Jefe de Aseguramiento de Calidad

hace 1 día


Orotina, Costa Rica Grant Thornton Consulting A tiempo completo

**jefe de aseguramiento de calidad (comedor institucional)**:
**Grant Thornton Consulting**

San José
San José

experiência
2 años

Alimentos

indefinido
jornada completa

salario
0 mes

publicado
hace 6 horas

Nuestro cliente, institución educativa privada de gran prestigio, requiere contratar la posición de Jefe de Aseguramiento de Calidad.

Objetivo:
Planificar, ejecutar y controlar las actividades requeridas para garantizar la calidad de los alimentos y servicios del comedor institucional.

Principales Funciones:
Control de buenas prácticas de manipulación y puntos de control críticos.

Control de documentos y registros del sistema HACCP y pre-requisitos

Capacitar al personal y fomentar una cultura de aseguramiento del sistema de calidad.

Control de salida de los platos elaborados.

Realizar fichas técnicas de nuevas materias primas.

Proporcionar material de trabajo a manipuladores (registros).

Supervisar el cumplimiento en la realización de los registros y en los procedimientos del Sistema.

Perfil Requerido:
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos o Nutrición.

Experiência mínima de 2 años en funciones afines al puesto.

Conocimiento de Normativa HACCP, idealmente acreditado con certificado.

Disponibilidad de traslado al Este de San José.



  • Orotina, Costa Rica ALIMENTOS KAMUK INTERNACIONAL CR. S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Realizar actividades de inspección y verificación del proceso en la elaboración de salsas, productos afines y encurtidos para asegurar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad alimentaria definidos Requisitos del Puesto - Profesional con Técnico Medio en Agroindustria o Control de Calidad -...


  • Orotina, Costa Rica ALIMENTOS KAMUK INTERNACIONAL C.R. S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto 1. Inspeccionar y verificar materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado en el proceso productivo de la Planta de Salsas y de acuerdo con las especificaciones establecidas. 2. Inspeccionar y liberar línea previa a la producción. Aceptar o rechazar el inicio de línea. 3....

  • Jefe Contable

    hace 7 días


    Orotina, Costa Rica ElectroPlast A tiempo completo

    Descripción de la EmpresaElectroPlast, fundada en 1985 en Costa Rica, es una empresa familiar especializada en la producción de piezas plásticas de alta calidad mediante inyección. Con más de 30 años de experiencia, atendemos a líderes globales en las industrias médica, farmacéutica y electrónica. Nuestro compromiso con la calidad y la integridad...

  • Cajero Outsourcing

    hace 3 días


    Orotina, Costa Rica Prosegur A tiempo completo

    . **Funciones**: - Cuadrar el efectivo recibido contra las boletas de depósito y voucher de envío de los clientes de Banco Central. - Revisar y clasificar el efectivo en apto/no apto y por valor así como detectar y reportar los billetes de dudosa procedencia. - Realizar el cuadre diario de efectivo del Banco Central. - Realizar el cuadre general...


  • Orotina, Costa Rica ElectroPlast A tiempo completo

    Descripción de la EmpresaElectroPlast, fundada en 1985 en Costa Rica, es una empresa familiar especializada en la producción de piezas plásticas de alta calidad mediante inyección. Con más de 30 años de experiencia, atendemos a líderes globales en las industrias médica, farmacéutica y electrónica. Nuestro compromiso con la calidad y la integridad...

  • Sub Jefe de Panadería

    hace 1 semana


    Orotina, Costa Rica Auto Mercado A tiempo completo

    Coordinar, supervisar y ejecutar labores propias de panadería, relacionadas con el recibo de materia prima, control de calidad, distribución de tareas, abastecimiento de las urnas, control de fechas de vencimiento, rotación de la mercadería, atención a los clientes, entre otras. - Estudios secundarios aprobados - Al menos 2 años de experiência en...

  • Regente Farmacéutico

    hace 1 semana


    Orotina, Costa Rica ECATRANS S.A A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: 1. El regente es responsable de la identidad, eficacia, pureza y seguridad de los medicamentos y materias primas que se manejen, almacenen y distribuyan. 2. Es asimismo responsable del cumplimiento de las disposiciones legales y reglamentarias que demande la operación del establecimiento que regenta,...


  • Orotina, Costa Rica PriceSmart de Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: - Ejecuta la producción diaria y cumple con los estándares de calidad, de empaque y de etiquetado del producto. - Lleva el control diario de la producción y de pérdidas. - Hornear y empacar los productos según la demanda. - Preparar los ingredientes para la producción y selecciona la mercancía a ser...


  • Orotina, Costa Rica PriceSmart de Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Ejecuta la producción diaria y cumple con los estándares de calidad, de empaque y de etiquetado del producto. - Lleva el control diario de la producción y de pérdidas. - Hornear y empacar los productos según la demanda. - Preparar los ingredientes para la producción y selecciona la mercancía a ser utilizada...


  • Orotina, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Supervisar y asegurar todas las funciones relacionadas al ingreso y salidas de producto terminado, control de inventario, así como las labores del personal a cargo, siguiendo las normas, políticas y procedimientos establecidos por la organización con el fin garantizar la satisfacción oportuna de las...