Gerente de Alimentos Comerciales
hace 3 días
Resumen del Cargo
Buscamos a un Gerente de Alimentos Comerciales con experiencia en la dirección de comedores institucionales, quien tenga capacidad para liderar y controlar las operaciones diarias. La persona ideal deberá tener un perfil sólido en el manejo de inventarios, controles de calidad y administración de recursos humanos.
Descripción del Puesto
El puesto de Gerente de Alimentos Comerciales está disponible en Newrest, una empresa líder en servicios gastronómicos que busca expandirse en el mercado local.
Nuestro equipo busca a alguien con pasión por la alimentación y quién esté dispuesto a llevar nuestro concepto al siguiente nivel. Se ofrece una oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo personal dentro de nuestra organización.
Responsabilidades
- Liderar y controlar las operaciones diarias del comedor institucional, incluyendo la producción de alimentos, control de inventarios y calidad.
- Asegurar que se cumplan los estándares de inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las áreas de producción.
- Administrar recursos humanos asignados, incluyendo capacitación y evaluación del desempeño.
- Mantener relaciones efectivas con clientes y proveedores, garantizando la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
- Realizar informes y análisis para mejorar procesos y aumentar eficiencia en la producción.
Requisitos del Puesto
Tenos interés en la posición si:
- Tienes 3 años de experiencia comprobada en comedores institucionales o restaurantes similares.
- Possuís estudios afines al cargo, como nutrición, culinaria u hospitabilidad.
- Actualmente posees un carnet de Manipulación de Alimentos al Día.
- Estás disponible para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Hablas inglés a nivel intermedio o superior (deseable).
Beneficios
Nuestra empresa ofrece:
- Una remuneración competitiva: $1.200.000 COP mensuales.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestra organización.
- Un ambiente laboral dinámico y apoyo constante de tu equipo.
- Capacitación continua en áreas relacionadas con la alimentación y la gestión de recursos humanos.
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