Encargado De Cocina

hace 7 horas

Alajuela, Costa Rica Centro Internacional De Inversiones S.A A tiempo completo

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar las preparaciones culinarias conforme al menú establecido, empleando las técnicas, tipo, cantidad, inocuidad y calidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa, la reglamentación sanitaria vigente, a fin de contribuir al logro de los objetivos de servicio.
- Queremos sumar a nuestro equipo un Encargado de cocina.
- Asegurar y revisar que los productos sean aptos e inocuos para el consumo humano para la preparación de alimentos.
- Planear y preparar la producción del día para la cena y cuando se requiera, desayunos y almuerzo verificando y solicitando los insumos de acuerdo con los requerimientos del servicio basado en el menú establecido.
- Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer.
- Atender clientes del horario nocturno, servir, cobrar, limpiar pisos, mesas, lavar vajillas y equipos utilizados para brindar servicio.
- Supervisar la limpieza de los equipos diariamente.
- Supervisar diariamente el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados.
- Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante y respetando los parámetros establecidos.
- Realizar el montaje del bufete caliente controlando diariamente las temperaturas de este.
- Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su composición, reutilización y reciclaje, según sea el caso.
- Cuando se requiera colaborar en la barra sirviendo los alimentos al cliente, en otros horarios como desayuno y almuerzo.
- Cuando se requiera colaborar en el área de cocina
- Rotular los alimentos preparados con nombre y fecha de empaque.
- Lavar la loza al finalizar el almuerzo y las preparaciones de la tarde.
- Lavar la cámara y freidores una vez por semana.
- Apoyar en las diferentes labores que en el ámbito de su competencia y sean compatibles con su puesto de trabajo le asigne su jefatura.
**Requisitos del Puesto**:

- Secundaria completa
- Formación en gastronomía.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Manejo de paquetes de Office (preferiblemente)

**Experiência Deseada**:

- 3 año de experiência comprobada en puestos similares.
- 2 años de experiência en comedores institucionales.
- Conocimiento en HACCP.
**Habilidades Deseadas**:

- Comunicación
- Servicio al cliente
- Creatividad
- Planificación

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Recursos Humanos

**Ubicación del Puesto**:
Heredia, La Rivera de Belén, Heredia, Costa Rica

**Nível Académico**:
Sin Estudios Formales

**Nível de Cómputo**:
**Comentarios Adicionales**:

- Condiciones especiales del puesto:

- Buenas prácticas de manufactura
- Trabajo en equipo.

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Centro Internacional De Inversiones S.A A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:- En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar y mantener el aseo, el orden y la limpieza del comedor así también con todo lo relacionado con la preparación de alimentos y atención de la barra, aplicando en todo momento las normas y prácticas...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Durman Esquivel A tiempo completo

    Horario: Tiempo completo (Jornada rotativo)Tipo contratación: PermanenteDetalle del horario: Horario RotativoDiurno de 6:00am a 2:00pm Mixto de 2:00pm a 9:00pmFunciones principales del empleo: Realizar labores auxiliares de cocina relacionada con la preparación y distribución de alimentos en el servicio de comedor de la empresa.Preparar condimentos,...

  • Chef de Cocina Profesional

    hace 4 días

    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Stt Group A tiempo completo

    Resumen del Puesto:">El chef de cocina profesional es un profesional encargado de garantizar la calidad de los alimentos y su preservación en un entorno culinario.Funciones Principales:">">Diseñar y preparar menús que satisfagan las expectativas de nuestros clientes;">Supervisar a los cocineros para asegurarse de que sigan las políticas de seguridad...

  • El Encargado de Producción

    hace 5 días

    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Papa John´S Costa Rica A tiempo completo

    **Sobre la Vacante**Nuestro restaurante Papa John's Costa Rica busca un profesional apasionado y motivado para ocupar el cargo de Encargado de Producción. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades para crecer en una empresa líder en la industria.**Funciones del Cargo**Ensamblar y producir los productos del menú, manteniendo...

  • Encargado de Mantenimiento del Centro de Recreo

    hace 5 días

    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Colegio De Licenciados Y Profesores. A tiempo completo

    **Resumen de la Vacante** El Colegio De Licenciados Y Profesores busca un profesional responsable para ocupar el puesto de Encargado de Mantenimiento del Centro de Recreo, ubicado en Alajuela. En este rol, serás el encargado de mantener las instalaciones del centro en óptimas condiciones de limpieza y asegurar su buena presentación. Descripción del...

