Jefe de Panadería y Pastelería

hace 11 horas


San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Sobre la Empresa**

Marriott International, Inc es una empresa líder en la industria hotelera con más de 500 propiedades en todo el mundo.

Nuestro compromiso es ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes y un ambiente laboral positivo para nuestros asociados.

En Marriott Hotels, nos enfocamos en innovar y reinventar el futuro del viaje, creando espacios que permiten a nuestros huéspedes conectarse con las personas y las culturas que les rodean.

**Requisitos del Trabajo**

Preparar masas y rellenos, así como hornear y decorar productos según corresponda.

Examinar la planilla de Producción para comprender cuáles son los diversos alimentos horneados que se deben producir diariamente.

Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos.

Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos.

Mantener al jefe de cocina informado acerca del exceso de productos alimentarios para la planificación de los especiales del día.

Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomésticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno.

Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal.

Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema.

Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.

Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.

Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía incluida la seguridad; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad.

Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.

Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional y atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado.

Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; manejar los problemas delicados con tacto, respeto y confidencialidad.

Servir como modelo o mentor departamental.

Acatar las expectativas y los estándares de calidad.

Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.

Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas.

Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.

Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.

Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.



  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Panificadora Ismael A tiempo completo

    **Resumen de la empresa**Panificadora Ismael es una reconocida empresa que se enfoca en la producción y venta de productos de panadería de alta calidad.**Salario**: Se ofrecen condiciones competitivas de salario.**Descripción del puesto**: Se busca un profesional con experiencia en puestos similares para desempeñar el rol de Jefe de Panadería. El...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Se busca un Chef de Pastelería Senior con experiencia en la preparación de panes y pastelitos para trabajar en nuestra cocina.Responsabilidades:Preparar y hornear panes y pastelitos según recetas establecidas.Examinar la planilla de producción para comprender las necesidades diarias.Preparar y cocinar comida según estándares de...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    Descripción del TrabajoCubrir el puesto de Operario De Panadería en Auto Mercado, donde se requiere colaborar con el proceso de limpieza de las áreas de trabajo para cumplir con los estándares de inocuidad de la empresa.Este trabajador tendrá a su cargo ensamblar productos terminados según su ficha técnica y proporcionarlos según las presentaciones...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Industria Panificadora Ismael Y Asociados S.A A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaIndustria Panificadora Ismael Y Asociados S.A es una empresa líder en el sector de la panificación, comprometida con la calidad y el sabor de nuestros productos. Sobre el PuestoBuscamos un embalador de panadería industrial para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en manipulación de alimentos y deseas trabajar en un...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Industria Panificadora Ismael Y Asociados S.A A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaIndustria Panificadora Ismael Y Asociados S.A es una empresa líder en la industria panadera.OcupaciónTenemos una oportunidad laboral para un Técnico en Panadería que se encargue de cumplir con los estándares de calidad y seguridad en la producción de pan.Requisitos del Puesto- Tener un noveno grado de secundaria aprobado- Contar...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Servicios De Pintura Y Metalmecanica S.A. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un técnico experimentado en corte láser para trabajar en nuestra planta de manufactura. El candidato ideal posee experiencia en el manejo de equipos de corte láser y tiene conocimientos avanzados en diseño mecánico y metrología.Responsabilidades:- Operar con seguridad equipos de corte láser de fibra óptica,...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Servicios De Pintura Y Metalmecanica S.A. A tiempo completo

    **Nuestro Puesto:**Servicios de Pintura y Metalmecánica S.A. busca un Especialista en Corte CNC de Alta Precisión para unir su equipo.**Descripción del Puesto:El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y seguridad en la producción de piezas mediante el corte con tecnología CNC, siguiendo estrictamente las instrucciones y protocolos...


  • San Francisco, Heredia, Costa Rica Empresa de marketing y publicidad CR A tiempo completo

    Somos Empresa de Marketing y Publicidad CR, una empresa innovadora y dinámica que está en constante crecimiento. Estamos buscando personas talentosas y motivadas para unirse a nuestro equipo.Nuestra VisiónNuestra visión es ser líderes en el mercado de Marketing y Publicidad, ofreciendo soluciones integrales y efectivas a nuestros clientes. Buscamos...


  • San José, Costa Rica Hotel en el Centro de San José A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las materias primas...


  • San José, Costa Rica Hotel en el Centro de San José A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las...

  • Ayudante Pastelería

    hace 1 semana


    San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las...


  • San José, San José, Costa Rica Progente A tiempo completo

    Descripción del Puesto">Somos una empresa líder en la industria de la gastronomía, con un compromiso de ofrecer productos de alta calidad y experiencias inolvidables a nuestros clientes. Buscamos un Chef de Pastelería Jefe Industrial para unirse a nuestro equipo en Escazú, San José, Costa Rica.Funciones Principales">">Supervisar y dirigir al equipo de...


  • San José, San José, Costa Rica Corporación Megasuper A tiempo completo

    **Información sobre la Vacante:** La Corporación Megasuper busca contratar un panadero/a con habilidades en panadería para su equipo de producción en Desamparados, San José. Si eres una persona apasionada por el mundo de la panadería y pastelería, este es tu oportunidad. **Desafío del Puesto:**Ejecutar los procesos de elaboración de pan y...

