Chef de Cocina Líder

hace 16 horas


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Nuestra Visión**

Courtyard nos apasiona brindar experiencias de huéspedes excepcionales en todo el mundo.

Buscamos a personas apasionadas como tú para unirte a nuestro equipo y ayudarnos a alcanzar este objetivo.

**Descripción del Trabajo**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad.

Regular la temperatura de los hornos, parrillas y asadores para garantizar una cocina eficiente.

Retirar alimentos del congelador y descongelarlos en el refrigerador según sea necesario.

Asegurarse de que las porciones, distribución y aderezo de la comida sean adecuados y presentables.

Llevar registros de los alimentos consumidos y supervisar la calidad y cantidad de la comida preparada.

Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de alta demanda.

Informar al jefe de cocina sobre exceso de productos alimentarios para uso en platos especiales.

Informar al personal de Alimentos y Bebidas sobre productos rechazados y platos especiales disponibles en el menú.

Asegurar la calidad de los productos alimentarios y prestar atención a los detalles.

Preparar y cocinar la comida según las recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de control para la preparación de alimentos.

Preparar platos fríos y asegurar su presentación atractiva.

Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados; servir como ejemplo positivo.

Courtyard es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades y la diversidad.

Nos enfocamos en crear un entorno inclusivo donde todos se sientan valorados y respetados.



  • San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completo

    Descripción del PuestoCocinero/a en HGDO.ResumenNos encontramos en la búsqueda de un cocinero/a con experiencia y habilidades para trabajar en nuestra cocina en San José, Costa Rica. El candidato ideal será capaz de asistir al chef en todas las tareas relacionadas con la preparación y presentación de platos.ResponsabilidadesLas responsabilidades del...


  • San José, San José, Costa Rica Progente A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:**Progente es una empresa líder en la industria gastronómica con un compromiso inquebrantable con la calidad y la satisfacción del cliente.**Descripción del Puesto:**Chef de Cocina Exclusivo responsable de implementar prácticas de manipulación de alimentos de alta calidad, garantizando la satisfacción del huésped. La persona...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Descripción del trabajo:    El chef(a) de la cocina del Hotel Presidente es responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para nuestros huéspedes. Esto incluye cocinar a la perfección, seguir las instrucciones de los chefs jefes y mantener un ambiente seguro y eficiente en la cocina.    Tareas principales:    • Preparar...

  • Chef Senior en Cocina

    hace 16 horas


    San José, San José, Costa Rica Th A tiempo completo

    Descripción del PuestoTh busca un Chef Senior con al menos 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente hotelera.ResponsabilidadesTener buena actitud y compromiso con el trabajo.Desarrollar habilidades en línea caliente.Trabajar en equipo para lograr objetivos comunes.RequisitosExperiencia laboral: al menos 3 años en cocina.Educación: no...


  • San José, San José, Costa Rica La Fabbrica Pizzeria A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEDescripción del PuestoLa Fabbrica Pizzeria busca a un chef experimentado con conocimientos en mesas fría y caliente para unir su equipo de cocina. Deberes principales:Requisitos del PuestoEs fundamental contar con el carnet de manipulación al día, ser comprometido/a con la empresa y poseer habilidades interpersonales como puntualidad...


  • San José, San José, Costa Rica Azafranarfaza A tiempo completo

    Resumen de la empresaAzafranarfaza es una empresa líder en la industria gastronómica, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación.SalarioEl salario competitivo se establecerá según las habilidades y experiencia del candidato.Descripción del puestoComo Chef de cocina especializado en Azafranarfaza, tú serás responsable de preparar y...


  • San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Enjoy Group, un equipo comprometido con la excelencia en la gastronomía. Buscamos a un Chef de Cocina capacitado para unirse a nuestro equipo y contribuir a la creación de experiencias culinarias inolvidables.ResponsabilidadesPreparar alimentos según estándares y recetas establecidas para garantizar la calidad y el...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Presentación**Marriott International, Inc es una empresa líder en la industria hotelera y de viajes que busca un Chef de Artes Culinarias para unirse a su equipo de cocina. Esta oportunidad ofrece la posibilidad de trabajar en un ambiente dinámico y creativo, donde se puede expresar su pasión por la cocina y contribuir a ofrecer experiencias únicas a...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaHotel en el centro de San José ofrece una experiencia única para nuestros huéspedes. Buscamos a un Chef de Restaurante que se une a nuestra equipo para ofrecer servicios de alta calidad.Sobre el PuestoEl Chef de Restaurante es responsable de planificar y ejecutar los menús diarios, asegurándose de que todos los platillos sean...

