Tecnico en Produccion de Cocina

hace 3 días


San José, San José, Costa Rica Logicom Logistica Comercial S.A A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto:

  • Revisar el inventario de la materia prima con regularidad.
  • Mantener un ambiente limpio y organizado en la cocina.
  • Llevar el control del uso de materia prima y desperdicios.
  • Pasar informes a Chef sobre desperdicio, devoluciones o errores diariamente.
  • Colaborar con personal de Meseros para mantener espacios listos para Clientes.

Requisitos del Puesto:

  • Tener conocimiento en recetas y rendimientos de materia prima.
  • Conocer inocuidad y cuidado de alimentos tradicionales.
  • Tener habilidades en control y proyección de inventario de materia prima.
  • Mantener al día carnet de Manipulación de Alimentos.

Habilidades Deseadas:

  • Conocimiento en manipulación de cocina y tuberías de gas, Inventarios, mermas.

Informacion Adicional:

Esta vacante se encuentra disponible dentro de la empresa Logicom Logistica Comercial S.A. Esta oportunidad implica trabajar en el area de Gastronomía, específicamente como Técnico en Producción de Cocina. Se requiere estar ubicado en San Pedro, San Jose, Costa Rica. El salario ofrecido es de $400000 (Moneda Local).



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