  • Pastelero

    hace 7 meses


    Ubicación San Jose, San José, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completo

    Requisitos: - Curso de pastelería del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación. - Curso de manipulación de alimentos y carné al día. - Como mínimo debe haber aprobado 9no año. - Mínimo dos años de experiência en pastelería internacional. - Carta de delincuencia al día. Actividades a realizar: - Responsable de la...


  • San José, San José, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    Descripción del Puesto">En Auto Mercado buscamos un Panadero Jefe de Panadería que se encargue de cumplir con las diferentes etapas del proceso productivo para la elaboración de las recetas de los distintos panes y postres. También debe colaborar en el reabastecimiento de las urnas, el control de fechas de vencimiento, la rotación de la mercadería y la...


  • San José, Costa Rica Corporación MegaSuper A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Ejecutar los procesos de elaboración de pan y repostería aplicando las técnicas básicas de manipulación e inocuidad de alimentos. Realización del empaque y etiquetado, además de la revisión de fechas, rotación de producto y apoyar en las tareas diarias de limpieza de utensilios y equipos utilizados...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completo

    La Hotel Balmoral busca a un Pastelero/a con experiencia provenida en repostería y panadería para integrar su equipo de cocina.Sobre el PuestoEl/la pastelero/a será responsable de preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y panadería, aplicando las técnicas correspondientes para alcanzar la calidad y objetivos económicos...

  • Panadero - Repostero

    hace 2 semanas


    San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente. Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes. Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del...


  • San José, San José, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    En Auto Mercado, buscas un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de panaderos. Estamos buscando a alguien con experiencia previa en la preparación y elaboración de productos de panadería. Acerca de la EmpresaNuestra empresa es líder en la industria de la panadería, con una amplia variedad de productos frescos y deliciosos. Nuestro...


  • San José, San José, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    En Auto Mercado, estamos comprometidos con ofrecer la mejor experiencia al cliente. Buscamos a un Auxiliar de Almacén especializado en Panadería para reforzar nuestro equipo y ayudar a garantizar la disponibilidad de productos frescos y de alta calidad en nuestras góndolas y urnas.Como Auxiliar de Almacén, serás responsable de realizar tareas...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera como pastelero en un ambiente exigenteSobre el puesto: Buscamos un Pastelero experto con habilidades excepcionales en la preparación de postres y bocadillos. Nuestro hotel ofrece un entorno dinámico y apasionado donde podrás desarrollar tus habilidades y alcanzar tus objetivos profesionales.Detalles del puesto:Planificar y elaborar...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana A tiempo completo

    Descripción del PuestoSobre el TrabajoNuestro hotel Hotel Hilton Garden Inn Santa Ana busca a un Pastelero/Panadero de Lujo para sumarse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de postres y panadería, con una gran atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.ResponsabilidadesElaborar postres y productos...

  • Sub Jefe Panaderia

    hace 7 meses


    San José, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    Coordinar, supervisar y ejecutar labores propias de panadería, relacionadas con el recibo de materia prima, control de calidad, distribución de tareas, abastecimiento de las urnas, control de fechas de vencimiento, rotación de la mercadería, atención a los clientes, entre otras. - Estudios secundarios aprobados - Al menos dos años de experiência en...


  • San José, San José, Costa Rica Escultura De Jade S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en panadería y repostería para que se una a nuestro equipo de expertos en Escultura De Jade S.A. Como Especialista en Panadería y Repostería, será responsable de desarrollar e implementar mejoras continuas en nuestros procesos de producción, garantizando la calidad y sabor de nuestros...

  • Jefe de Producción

    hace 2 semanas


    San José, Costa Rica Perfect Profile A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Buscamos un Jefe de Planta de Producción y Control de Calidad con experiência comprobable en organizar, planificar procesos de producción de alimentos. Serás el último responsable de que todas las líneas de producción funcionen con fluidez, de la calidad de la producción y el manejo de pedidos con...

  • Jefe de Producción

    hace 2 semanas


    San José, Costa Rica Perfect Profile A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Buscamos un Jefe de Planta de Producción y Control de Calidad con experiência comprobable en organizar, planificar procesos de producción de alimentos. Serás el último responsable de que todas las líneas de producción funcionen con fluidez, de la calidad de la producción y el manejo de pedidos con...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    San José, Costa Rica Caballeros Guerreros S.A Jaguar Negro A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto 1. Fundamentos de la carnicería (puesta a punto para el deshuese y cortes, técnicas para la ejecución de los diferentes tipos de cortes, calidad de losproductos cárnicos, procesamiento de mariscos y crustáceos). 2. Cocina Contemporanea (elaboración de entremeses, sopas, cremas, salsas y guarniciones,...


  • San José, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    Descripción del puesto: ¡Únete a nuestro equipo como Panadero AM Plaza Mayor y sé parte de un ambiente de trabajo dinámico y apasionado por la panadería artesanal! En esta posición, serás responsable de la preparación y elaboración de una amplia variedad de productos de panadería siguiendo recetas tradicionales y manteniendo altos estándares de...