  • Chef de la Cocina

    hace 2 días


    San José, San José, Costa Rica Hacienda Altagracia A tiempo completo

    Visión GeneralSomos Hacienda Altagracia, un destino líder en bienestar que busca a individuos apasionados y dedicados para integrarse a nuestra comunidad.SueldoNo se proporciona información sobre el rango salarial.Descripción del TrabajoNos alegra invitarte a formar parte de nuestro equipo. Nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia transformadora que...


  • San José, San José, Costa Rica Ghl Hoteles A tiempo completo

    Resumen del Puesto: Buscamos a un chef experimentado para ocupar el cargo de jefe de cocina en nuestro restaurante. El candidato ideal será responsable de la planificación y ejecución de menús, así como de supervisar a su equipo para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Sobre GHL Hoteles: GHL Hoteles es el grupo hotelero de...


  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**El Supervisor-Kitchen de Marriott International, Inc. es un líder en la cocina que se enfoca en brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.**Responsabilidades Principales**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad...


  • San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    AR Holdings busca un profesional para el puesto de Líder de Higiene en Cocina, quien forme parte de nuestro equipo en la zona de Escazu. El objetivo es ayudar al cumplimiento con las reglas de higiene y prácticas indicadas por el cocinero y los menús previamente establecidos para la operación diaria.Requisitos BásicosCarnet de manipulación de...


  • San José, San José, Costa Rica Restaurantes La Fabbrica Pizzería A tiempo completo

    Descripción del Cargo">Buscamos un Chef de Pizzas Especializado para nuestro restaurante en San José, Costa Rica. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de pizzas artesanales en hornos de gas y leña.Responsabilidades del Cargo">Preparar pizzas artesanales de alta calidad utilizando ingredientes frescos y técnicas...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 16 horas


    San José, San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Sheraton San José Hotel busca un Cocinero A experimentado para liderar la producción de cocina en nuestro restaurante.**Responsabilidades**:Planificar y ejecutar la preparación de platos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Gerenciar los inventarios de ingredientes y suministros, garantizando que estén...


  • San José, San José, Costa Rica La Dispensa Italia En Casa A tiempo completo

    Resumen del puestoCarrera en la elaboración de panes y pizzas para una empresa líder en productos italianos.Descripción del trabajoLa empresa La Dispensa Italia En Casa busca a un chef experimentado para unirse a su equipo de preparación de panes y pizzas. Se requiere experiencia en la elaboración de todo tipo de pan, incluyendo bases para pizzas,...

  • Chef de Cuisine Senior

    hace 16 horas


    San José, San José, Costa Rica Quality Hotel Real San José A tiempo completo

    Empresa:Quality Hotel Real San JoséAcerca del PuestoNuestro hotel boutique busca un chef con experiencia en la preparación de platos internacionales, capaz de gestionar el menú y garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes.Funciones PrincipalesCrear menús innovadores para nuestra clientela internacionalLiderar a nuestro equipo de cocineros en la...


  • San José, San José, Costa Rica Sodexo Costa Rica A tiempo completo

    **Resumen de la Vacante**: Se busca un profesional responsable para brindar apoyo al chef en la cocina del comedor de empleados. **Funciones Principales: Asistir al chef en la preparación de los alimentos. Apoyar en la atención a eventos especiales y actividades del comedor. Mantener orden y limpieza de la cocina, equipos de cocina...


  • San José, San José, Costa Rica Buscojobs Costa Rica A tiempo completo

    Descripción del PuestoCocinero B es un puesto fundamental en el equipo gastronómico de nuestro restaurante. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia culinaria inolvidable a nuestros clientes y para lograrlo, necesitamos un chef experimentado que pueda preparar platos deliciosos y presentados de manera atractiva.Responsabilidades:Preparar y cocinar...

  • Chef Gerente

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completo

    Descripción del Puesto:">Buscamos un Chef con experiencia para liderar nuestro equipo en Coronado, San José. Su tarea principal será dirigir la cocina y garantizar la calidad de nuestros platos.Necesarias habilidades y calificaciones:">* Título de Educación General Básica* Carnet de manipulación de alimentos al día* Certificado que le acredite su...