Jefe de Cocina
hace 2 días
Resumen del Trabajo
En Courtyard San Jose Escazu, nos encontramos en búsqueda de un profesional para desempeñar el rol de Jefe de Cocina/Kitchen Supervisor. Esta posición es fundamental dentro de nuestra cocina, donde se supervisará y coordinará las actividades de los cocineros y trabajadores.
Responsabilidades Principales
- Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
- Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas.
- Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
- Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
- Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
- Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
- Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
- Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
- Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
- Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
- Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
Nuestro Equipo
En Courtyard by Marriott, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.
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Jefe de Cocina
hace 14 horas
San José, San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina para nuestra empresa Asesorías Infínita. El candidato ideal debe tener experiencia en la dirección de cocina y ser capaz de liderar a un equipo de cocineros.Responsabilidades:Liderar al equipo de cocineros y asegurarse de que se cumplan los plazos y las expectativas.Diseñar y implementar menús...
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Chef/a Jefe de Cocina
hace 3 días
San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoResumen del PuestoBuscamos un profesional capacitado en la preparación de alimentos para desempeñar el cargo de Chef/a Jefe de Cocina en nuestro restaurante. El candidato ideal poseerá experiencia en cocina fría y caliente, habilidades para trabajar bajo presión y un fuerte compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.Descripción del TrabajoSe...
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Jefe/a de Cocina
hace 11 horas
San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completoObjetivoNuestro hotel busca contratar a un Jefe/a de Cocina con fuerte conocimiento en técnicas de preparación de alimentos. Se enfoca en garantizar la alta calidad y diversidad de nuestros platillos.Las responsabilidades principales incluyen: Administrar la ejecución de la receta. Liderar al personal en la cocina. Siguiendo protocolos de seguridad...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completo**jefe de cocina**:**Asesorías Infínita**CoronadoSan Joséexperiência3 añosAlimentosindefinidojornada completasalariono especificadopublicadohace 4 horasTítulo de Educación General BásicaCarnet de manipulación de alimentos al díaCertificado que le acredite3 años de experiência
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Jefe de Cocina Especializado
hace 3 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del TrabajoNuestro equipo de Marriott International busca un Jefe de Cocina Especializado para unirse a nuestra cocina dinámica. Como miembro de nuestro equipo, estarás encargado de preparar comidas especiales y reemplazar productos frescos en nuestra cocina.Habilidades y Responsabilidades:Preparar platos fríos y calientes según las recetas...
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Cocinero Senior O Jefe De Cocina
hace 2 días
San José, San José, Costa Rica Cholos A tiempo completoDescripción Del PuestoBuscamos a un profesional con experiencia en la dirección de equipos de cocina y la capacidad de tomar decisiones estratégicas. Se requiere experiencia en la gestión de recursos humanos y financieros.Habilidades Y Calificaciones Requeridas* Experiencia como jefe de cocina con al menos 5 años de experiencia* Tener más de 3...
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Chef Y Ayudantes De Cocina
hace 2 días
San José, San José, Costa Rica Cholos A tiempo completoResumen De La EmpresaCholos busca a un profesional con experiencia en cocina para llenar el puesto de cocinero o jefe de cocina.Descripción Del PuestoBuscamos a una persona con experiencia en cocina, capaz de trabajar en un ambiente exigente y mantener altos estándares de calidad. Se requiere experiencia en la preparación de platos y el manejo de...
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Cocinero Y Ayudantes De Cocina
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Cholos A tiempo completoRequisitos:1 año o más de experiencia en cocina.Residir cerca de Escazú o contar con transporte.Disponibilidad de horarios.Carnet de manipulación al día.Nivel del puesto:Jefe de cocina: más de 5 años de experiencia en cocina como encargado o puesto similares (demostrable).Tener más de 3 referencias.Residir cerca de Escazú o contar con...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
San José, San José, Costa Rica Bagels & Deli Expresss Cr A tiempo completoBagels & Deli Expresss CrBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de chef en nuestra empresa. La posición está ubicada cerca de la Marina los Sueños en Playa Herradura.Tipo de trabajo: Tiempo completoDescripción del puesto:Cocinar y preparar platos de alta calidad con fines de venta al público.Habilidades y cualificaciones:Experiencia...
