Chef Ejecutivo

Tiene la responsabilidad de dirigir efectivamente el departamento de cocina, haciendo sinergia de elementos a cargo para garantizar un buen clima laboral de nuestros clientes internos para de esa forma garantizar la satisfacción de los clientes externos. Debe tener el control de la sanidad a niveles superlativos, garantizar la inocuidad de alimentos y altos controles de higiene en todas las operaciones del departamento y control financiero eficaz garantizando buenos resultados contables. Requisitos
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Educación:
Bachillerato en Hotelería, Gastronomía o carrera afín
• Paquetes de computación y otros conocimientos: Google, paquetes de Office.
• Indispensable carnet de manipulación de alimentos vigente
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Experiencia:
De 3 a 5 años de experiencia en hoteles bajo la modalidad de todo incluido (All Inclusive).
• Experiencia comprobada en control, análisis y gestión de costos.