  • Cocinero - Encargado

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Cirsa A tiempo completo

    üTítulo en el área de cocina.üBachillerato en educación media.üExperiência mínima 1 año.üCarné de manipulación de alimentos al día.üExcelente servicio al cliente.Tipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSalario: ¢400,000.00 - ¢415,000.00 al mes

  • Ayudante De Cocina Bwjb

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Grupo Marta Hospitality A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Encargado en asistir en todo lo que necesite el Encargado de Bodega de Proveeduría, recibir y despachar la mercadería y tener en orden todos los productos de la bodega de proveeduría.**Requisitos del Puesto**:Bachiller en Secundaria.Carnet de manipulación de alimentos vigente.Indispensable.Conocimiento en...

  • Cocinero - Jacó

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Grupo Marta Hospitality A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEs la persona encargada de realizar la producción diaria en la cocina, según los estándares de la empresa en el tiempo requerido.Deberá mantener el orden y limpieza de su área de trabajo.Requisitos del PuestoNoveno Año.Carnet de Manipulación de Alimentos vigente.Experiência de 2 años.Disponibilidad de horarios...

  • Chef de Comida

    hace 4 días

    RESTAURANTE SANTA ANA -ALAJUELA, Costa Rica Comidas y bebidas A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Comidas y bebidas, estamos buscando un Cocinero Profesional para unirse a nuestro equipo. El titular de este puesto estará encargado del montaje de platillos según recetas establecidas.Responsabilidades Principales:Montaje de platillos siguiendo las instrucciones de la cocina.Limpieza diaria de áreas de cocina, incluyendo el...

  • Carnicero/Auxiliar Carnes

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Newrest A tiempo completo

    **Casa Proveedora Phillips S.A, filial del grupo internacional NEWREST, está buscando CARNICEROS O AUXILIARES DE CARNICERIA CON EXPERIENCIA para sus actividades en ALAJUELA.**Bajo responsabilidad de la JEFATURA DE COCINA CALIENTE, es la persona responsable de apoyar a la planta productiva y proyectos.Su meta será apoyar a través de su área todas las...

  • El encargado de pizzas en un ambiente de alta calidad

    hace 5 días

    Alajuela, Alajuela, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica, estamos buscando personas apasionadas por la cocina que deseen demostrar sus habilidades y capacidades como pizzero en nuestros restaurantes.Nuestro equipo busca a individuos con pasión y dedicación para esta posiciónSi deseas ser parte de nuestro equipo, te invitamos a leer el siguiente resumen detallado de la posición:Resumen...

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Coral Servicios De Alimentacion S.A A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Apoyo y elaboración en todos los platillos del menú.Preparación de alimentos básicos (guarniciones, marinados, ensaladas y otras funciones relacionadas con el puesto)**Requisitos del Puesto**:carnet y titulo de manipulación de alimentos al día.primaria completa.disponibilidad de horarios.Carnet de...

  • Colaborador Regular Kfc Sabanilla

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Encargado de la preparación de nuestros productos, cocinero, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.**Requisitos del Puesto**:Disponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.**Experiência Deseada**:No...

  • Colaborador Regular Kfc Plaza Ferias

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Encargado de la preparación de nuestros productos, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.**Requisitos del Puesto**:Disponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.**Experiência Deseada**:No...

  • Colaborador Regular

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Encargado de la preparación de nuestros productos, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.**Requisitos del Puesto**:Disponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.**Experiência Deseada**:No...

  • Operario Para Sacrificio De Res

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Centro Internacional De Inversiones S.A A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:- En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar cortes primarios de la canal, limpieza general y apoyo en diferentes tipos de competencias según su experiência con la finalidad de contar con productos de alta calidad.- Queremos sumar a nuestro...

  • Colaborador Regular

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Encargado de la preparación de nuestros productos, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.**Requisitos del Puesto**:Disponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.**Experiência Deseada**:No...

  • Colaborador Regular Kfc Sabanilla

    hace 6 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEncargado de la preparación de nuestros productos, cocinero, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.Requisitos del PuestoDisponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.Experiência DeseadaNo requiere.Habilidades...

  • Peón De Camposanto En Cartago

    hace 2 horas

    Alajuela, Costa Rica Grupo Valle De Paz De Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoMANTENIMIENTO DE CAMPOSANTOLABORES MANUALES DE ARREGLOREALIZAR APERTURAS DE NICHOSATENCION DE SEPELIOSOBRA GRISAPERTURAS SEGUN SOLICITUD DE ENCARGADO DE CAMPOSANTO, MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE INSTALACIONES, CUALQUIER OTRA SOLICITUD DE SU JEFATURARequisitos del PuestoConocimiento de obra grisExperiência previa en...

  • Colaborador Regular

    hace 7 horas

    Alajuela, Costa Rica Kfc De Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEncargado de la preparación de nuestros productos, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto.Requisitos del PuestoDisponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.Noveno año aprobado.Experiência DeseadaNo requerida.Habilidades...