Chef de Restaurante Senior

hace 8 horas


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo
Descripción del Trabajo

Nuestro equipo busca a un Chef de Restaurante Senior para nuestro restaurante en Courtyard San Jose Escazu. Se requiere experiencia previa en cocina de alta calidad y capacidad para liderar una equipe eficiente.

Responsabilidades:

  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos según sea necesario.
  • Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de la comida.
  • Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean adecuados.
  • Llevar registros de los alimentos y controlar la cantidad de comida preparada.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de mayor trabajo.
  • Informar al jefe de cocina sobre exceso de productos alimentarios para usar en especiales del día.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre productos rechazados y platos especiales disponibles en el menú.
  • Asegurar la calidad de los productos alimentarios y prepararlos según recetas establecidas.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados.

Tipo de Contrato: Tiempo completo.
Ubicación: Courtyard San Jose Escazu.
Estatus de Reubicación: No disponible.
Tipo de Posición: Liderazgo de equipos.

Requisitos del Candidato

Para este puesto se requiere:
Experiencia laboral: 5 años como chef de restaurante senior o equivalente.
Calificaciones: Título de bachillerato en culinaria o campo relacionado.
Habilidades: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva en entornos estresantes.
Conocimientos: Conocimientos avanzados de técnicas de cocción, ingredientes y presentación de platos.

Servicios y Beneficios

Al unirte a Marriott International, te beneficiarás de:
Servicio Médico: Acceso a planes de seguro médico e higiene dental.
Plan de Ahorro para Pensiones: Apoyo financiero para tu futuro.
Vacaciones Pagadas: Relajarte y disfrutar de tus días libres con sueldo pagado.
Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y aprendizaje dentro de nuestra empresa global.
Bono Anual: Reconocimiento de tu contribución al éxito de nuestra compañía.

Salario

El salario anual para este puesto es de $45,000-$60,000 dependiendo de tu experiencia y calificaciones.


  • Chef(a) de Restaurante

    hace 4 días


    San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef(a) de Restaurante para nuestro equipo en el Hotel Presidente. En esta posición, serás responsable de la preparación y presentación de los alimentos de alta calidad para nuestros clientes.Descripción del PuestoFunciones Principales:Preparar y presentar platos culinarios de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.Velar...

  • Chef de Comedor

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Resumen del PuestoSe busca un Chef de Comedor para trabajar en el Hotel Presidente. En esta posición, estarás encargado de la preparación y presentación de los alimentos de manera eficiente y segura.Descripción del TrabajoComo Chef de Comedor, tu tarea principal será preparar los alimentos necesarios para las operaciones del restaurante, trabajando de...

  • Chef de Pizzas Italianas

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Portavia Pizzeria Napoletana A tiempo completo

    La Portavia Pizzeria Napoletana busca un profesional apasionado por la cocina italiana para ocupar el puesto de Chef de Pizzas Italianas. En esta posición, será responsable de preparar y servir deliciosas pizzas napolitanas en nuestro restaurante.Sobre la empresa: La Portavia Pizzeria Napoletana es una cadena de restaurantes especializada en pizzas...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel En El Centro De San José A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un chef con experiencia en cocina fría y caliente para trabajar en nuestro restaurante ubicado en el centro de San José. El candidato ideal será capaz de preparar platos deliciosos y presentarlos de manera adecuada.Responsabilidades:Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, cumpliendo...

  • Chef Especializado

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Empleado:Cook I es un puesto de Chef que requiere experiencia laboral afín y educación en técnicas culinarias.Pago Estimado: $48,000 - $60,000 anualesDescripción del Puesto:Marriott International busca a un Chef con experiencia para trabajar en su restaurante en San José, Costa Rica. El objetivo principal es proporcionar una experiencia...


  • San José, San José, Costa Rica San José Indoor Club A tiempo completo

    Descubre una oportunidad emocionante en Gastronomía como Chef de Bocina en el San José Indoor Club.Resumen del PuestoNuestro equipo busca un Chef de Bocina experimentado que pueda crear platos innovadores y deliciosos para nuestros clientes.Descripción del TrabajoComo Chef de Bocina, se encargará de elaborar platos fríos y calientes de acuerdo a las...

  • Chef de Repostería

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica San José Indoor Club A tiempo completo

    Buscamos a un profesional con experiencia en la creación de platos fríos y calientes para nuestro restaurante en San José.Descripción del trabajoComo Cocinero A, serás responsable de desarrollar recetas innovadoras bajo la supervisión del Chef y garantizar que los platos sean presentados impecablemente.Experiencia en parrillas, comida costarricense y...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel en el centro de San José A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos un hotel ubicado en el corazón de San José, comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes. Buscamos un Cocinero(a) Senior que se una a nuestra equipe para trabajar en la preparación y presentación de platos deliciosos.**Responsabilidades:**- Preparar y servir comidas frescas y...

