Manager de Restaurante y Cafeteria

hace 2 semanas


San Pedro, Costa Rica Foundever A tiempo completo

Manager de Restaurante y Cafeteria

Req ID#: 386663

San Pedro, Costa Rica, No Selection, CR

Job Description:

About Us

Nuestra misión es ser las soluciones y el equipo detrás de las mejores experiencias para las marcas líderes del mundo. Dónde y cuándo sea necesario.

Job Summary

Objectivo:

Gestionar y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas, adhiriéndose a los estándares y procedimientos establecidos, para garantizar experiencias excepcionales a los clientes y maximizar la rentabilidad de la organización.

Requisitos:

Titulo de bachillerato Colegio (Obligatorio)
Experiencia como gerente de comerdores o restaurantes (Obligatorio)
Titulo y carnet de Manipulacion de Alimentos al dia (Obligatorio)
Licenciatura en Administración Hotelera, Administración de Servicios de Alimentos, Administración de Empresas, Nutrición o campo relacionado (Obligatorio)
Vehiculo propio (deseable)
Disponibilidad para trabajar en diferentes sucursales. (Obligatorio)
Conocimeinto en paquete Office. (Obligatorio)

Responsabilidades:• Supervisar las operaciones de alimentos y bebidas en múltiples ubicaciones institucionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de salud, seguridad y calidad.
• Desarrollar un plan presupuestario anual y realizar diagnósticos financieros mensuales, en colaboración con el equipo de finanzas, para asegurar la alineación con los objetivos de la empresa. 
• Mantener registros e informes relacionados con el inventario, las ventas y los gastos de alimentos y bebidas.
• Colaborar con el equipo culinario para planificar y ejecutar menús que cumplan con los requisitos nutricionales y se alineen con las restricciones presupuestarias.
• Gestionar las operaciones de catering y eventos especiales, incluida la planificación del menú, la dotación de personal y la coordinación logística. 
• Fomentar relaciones positivas con vendedores, proveedores y otras partes interesadas para apoyar las necesidades operativas.
• Mantenerse al tanto de las tendencias, regulaciones y mejores prácticas de la industria para garantizar el cumplimiento y la mejora continua.
• Implementar prácticas ambientalmente sostenibles dentro de las operaciones de servicio de alimentos.
• Planificar la formación necesaria del personal para garantizar un adecuado servicio al cliente y unos estándares de calidad propios de un servicio de alimentación.
• Realizar cualesquiera otras tareas, deberes o servicios solicitados por su superior jerárquico.

Titulo Bachillerato de Colegio (Quinto Grado)

BachelorsHigh school diploma or equivalent


Job Segment: Manager, Management



  • San Pedro, Costa Rica Sitel A tiempo completo

    About UsNuestra misión es ser las soluciones y el equipo detrás de las mejores experiencias para las marcas líderes del mundo. Dónde y cuándo sea necesario.Job SummaryObjectivo: Gestionar y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas, adhiriéndose a los estándares y procedimientos establecidos, para garantizar experiencias excepcionales a los...


  • San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    **Gerente de Cafetería Bilingüe **Vacante Fresca****: GCG Group CR S.A **Publicado el**: 07-03-2024, por GCG Group CR S.A. **Descripción de la Empresa**: Alimentos. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Velar por la excelencia en el servicio al cliente. - Planificar y coordinar actividades entre las diferentes áreas a cargo de la cafetería. -...


  • San José, San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    Gerente de Cafetería Bilingüe Vacante Fresca:GCG Group CR S.APublicado el: ,por GCG Group CR S.A.Descripción de la Empresa: Alimentos.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto Velar por la excelencia en el servicio al cliente. Planificar y coordinar actividades entre las diferentes áreas a cargo de la cafetería. Administrar los recursos disponibles en la...


  • San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    **Auxiliar de cafetería Escazú **Vacante Fresca****: GCG Group CR S.A **Publicado el**: 07-03-2024, por GCG Group CR S.A. **Descripción de la Empresa**: Alimentos. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Deberá contar con sólida experiência mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos...


  • San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    **Auxiliar de cafetería Escazú **Vacante Fresca****: GCG Group CR S.A **Publicado el**: 09-04-2024, por GCG Group CR S.A. **Descripción de la Empresa**: Alimentos. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Deberá contar con sólida experiência mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos...


  • San José, San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    Auxiliar de cafetería Escazú Vacante Fresca:GCG Group CR S.APublicado el: ,por GCG Group CR S.A.Descripción de la Empresa: Alimentos.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoDeberá contar con sólida experiência mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné...


  • San José, San José, Costa Rica GCG Group CR S.A A tiempo completo

    Auxiliar de cafetería Escazú Vacante Fresca:GCG Group CR S.APublicado el: ,por GCG Group CR S.A.Descripción de la Empresa: Alimentos.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoDeberá contar con sólida experiência mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné...