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Jefe de Limpieza General
hace 3 días
San José, San José, Costa Rica Buscojobs Costa Rica A tiempo completoLa posición del Jefe de Limpieza General es fundamental para mantener la cocina en un estado óptimo. Esta tarea implica responsabilizarse de las labores de limpieza general, garantizando que las pilas de platos y utensilios estén libres de suciedad. Se requiere una utilización adecuada de productos químicos para diferentes aplicaciones y se encarga de...
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Jefe de Departamento de Alimentos
hace 6 días
San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completoObjetivos de la Posición:Somos Marriott International, Inc, y estamos buscando un Jefe de Departamento de Alimentos para nuestro equipo. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que todos estén cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad...
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Jefe de Limpieza en Gastronomía
hace 15 horas
San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo**Sobre la Vacante**Nuestro equipo busca un profesional capacitado para ocupar el cargo de Jefe de Limpieza en nuestro restaurante ubicado en Santa Ana, Pozos.Funciones del Puesto:Limpieza de cocina y utensilios;Lavado de platos en general;Requisitos del Puesto:Experiencia laboral previa en puestos similares;Disponibilidad para trabajar en horarios...
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Pastelero - Repostero
hace 2 semanas
San José, San José, Costa Rica Progente A tiempo completoACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto- Supervisar y dirigir al equipo de cocina en la preparación de los alimentos de repostería.- Manejo de ordenes de producción de repostería.- Gestión de las compras de los productos e insumos de cocina.- Manejo de los inventarios de materia prima y de producto terminado.- Gestión del despacho y envío de producto...
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Mecánico Jefe
hace 7 días
San José, San José, Costa Rica Reconstructora Nacional De Cabezotes A tiempo completoNuestra visión En Reconstructora Nacional De Cabezotes, nuestra misión es proporcionar servicios de alta calidad y soluciones innovadoras en el campo de la mecánica. Descripción del puesto Estamos buscando un Mecánico Jefe experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá tener experiencia en reconocimiento de componentes de...
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Chef de cocina
hace 14 horas
San José, San José, Costa Rica Hotel Grano De Oro A tiempo completo**Hotel Grano De Oro busca a un profesional experimentado en la posición de Cocinero(A) A O B.**En esta función, será responsable de asistir al chef en todas las labores relacionadas con la cocina del restaurante.Entre sus tareas se encuentran:Montaje y elaboración de platos establecidos por el chef.Habilitar diferentes tipos de platillos sin...
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Limpieza y Mantenimiento de Cocina
hace 20 horas
San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completoResumen del Cargo:Ese trabajo consiste en realizar labores de limpieza general de la cocina, manteniendo las áreas despejadas de platos y utensilios de cocina sucios. Se debe utilizar los productos químicos de manera correcta para diferentes aplicaciones y participar en limpiezas profundas del restaurante.Requisitos del Trabajo:Tener educación general...
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Jefe de Mantenimiento
hace 7 días
San José, San José, Costa Rica Colegio De Contadores Privados De Costa Rica A tiempo completoRequerimos a un profesional dedicado para ocupar el puesto de Jefe de Mantenimiento en nuestra institución educativa. Como miembro del equipo, será responsable de mantener la limpieza y el orden de los espacios comunes, incluyendo áreas recreativas, oficinas y servicios sanitarios.Entre sus responsabilidades se encuentran:Limpiar y desinfectar...
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Chef Director
hace 10 horas
San José, San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completoAsesorías Infínita busca:Un profesional experimentado y capacitado como Jefe de Cocina para dirigir nuestras operaciones culinarias.Nuestros valores:Calidad: nos enfocamos en brindar experiencias gastronómicas excepcionales.Innovación: buscamos siempre nuevas formas de innovar y mejorar.Tiempo: nos esforzamos por cumplir plazos y expectativas.Acerca de...
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Director de Bocateria
hace 6 horas
San José, San José, Costa Rica Asesorías Infínita A tiempo completo¿Qué podemos ofrecer?Como Jefe de Cocina en Asesorías Infínita, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante, donde podrás aplicar tus habilidades y conocimientos para lograr el éxito.Nuestras ventajas:Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.Trabajo en equipo y colaboración con expertos en el sector.Posibilidad...
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Jefe de Pizza en Línea
hace 15 horas
San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completoEn Pizza Hut Costa Rica buscamos a profesionales apasionados por la cocina que puedan demostrar sus habilidades y capacidades como Pizzeros, cajeros y auxiliares de cocina.Nuestro equipo es una gran oportunidad para aquellos que desean trabajar en un entorno dinámico y diverso.Las personas seleccionadas tendrán las siguientes características:Tener a...