  • Executive Chef Assistant

    hace 4 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Title: Executive Chef AssistantEstimated Salary: $55,000 - $65,000 per yearAbout Us:Marriott International, Inc. is a leader in the hospitality industry, committed to providing exceptional experiences for our guests.Job Description:We are seeking an experienced and skilled Executive Chef Assistant to join our team. As an Executive Chef Assistant, you...

  • Chef de Cocina

    hace 5 días


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del EmpleoChef de Cocina en Residence Inn San Jose Escazu, Costa Rica.Sobre la Empleada/O empleadorMarriott International Inc es una empresa líder en el sector de alojamiento y entretenimiento.Descripción del CargoNuestro equipo busca a un Chef de Cocina experimentado que pueda liderar nuestro equipo culinario y garantizar la calidad de los platos...


  • San José, San José, Costa Rica Morpho restaurante A tiempo completo

    Cocinero de Alto NivelMorpho restaurante busca a un cocinero experimentado para ocupar el puesto de cocinero en nuestro equipo. El candidato ideal posee experiencia en cocina de alta cocina y está dispuesto a aprender y crecer con nuestra empresa.Descripción del PuestoEl cocinero trabajará en la preparación de platos elaborados y será responsable de la...


  • San José, San José, Costa Rica D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    We are seeking a highly skilled Sous Chef to join our culinary team at D.C. Global Talent Inc. in Costa Rica.This role involves overseeing a team and managing a Mediterranean-themed restaurant operating from 11 am to 10 pm, serving breakfast, lunch, and dinner. The restaurant accommodates 100 covers per service, with 60 for dinner.Key...


  • San José, San José, Costa Rica Qzcr A tiempo completo

    Sobre Qzcr Somos una empresa enfocada en brindar experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes. Nuestra filial está buscando a un Gerente de Restaurantes Senior para liderar nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra marca. Información del Puesto Tipo de Puesto: Tiempo Completo, Indefinido Descripción del Cargo Buscamos a un...

  • Chef de Boucherie

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Barcelo San Jose A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Cocinero con experiencia en preparación de platos fríos y calientes para nuestro restaurante en Uruca, San José, Costa Rica.Funciones del PuestoPreparación de alimentos fríos y calientes para el servicio de banquetes y el restaurante.Conocimiento y aplicación de técnicas de decoración en el montaje de...

  • Senior Culinary Director

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica D.C. Global Talent Inc. A tiempo completo

    We are seeking a highly skilled Senior Culinary Director to join our team at D.C. Global Talent Inc.The estimated salary for this position is $3000 gross per month, plus housing and other benefits.Job DescriptionThis is an exceptional opportunity for a talented Chef de Cuisine or Head Chef to take on a leadership role in our kitchen. As the Senior Culinary...


  • San José, San José, Costa Rica Natsumi Asian Cuisine A tiempo completo

    Natsumi Asian Cuisine, un restaurante de comida asiática con 2 años de experiencia en la industria, busca a un Chef Asistente para expandir su equipo.El candidato ideal tendrá una pasión por la cocina asiática y experiencia mínima de 1 año en puestos similares. Es fundamental ser proactivo y tener habilidades para trabajar bajo presión.Se requiere...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre la Vacante**Nos estamos buscando un Chef de Cocina Senior en Courtyard San Jose Escazu.Descripción del Trabajo:Preparar comidas especiales y reemplazar productos con calidad. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para garantizar una preparación óptima.Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Chef/a de Alta CocinaDescripción del Cargo:Estamos buscando un Chef/a experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la preparación de platillos innovadores y deliciosos. El ideal candidato será capaz de crear menús que atraigan a los clientes y satisfagan sus expectativas.Responsabilidades:Planificar y ejecutar menús con un enfoque en calidad y...


  • San José, San José, Costa Rica Pizza Hut Costa Rica A tiempo completo

    En Pizza Hut Costa Rica estamos contratando a un chef de pizza apasionado que pueda demostrar sus habilidades y capacidades en nuestro restaurante ubicado en el parque de diversiones.Nuestro restaurante ofrece una jornada laboral flexible, con disponibilidad para trabajar en turnos diurnos, mixtos y nocturnos. Estamos buscando a alguien dispuesto a sumar su...

  • Executive Chef Lead

    hace 1 mes


    San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Summary**We are seeking an exceptional Executive Chef Lead to join our team at Courtyard San Jose Escazu. As a key member of our food and beverage team, you will be responsible for leading our culinary operations and ensuring the highest quality of food and service to our guests.**Key Responsibilities**Lead and manage our kitchen staff to ensure...