Chef de Sección

hace 4 semanas


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Requisitos clave:**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara.

**Responsabilidades:**

Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios.

**Objetivos del puesto:**

Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y cree en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva.

**Conoce más sobre Marriott International:**

Residence Inn by Marriott ayuda a los huéspedes a prosperar durante estancias prolongadas para que puedan rendir al máximo. Las amplias suites con cocina completa ofrecen las modernas comodidades de casa, mientras que los empleados brindan un servicio con un toque humano tanto a los viajeros de negocios como de placer. Al trabajar en Residence Inn, establecerás relaciones basadas en el trabajo en equipo y experimentarás la legendaria cultura de servicio de Residence Inn, que se centra en satisfacer las necesidades únicas de los huéspedes de estancias prolongadas.



  • San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    La oportunidad para un Chef en Marriott International, Inc. busca a un apasionado de la cocina con una mentalidad positiva y habilidades de trabajo en equipo excepcionales.Detalles de la OportunidadPreparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menúCocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera...

  • Chef de Sección

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Responsabilidades del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos de acuerdo con las demandas de los huéspedes. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para garantizar la calidad de la comida. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Información GeneralEl Hotel en el centro de San José busca contratar a un profesional para ocupar el cargo de Chef de Coccina. La empresa ofrece una oportunidad laboral estable y con posibilidades de crecimiento.


  • San José, San José, Costa Rica Hotel En El Centro De San José A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un chef con experiencia en cocina fría y caliente para trabajar en nuestro restaurante ubicado en el centro de San José. El candidato ideal será capaz de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera adecuada.Responsabilidades:Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, cumpliendo...

  • Asesor Comercial

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Bodegón De La Cerámica. A tiempo completo

    Funciones del Puesto1. Brindar asesoramiento al cliente sobre los productos de Bodegón De La Cerámica y sus características, aclarando dudas y demostrando su utilización.2. Asegurar la presentación adecuada de la sección de la sala a cargo (etiquetado, orden, limpieza) de acuerdo con los criterios definidos para el LAYOUT.3. Solicitar a bodega y...

  • Chef(a) B

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Cocinero(a) B para unirse a nuestro equipo en el Hotel en el centro de San José. En esta posición, serás responsable de preparar y presentar platos deliciosos y nutritivos para nuestros huéspedes.Responsabilidades:Preparar y presentar platos de cocina fría y caliente de acuerdo con los estándares y...

  • Chef (a) B

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero (a) B experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel en el centro de San José. En este rol, serás responsable de preparar y presentar platos deliciosos y saludables para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo las normas de higiene y seguridad.Velar por...

  • Chef/a Restaurantera

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Funciones del Puesto:Preparar y servir platos de alta calidad, asegurando la frescura y sabor de los ingredientes.Requisitos:Postitulo en Gastronomía o experiencia equivalente, carnet de manipulación de alimentos vigente y disponibilidad de trabajar en horarios rotativos.Como parte del equipo de Hotel en el centro de San José, se espera que el candidato...

  • Chef de Cocina B

    hace 3 semanas


    San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Funciones del Cargo:El Cocinero/a B del Hotel en el centro de San José se encarga de preparar y presentar deliciosos platillos, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos. Responsabilidades:Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, aplicando técnicas de cocina fría y caliente.Velar por que el menú del...

  • Chef de Pizzería

    hace 4 semanas


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Drake Food Service Costa Rica Srl A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional para trabajar en la sección de pizza en nuestra compañía.Responsabilidades:Realizar tareas de manipulación de alimentos de acuerdo a los protocolos de seguridad establecidos.Trabajar en un ambiente de equipo, atendiendo a los clientes y siguiendo las instrucciones del chef.Mantener un ambiente de trabajo...

  • Chef de Sección

    hace 1 semana


    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoNuestro equipo de Marriott International, Inc busca un Cocinero III apasionado y dedicado para unirse a nuestra cocina en Costa Rica. Si eres una persona que disfruta preparando platos deliciosos y trabajando en un entorno dinámico, ¡esta es la oportunidad perfecta para ti!Sobre la OfertaEste puesto requiere la capacidad de cocinar...

  • Cocinero

    hace 6 meses


    San José, Costa Rica Hotel Grano de Oro A tiempo completo

    Descripción: - Asistir en la cocina del restaurante y en lo que el chef requiera. - Montaje y elaboración de platos establecidos por el chef. - Horario aleatorio - Salario acuerdo a la posición **Requisitos**: - Secundaria completa - Carnet de manipulación de Alimentos - Experiência mayor a 2 años - Esquema de vacunación completo Tipo de puesto:...

  • Pastelero

    hace 5 meses


    Ubicación San Jose, San José, Costa Rica Hotel Crowne Plaza Corobicí A tiempo completo

    Requisitos: - Curso de pastelería del INA o Instituto similar avalado por el Ministerio de Educación. - Curso de manipulación de alimentos y carné al día. - Como mínimo debe haber aprobado 9no año. - Mínimo dos años de experiência en pastelería internacional. - Carta de delincuencia al día. Actividades a realizar: - Responsable de la...