Supervisor de Cocina

hace 7 meses

Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 23149574

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.

  • Supervisor/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23018131 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Heredia Belen, Cityzen Epicentro Laboral & Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 día

    Heredia, Costa Rica Rostro de Justicia A tiempo completo

    Requerimos persona responsable de cocina que se encargue de la logística y preparación del menú del comedor de la organización que cumpla con los requerimientos establecidos por la ONG. **Responsabilidades** Elaborar dietas alimenticias. Cocinar el menú diario y planificar/cocinar el menú para los fines de semana. Mantener limpio el material de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097122 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar las preparaciones culinarias conforme al menú establecido, empleando las técnicas, tipo, cantidad, inocuidad y calidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar y mantener el aseo, el orden y la limpieza del comedor así también con todo lo relacionado con la preparación de alimentos y atención de la barra, aplicando en todo momento las normas y prácticas de...

  • Supervisor-stewards

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24100467 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Dirigir y...

  • Supervisor/a-kitchen

    hace 1 día

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23064392 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Heredia Belen, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Supervisar y coordinar las...

  • Supervisor-kitchen

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24045169 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción...

  • Lider de Cocina

    hace 6 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24078962 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES...

  • Supervisor-senior Kitchen

    hace 2 semanas

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23057780 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción...

  • Supervisor de Mantenimiento Electromecánico

    hace 1 semana

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a coordinar los trabajos de planta con el personal de mantenimiento, realizando, ejecutando y coordinando con los diversos jefes de áreas para proporcionar el funcionamiento más óptimo a los equipos. - Queremos sumar...

  • Cook Ii

    hace 6 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24078727 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Cook Ii

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24100447 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Baker-lead

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24080845 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Preparar panes...

  • Supervisor-stewards

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24051513 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción...

  • Agente de Bebidas y Alimentos Bilingue

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097067 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Airport Belen, Cityzen Epicentro Laboral and Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no...

  • Production Supervisor

    hace 7 meses

    Ubicación Heredia, Heredia, Costa Rica Presto Servicio De Alimentos A tiempo completo

    Requisitos: Herramientas informáticas, vacunas contra el COVID-19, hoja de delincuencia, experiência con manejo de personal. Actividades a realizar: Supervisar al personal que cumplan con el plan de producción, inspeccionar áreas de trabajo limpias y cumplir con el programa de sanitización, llenado de registros. Ofrecemos: Buen ambiente...

  • Specialist-payroll

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23197681 **Categoría de Empleo** Finance & Accounting **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Guest Service Expert

    hace 7 meses

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24080854 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo...

  • Técnico Electromecánico

    hace 2 semanas

    Ubicación Santa Rosa De Santo Domingo De Heredia, Heredia, Costa Rica Química Industrial De Sur S.A A tiempo completo

    Requisitos: Licencia de B1 Vivir en los Alrededores de Santo Domingo de Heredia, Tibás, San Rafael y alrededores Actividades a realizar: Mantenimiento preventivo y correctivo en cocinas industriales, eléctrico y de gas, equipos de lavandería, secadoras y lavadoras de ropa. Ofrecemos: Agradable ambiente laboral. CONDICIONES DEL EMPLEO Jornada...