Chef de Restaurante Senior

hace 4 semanas


San José, San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo
Descripción del Trabajo

Nuestro equipo busca a un Chef de Restaurante Senior para nuestro restaurante en Courtyard San Jose Escazu. Se requiere experiencia previa en cocina de alta calidad y capacidad para liderar una equipe eficiente.

Responsabilidades:

  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos según sea necesario.
  • Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de la comida.
  • Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean adecuados.
  • Llevar registros de los alimentos y controlar la cantidad de comida preparada.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de mayor trabajo.
  • Informar al jefe de cocina sobre exceso de productos alimentarios para usar en especiales del día.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre productos rechazados y platos especiales disponibles en el menú.
  • Asegurar la calidad de los productos alimentarios y prepararlos según recetas establecidas.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados.

Tipo de Contrato: Tiempo completo.
Ubicación: Courtyard San Jose Escazu.
Estatus de Reubicación: No disponible.
Tipo de Posición: Liderazgo de equipos.

Requisitos del Candidato

Para este puesto se requiere:
Experiencia laboral: 5 años como chef de restaurante senior o equivalente.
Calificaciones: Título de bachillerato en culinaria o campo relacionado.
Habilidades: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva en entornos estresantes.
Conocimientos: Conocimientos avanzados de técnicas de cocción, ingredientes y presentación de platos.

Servicios y Beneficios

Al unirte a Marriott International, te beneficiarás de:
Servicio Médico: Acceso a planes de seguro médico e higiene dental.
Plan de Ahorro para Pensiones: Apoyo financiero para tu futuro.
Vacaciones Pagadas: Relajarte y disfrutar de tus días libres con sueldo pagado.
Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y aprendizaje dentro de nuestra empresa global.
Bono Anual: Reconocimiento de tu contribución al éxito de nuestra compañía.

Salario

El salario anual para este puesto es de $45,000-$60,000 dependiendo de tu experiencia y calificaciones.



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    hace 4 semanas


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    **Sobre la VacanteNuestro restaurante Pizza República busca contratar a un profesional experimentado como Chef de Producción, responsable de liderar las labores en nuestra cocina y garantizar la calidad de nuestros platillos. **Detalles del PuestoAyudar en la preparación, elaboración y servicio de platillos para el restaurante y eventos. Mantener la...


  • San José, San José, Costa Rica Hotel Presidente A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef(a) de Restaurante para nuestro equipo en el Hotel Presidente. En esta posición, serás responsable de la preparación y presentación de los alimentos de alta calidad para nuestros clientes.Descripción del PuestoFunciones Principales:Preparar y presentar platos culinarios de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.Velar...


  • San José, San José, Costa Rica Restaurantes La Fabbrica Pizzería A tiempo completo

    **Información General**Restaurantes La Fabbrica Pizzería está comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.Para alcanzar este objetivo, estamos buscando un Chef de Pizza calificado para unirse a nuestro equipo.**Descripción del Puesto**El Chef de Pizza será responsable de preparar pizzas artesanales de alta calidad...


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    San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completo

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    San José, San José, Costa Rica HGDO A tiempo completo

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