Chef Ejecutivo Avenida Escazú

hace 3 semanas

San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto
- Garantizar la adecuada preparación de los alimentos contenidos en el menú del restaurante, tanto en el tiempo de entrega establecido como en la calidad y estándares definidos por la franquicia.
- Velar por el cumplimiento de normas con relación a la higiene, control y manejo de alimentos.
- Supervisar la correcta contratación y selección del personal y su desempeño diario una vez contratados y entrenados.
- Entrenar al personal de cocina en el conocimiento de técnicas y prácticas de preparación que se requieran para garantizar la calidad de los alimentos.
- Velar por el mantenimiento de un clima de trabajo seguro, limpio y de buen ambiente laboral.
- Garantizar la disponibilidad de inventario de cocina requerido y preparar el cierre diario para solicitar la reposición en forma oportuna.
- Velar por un adecuado almacenamiento de productos y por lograr una buena rotación de productos perecederos.
- Atender a proveedores y verificar la calidad y cantidad de productos que se reciben
- Garantizar el adecuado uso y mantenimiento de los equipos, utensilios y menaje de cocina para extender su vida útil.
- Apoyar la preparación de presupuestos de inversión que se requieran para el adecuado funcionamiento del restaurante
- Elaborar los reportes que el Gerente General solicite.
- Hacerse cargo de todo lo relacionado con la operación en ausencia del Gerente General.
- Cualquier otra función que el puesto o la Dirección requiera.

Requisitos del Puesto

Estudios avanzados de cocina.
Dominio de paquete de Office.
Conocimiento en control de costos y administración.
Conocimiento en normas de higiene y calidad.
Carné de manipulación de alimentos al día.
Disponibilidad de traslado a Avenida Escazú, cumpliendo horarios rotativos

OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS, SALARIO COMPETITIVO, BONO POR CUMPLIMIENTO DE METAS, ASOCIACIÓN SOLIDARISTA Y GRAN AMBIENTE LABORAL.

Experiência Deseada

5 años en puestos de jefatura de cocina (preferiblemente en franquicias)

Habilidades Deseadas

Planificación
Organizado
Proactivo
Facilidad de toma de decisiones
Manejo de personal

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Restaurante

Ubicación del Puesto

Avenida Escazú, San Jose, Costa Rica

Nível Académico

Tecnico / Instituto

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

**Idiomas**:
Español: 100%

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    hace 3 semanas

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    hace 1 semana

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Bartender - Avenida Escazú **Vacante Fresca****: Enjoy Group **Publicado el**: 02-05-2024, por Enjoy Group. **Descripción de la Empresa**: Restaurantes. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos. Requisitos del...

  • Pastelero Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Pastelero | Avenida Escazú **Vacante Fresca****: Enjoy Group **Publicado el**: 30-01-2024, por Enjoy Group. **Descripción de la Empresa**: Restaurantes. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Realizar las preparaciones de postres, pasteles, decoraciones y creación menú de postres, según estándares requeridos. Requisitos del...

  • Cocinero Avenida Escazú

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Cocinero | Avenida Escazú **Vacante Fresca****: Enjoy Group **Publicado el**: 19-06-2024, por Enjoy Group. **Descripción de la Empresa**: Restaurantes. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Personal que realiza los procesos de preparaciones de alimentos, cumpliendo con los estándares requeridos. Ofrecemos: Asociación Solidarista. Beneficios...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 6 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos. Requisitos del Puesto Experiência en puestos similares como Bartender. Indispensable disponibilidad de traslado a Avenida Escazú. Disponibilidad de laborar horarios rotativos. Carné...

  • Pilero Avenida Escazú

    hace 2 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Lavado y limpieza de implementos de cocina. Requisitos del Puesto Experiência de 1 año en puestos similares de pilero. Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos (diurnos o nocturnos) y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al día. Experiência Deseada 1...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Bartender - Avenida Escazú Vacante Fresca:Enjoy GroupPublicado el: ,por Enjoy Group.Descripción de la Empresa: Restaurantes.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência en puestos similares como...

  • Pastelero Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    Pastelero | Avenida Escazú Vacante Fresca:Enjoy GroupPublicado el: ,por Enjoy Group.Descripción de la Empresa: Restaurantes.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoRealizar las preparaciones de postres, pasteles, decoraciones y creación menú de postres, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares de...

  • Salonero - Avenida Escazú

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Requisitos del Puesto Experiência de 2 años en puestos similares. Disponibilidad de horarios rotativos y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al día. Dominio de...

  • Salonero - Avenida Escazú

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Brindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. **Requisitos del Puesto**: Experiência de 2 años en puestos similares. Disponibilidad de horarios rotativos y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al...

  • Anfitrión Avenida Escazú

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Brindar un excelente servicio al cliente. Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Recibir a los clientes del restaurante. Coordinar reservaciones del restaurante. **Requisitos del Puesto**: Experiência al menos de 1 año en puestos similares. Carné de...

  • Anfitrión Avenida Escazú

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Recibir a los clientes del restaurante. Coordinar reservaciones del restaurante. Requisitos del Puesto Experiência al menos de 1 año en puestos similares. Carné de manipulación de...

  • Cocinero Avenida Escazú

    hace 6 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre - cocidas, entre otras). Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados. Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados. Mantener los recipientes de ingredientes con...

  • Salonero Avenida Escazú

    hace 4 semanas

    San José, Costa Rica Enjoy Group de Costa Rica S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Requisitos del Puesto Experiência de 2 años en puestos similares. Disponibilidad de horarios rotativos - nocturnos y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência en puestos similares como Bartender.Indispensable disponibilidad de traslado a Avenida Escazú.Disponibilidad de laborar horarios rotativos.Carné de...

  • Pilero Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoLavado y limpieza de implementos de cocina.Requisitos del PuestoExperiência de 1 año en puestos similares de pilero.Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos (diurnos o nocturnos) y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Experiência Deseada1 añoHabilidades...

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    hace 3 semanas

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    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoElaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre - cocidas, entre otras).Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados.Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.Mantener los recipientes de ingredientes con...

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    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares.Disponibilidad de horarios rotativos y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Dominio de ingles...

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    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Recibir a los clientes del restaurante.Coordinar reservaciones del restaurante.Requisitos del PuestoExperiência al menos de 1 año en puestos similares.Carné de manipulación de...

  • Salonero Avenida Escazú

    hace 3 semanas

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group de Costa Rica S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência de 2 años en puestos similares.Disponibilidad de horarios rotativos - nocturnos y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Dominio de...