Gastrónomo ejecutivo

Gastrónomo Ejecutivo

Descripción del Puesto:

Nuestra empresa busca un Chef Experimentado para cubrir la vacante de Cocinero Italiano.

A continuación, detallamos las Responsabilidades:

• Planificar y coordinar menus diarios y especiales, asegurando la presentación y calidad de los mismos.
• Elegir ingredientes y suministros necesarios, manteniendo comunicación fluida con proveedores.
• Supervisar la operatividad de los equipos de cocina, atendiendo a indicaciones del Supervisor General de Producción.

Se Busca:

• Cualquiera con más de dos años de experiencia en cocina Italiana, preferiblemente con conocimientos de diseño de Menus, herramientas pertinentes a la cocina y uso de tecnología.
• Manejo de Inventario en los niveles de materia prima y producto terminado.
• Puntualidad y compromiso a trabajar en Equipos Descentralizados.