Gerente de Servicios de Alimentos

hace 6 días


San José, San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

Resumen de la Vacante

La empresa Sheraton San José Hotel busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Servicios de Alimentos. El objetivo principal de esta posición es garantizar que los servicios de alimentos en el hotel sean de alta calidad y cumplan con los estándares internacionales.

Funciones del Puesto

  • Manejar y coordinar el trabajo diario de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de inventarios y la supervisión de la preparación y presentación de platos.
  • Revisar y asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina, incluyendo la implementación de protocolos de limpieza y desinfección efectivos.
  • Dirigir y motivar a su equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y seguro.
  • Fomentar una cultura de excelencia en la atención al cliente y promover la satisfacción de los huéspedes.
  • Participar en la planeación y ejecución de proyectos de mejora continua en la cocina y otros departamentos relacionados.

Requisitos del Puesto

  • Tener experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en un entorno hotelero.
  • Hablar español como lengua materna y tener conocimientos básicos de inglés.
  • Tener habilidades analíticas y resolutivas fuertes, capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones difíciles.
  • Capacidad para liderar equipos y trabajar de manera independiente.
  • Tener conocimientos en gestión de inventarios, control de costos y análisis de datos.

Otros Detalles

  • Ubicación: Escazú, San José, Costa Rica.
  • Nivel académico: Colegio/Academia.
  • Nivel de computadora: Office Básico (Word, Excel, Outlook).

Información Adicional

La compañía ofrece un ambiente laboral dinámico y apasionante, donde el personal puede desarrollar sus habilidades y alcanzar sus objetivos profesionales. Se valoran candidatos con iniciativa y compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.



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    hace 6 días


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