Empleos actuales relacionados con Ayudante Pastelería - San José - Hotel Balmoral

  • Ayudante Pastelería

    hace 3 semanas

    San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    San José, Costa Rica Costa Rica Country Club A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Elaborar los postres, la repostería y pastelería que se ofrecen en los puntos de venta de la empresa, apegados a la receta estipulada. **Requisitos del Puesto**: Carnet Manipulación de Alimentos. Primaria Completa. **Experiência Deseada**: 2 años de experiência **Habilidades...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Caballeros Guerreros S.A Jaguar Negro A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto 1. Fundamentos de la carnicería (puesta a punto para el deshuese y cortes, técnicas para la ejecución de los diferentes tipos de cortes, calidad de losproductos cárnicos, procesamiento de mariscos y crustáceos). 2. Cocina Contemporanea (elaboración de entremeses, sopas, cremas, salsas y guarniciones,...

  • Pastelero/a

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las materias primas...

  • Ayudante De Cocina

    hace 2 semanas

    San José, San José, Costa Rica Caballeros Guerreros S.A Jaguar Negro A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto1.Fundamentos de la carnicería (puesta a punto para el deshuese y cortes, técnicas para la ejecución de los diferentes tipos de cortes, calidad de losproductos cárnicos, procesamiento de mariscos y crustáceos).2.Cocina Contemporanea (elaboración de entremeses, sopas, cremas, salsas y guarniciones, preparación de...

Ayudante Pastelería

hace 1 mes

San José, Costa Rica Hotel Balmoral A tiempo completo

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y pastelería, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.- Realizar las operaciones de elaboración de pasteles, bocas, postres y afines, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración.
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en pastelería y hostelería.
- Elaborar panes, pasteles o repostería para platos de cocina, panini y eventos especiales.
- Coordinar con el Chef General y con Proveeduría que se tenga con anticipación los ingredientes para cada producto y que todo esté fresco y listo para usar, así como pelar, lavar, medir y organizar los ingredientes para el día.
- Crear recetas y revisar las existentes, se requiere un alto nível de creatividad y una amplia experiência en el campo de la pastelería.
Dado que las recetas de repostería requieren precisión, debe escribir las instrucciones detalladas y medidas concisas para asegurar un resultado favorable (manual de procesos).
- Hacer inventario de los ingredientes, monitoreo de equipos del departamento y colaborar al Chef General con la gestión del personal del departamento de Cocina.
- Coordinar con el Departamento de Ventas y Eventos Especiales los pedidos, la preparación, la elaboración y la entrega de los productos de pastelería, repostería, postres y panadería para los eventos.
- Cualquier otra función relacionada con Pastelería, Postres, Panadería y Repostería y Cocina en General.
**Requisitos del Puesto**:
Mínimo la Primaria Aprobada.
Técnico Pastelería/Repostería del INA o algún Instituto Reconocido.
Práctica Profesional Aprobada.
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, de lunes a domingo con 1 día libre a la semana.
**Experiência Deseada**:
6 meses a 1 año

**Habilidades Deseadas**:
Ética
Conocimiento
Trabajo en Equipo
Excelencia

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Restaurante

**Ubicación del Puesto**:
San José, Centro, San Jose, Costa Rica

**Salario**:
1 **(Moneda Local)**
2 **(Dólares)**

**Nível Académico**:
Tecnico / Instituto

**Nível de Cómputo**:
Office Basico (Word,Excel,Outlook)