Pastelero/a

1. Verificar que los productos se encuentren almacenados bajo las condiciones óptimas. 2. Anticipar el Mise en Place del día siguiente y tener la materia prima 3. Asegurar que todo el mise-en-place se prepare a tiempo y se mantenga fresco 4. Preparar los platillos según la receta y cantidad que corresponde. 5. Cerciorarse que todos los platillos se montan con las presentación y acompañamientos correspondientes y el plato con la temperatura adecuada 6. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento 7. Horario rotativo.