Director de Departamento de Cocina en Grupo Marta Hospitality
hace 18 horas
Grupo Marta Hospitality busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Departamento de Cocina. Este es un puesto clave dentro de nuestro equipo y nos encontramos buscando a alguien que pueda liderar con éxito este departamento.
Funciones del Puesto
El responsable de este puesto tendrá la responsabilidad de asegurar un buen clima laboral entre los miembros del departamento de cocina, lo que a su vez contribuirá a garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Además, deberá controlar la sanidad de altos niveles, garantizando la inocuidad de los alimentos y controles de higiene efectivos en todas las operaciones del departamento, así como un control financiero eficaz para lograr resultados contables positivos.
Requisitos del Puesto
Para ser considerado para este puesto, el candidato debe poseer un título universitario en Hotelería o Gastronomía, además de experiencia previa en la dirección de departamentos de cocina durante al menos 3 años. Es importante mencionar que se requiere una sólida formación en la manipulación de alimentos y conocimientos de computación, incluyendo Google y paquete Office.
Ambito Laboral
Este puesto está ubicado en Jacó, Puntarenas, Costa Rica, y forma parte de nuestro grupo de empresas dedicadas a la hotelería.
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