Gerente de Restaurante

Oportunidad laboral en Oakberry para un Gerente de Restaurante con excelente compensación mensual: $45.000

Somos una empresa que busca a alguien con experiencia en la gestión de equipos y operaciones comerciales. Nuestro restaurante requiere un profesional responsable y motivado que pueda asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad.

• Administrativas:
  • Deseable realizar conteos de inventario y registrar los datos en el sistema de punto de venta.
  • Es fundamental completar y verificar el cumplimiento de los check lists de apertura y cierre del restaurante.
  • Deberá supervisar la caducidad y calidad de los productos para asegurarse que cumplan con nuestros estándares.
  • Mantener la limpieza y orden del restaurante durante su turno es crucial.
  • Realizar cierres de caja, cuadrar los cierres de los cajeros y reportar a la gerencia de operaciones.
  • Proyectar ventas y pedidos, así como calcular existencias necesarias.
• Operativas:
  • Manejar la caja registradora y realizar transacciones precisas.
  • Asegurar que los clientes tengan una excelente experiencia en el servicio.
  • Cumplir con los procedimientos de elaboración de cada producto es fundamental.
  • Supervisar el cuidado de los equipos y activos del restaurante evitando su deterioro.
• Comerciales:
  • Búsqueda constante de nuevos clientes individuales y empresariales.
  • Promover la marca y buscar la mejora continua en la operación y servicio.
  • Velar por la rentabilidad del negocio.
• Gestión de Personal:
  • Realizar y coordinar los horarios del personal.
  • Motivar, enseñar e instruir a los nuevos colaboradores y al resto del equipo.
  • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
  • Mantener una comunicación fluida y transparente con la gerencia de operaciones.
• Cumplimiento de Objetivos:
  • Alcanzar los objetivos establecidos por la gerencia de operaciones enfocándose en la eficiencia y mejora continua.
  • Reportar cualquier incidencia con clientes, el local o el equipo a la gerencia de operaciones.