  • San José, Costa Rica HERRERO GRANDE LIMITADA A tiempo completo

    Ventas de productos alimenticios (aceites vegetales) a clientes de sector HoReCa (hoteles, restaurantes, cafeterías). OFRECEMOS Jornada Completa Salario base + comisiones (desde 3% hasta 15% de las ventas) ₡800 000. Seguros, garantías sociales y otros incentivos LOS REQUISITOS Indispensable experiencia comprobada mínima 3 años en canal de ventas...


  • San José, Costa Rica HERRERO GRANDE LIMITADA A tiempo completo

    Ventas de productos alimenticios (aceites vegetales) a clientes de sector HoReCa (hoteles, restaurantes, cafeterías). OFRECEMOS Jornada Completa Salario base + comisiones (desde 3% hasta 15% de las ventas) ₡800 000. Seguros, garantías sociales y otros incentivos LOS REQUISITOS Indispensable experiencia comprobada mínima 3 años en canal de ventas...


  • San José, San José, Costa Rica HERRERO GRANDE LIMITADA A tiempo completo

    Ventas de productos alimenticios (aceites vegetales) a clientes de sector HoReCa (hoteles, restaurantes, cafeterías). OFRECEMOSJornada CompletaSalario base + comisiones (desde 3% hasta 15% de las ventas) ₡ Seguros, garantías sociales y otros incentivosLOS REQUISITOSIndispensable experiencia comprobada mínima 3 años en canal de ventas...


  • San José, Costa Rica KFC de Costa Rica. A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Asegurarse de que los equipos e infraestructura de los restaurantes funcionen correctamente. **Requisitos del Puesto**: Bachiller de Secundaria (preferible, pero no indispensable). Conocimiento en electricidad, con experiência comprobada. Licencia de conducir B1 (indispensable). **Experiência...


  • San José, Costa Rica KFC de Costa Rica. A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Asegurarse de que los equipos e infraestructura de los restaurantes funcionen correctamente. **Requisitos del Puesto**: Bachiller de Secundaria (preferible, pero no indispensable). Conocimiento en electricidad, con experiência comprobada. Licencia de conducir B1 (indispensable). **Experiência...

  • Mesero

    hace 4 semanas


    San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Prestar eficiente y oportunamente el servicio de A&B en el área de Restaurante, Cafetería, Room Service y Eventos. - Conocer la estructura organización del Hotel, procedimientos, servicios y estándares de A&B. - Manejar de manera oportuna y adecuada el check list ( mise & place y de servicio) con el fin de...

  • Cocinero - Kfc California

    hace 3 semanas


    San Pedro, Costa Rica KFC de Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Encargado de la preparación de nuestros productos, cocinero, limpieza del local, atención directa de clientes, entre otras funciones propias del puesto. Requisitos del Puesto Disponibilidad de laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Noveno año aprobado. Experiência Deseada No...


  • San José, Costa Rica Hotel en San José A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Atención y Servicio al Cliente, cobro en efectivo, dólares, datáfono, preparación de bebidas calientes, batidos, asistir a los/as saloneros/as. Cualquier solicitud adicional, para el área de Salón. **Requisitos del Puesto**: Bachiller en Ed. Media. Inglés Intermedio. Carnet Manipulación de...


  • San José, Costa Rica Hotel en San José A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Atención y Servicio al Cliente, cobro en efectivo, dólares, datáfono, preparación de bebidas calientes, batidos, asistir a los/as saloneros/as. Cualquier solicitud adicional, para el área de Salón. Requisitos del Puesto Bachiller en Ed. Media. Inglés Intermedio. Carnet Manipulación de...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel en San José A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoAtención y Servicio al Cliente, cobro en efectivo, dólares, datáfono, preparación de bebidas calientes, batidos, asistir a los/as saloneros/as. Cualquier solicitud adicional, para el área de Salón.Requisitos del PuestoBachiller en Ed. Media.Inglés Intermedio.Carnet Manipulación de Alimentos.Experiência en...


  • San Rafael, Costa Rica Uber A tiempo completo

    **About the Role*** The Partner Success Specialist role is a great opportunity to demonstrate your relationship and portfolio management skills for the assigned territory. This role focuses on post-sales of Medium-to-Big Sized Business, deepening the relationship with our restaurant partners to increase retention as well as driving business growth, with...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    San José, Costa Rica GHL HOTELES A tiempo completo

    GHL Hoteles se ecuentra en búsqueda de Chef Ejecutivo para el Hotel Sheraton San José ‍ ‍ Misión del cargo Garantizar la calidad e higiene de los productos de las cartas y menú de restaurantes, room service, eventos, spa, y cafetería de empleados con el fin de cumplir con el estándar de calidad establecido por la organización. ¡¡¡Somos...

  • Mesero

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto Prestar eficiente y oportunamente el servicio de A&B en el área de Restaurante, Cafetería, Room Service y Eventos. Conocer la estructura organización del Hotel, procedimientos, servicios y estándares de A&B. Manejar de manera oportuna y adecuada el check list ( mise & place y de servicio) con el fin de planificar...