capacitación y evaluación de desempeño de colaboradores de nuevo ingreso.


  • El Castillo, La Fortuna, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoSe buscan candidatos calificados para el puesto de Director de Producción Gastronómica, en nuestra empresa Rancho Margot, donde se enfocará en la planificación y ejecución de las actividades diarias de producción en la cocina.Sobre la FunciónEste puesto es responsable de garantizar que los estándares de calidad establecidos sean...

  • Jefe de cocina

    hace 4 semanas


    El Castillo, La Fortuna, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en nuestro rancho. El candidato ideal será responsable de la producción diaria, velando por que se cumplan los estándares de calidad establecidos.Funciones y responsabilidadesPlanear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina.Verificar...

  • Jefe de cocina

    hace 3 semanas


    El Castillo, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de cocina en nuestro Rancho Margot. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en cocina y experiencia en la planificación y organización de actividades de producción culinaria.Responsabilidades:1. Planificar y organizar las actividades de producción...

  • Jefe de cocina

    hace 1 mes


    El Castillo, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

    Encargado de la producción diaria, velar por que se cumplan los estándares de calidad. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES 1. Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina. 2. Verificar que los sabores y presentación de los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos. 3. Supervisar y verificar los procedimientos de...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    El Castillo, Costa Rica Rancho Margot A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro Rancho Margot. El candidato ideal será responsable de la producción diaria de la cocina, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad establecidos.Funciones y ResponsabilidadesPlanificar, organizar y coordinar las actividades del...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Responsabilidades:Supervisión y Coordinación del Equipo de Cocina:o Liderar y organizar al equipo de cocineros, ayudantes y personal de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad en la preparación de los alimentos.o Asignar tareas diarias y verificar el cumplimiento de las mismas para asegurar la entrega de los platos en el tiempo establecido.o...

  • Jefe Cocina

    hace 2 meses


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    1. Supervisión y coordinación del equipo de cocina: o Liderar y organizar al equipo de cocineros, ayudantes y personal de cocina. o Asignar tareas diarias y verificar el cumplimiento de las mismas. o Asegurar la capacitación continua del equipo en técnicas culinarias y normas de higiene. 2. Planificación de menús y control de producción: o Desarrollar...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa Comedores Industriales del Norte S.A. El candidato ideal será un líder carismático con capacidad para supervisar y coordinar un equipo de cocina eficiente.ResponsabilidadesSupervisión y Coordinación del Equipo de CocinaLiderar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa Comedores Industriales del norte S.A. Este puesto requiere una persona con habilidades de liderazgo y gestión de equipos, capaz de coordinar y supervisar a los miembros del equipo de cocina.ResponsabilidadesSupervisión y Coordinación del...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina es un profesional experimentado en la supervisión y coordinación de un equipo de cocina en un entorno industrial. Se requiere una persona con habilidades de liderazgo y gestión para asegurar la calidad y eficiencia en la preparación y entrega de alimentos.ResponsabilidadesSupervisión y Coordinación del...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa Comedores Industriales del Norte S.A. Este puesto requiere una persona con liderazgo y capacidad para gestionar un equipo de cocineros y ayudantes.ResponsabilidadesSupervisión y Coordinación del Equipo de CocinaLiderar y organizar al...

  • Gerente de Cocina

    hace 5 días


    El Guarco, Costa Rica Comedores Industriales del norte S.A A tiempo completo

    Funciones Clave:1. Liderar y coordinar al equipo de cocineros, ayudantes y personal de cocina, garantizando la calidad de los platillos y el cumplimiento de las normas de higiene.2. Planificar y desarrollar menús en coordinación con el Gerente de Cafetería y el área de nutrición, asegurando una adecuada provisión de insumos y minimizando costos.3....


  • Hotel Crown Plaza La Sabana, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Hotel Crowne Plaza Corobicí, estamos buscando a un profesional responsable de la limpieza y mantenimiento de los equipos de cocina. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de nuestros servicios.Responsabilidades:Lavar y limpiar los equipos de cocina de manera regular.Realizar mantenimiento preventivo y...


  • La Asunción, Belén, Costa Rica Agencia de Aduanas Multimodal, S.A. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Agencia de Aduanas Multimodal, S.A. estamos buscando un Gerente de Operaciones Internacionales con la capacidad de coordinar y supervisar las operaciones de tráfico internacional. Si eres una persona organizada y detallista que se siente cómoda trabajando en un entorno dinámico, este puede ser el puesto perfecto para...


  • Hotel Crown Plaza La Sabana, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completo

    Hotel Crowne Plaza Corobicí busca un Chef con experiencia en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo de profesionales.Datos del puestoSueldo estimado: $45.000 - $65.000 colones per mes, dependiendo de la experiencia y el rendimiento.Ubicación: En el corazón de Corobicí, donde podrás disfrutar de una rica cultura y paisajes naturales...

  • Gerente de Archivos

    hace 1 mes


    El Coyol, Costa Rica RD Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a una persona organizada y con experiencia en área de archivo o producción para ocupar el puesto de Supervisor de Archivo en nuestra zona de Coyol Alajuela.Las responsabilidades del puesto incluyen:Manejo de paquetes de Office básicos.Organización y mantenimiento de archivos.Colaboración con el equipo para lograr...

  • Gerente de Importaciones

    hace 3 semanas


    La Asunción, Belén, Costa Rica Agencia de Aduanas Multimodal, S.A. A tiempo completo

    ObjetivoBrindar un seguimiento oportuno y trazabilidad de las importaciones desde el pedido hasta la entrada de mercancías a los almacenes, brindando información para la toma de decisiones.Funciones:Verificar el cumplimiento de la entrega según los requerimientos y fechas establecidos con el cliente.Administrar los procesos de importación y exportación...


  • La Asunción, Belén, Costa Rica Agencia de Aduanas Multimodal, S.A. A tiempo completo

    Se requiere un profesional con experiencia en gestión de tráfico internacional para coordinar la recolecta de cargas en origen y notificar a los clientes sobre la información de las cargas. Las funciones incluyen la consolidación de cargas de los clientes, la coordinación de bookings y el aseguramiento de las cargas. También se requiere coordinación...


  • Ubicación Barrio La Arena, Liberia, Guanacaste, Costa Rica Natural Aloe De Costa Rica A tiempo completo

    Requisitos: Bachiller en Ingeniería Industrial 1 año de experiência, preferiblemente en Industria de Alimentos Manejo de personal Formación en Liderazgo Manejo paquete Office Inglés intermedio Conocimiento en Normas ISO Actividades a realizar: - Supervisar las labores que se realizan en el área de trabajo - Coordinar con otras áreas u departamentos...


  • • Experiencia en desarrollo de personal: Valoramos la capacidad de liderar y motivar equipos, así como la experiencia previa en la formación y gestión de personal en el sector de alimentos y bebidas., Costa Rica Olas Verdes Hotel A tiempo completo

    **Requisitos**: - Estamos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hermoso establecimiento en Nosara. En Olas Verdes Hotel, valoramos la innovación y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y la creatividad. - Emprendedor y creativo:...