Repostero

hace 1 día

San José, Costa Rica Azafranarfaza A tiempo completo

Manipular correctamente los utensilios y aparatos de pastelería.
Mantener organizada el área de trabajo.
Participar en la elaboración de los menús.
Mantener al día el inventario de la materia prima.
Realizar preparaciones previas de algunos ingredientes.
Verificar los procedimientos de sus ayudantes, si los tuviera.
Mantenerse informado de nuevas tendencias en repostería.
Adaptarse a los avances tecnológicos en materia de dulces y postres.
Innovar recetas y crear nuevos platos.
Conocer las propiedades y los sustitutos de los ingredientes que utiliza.
Cumplir las normas de Seguridad, Higiene y Protección Ambiental.

  • Pastelero - Repostero

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Progente A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto- Supervisar y dirigir al equipo de cocina en la preparación de los alimentos de repostería.- Manejo de ordenes de producción de repostería.- Gestión de las compras de los productos e insumos de cocina.- Manejo de los inventarios de materia prima y de producto terminado.- Gestión del despacho y envío de producto...

  • Panadero - Repostero

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Sheraton San José Hotel A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**:**Funciones del Puesto**:Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente.Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes.Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del...

  • Repostero Gourmet

    hace 3 horas

    San José, Costa Rica Progente A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoLiderar el proceso productivo del centro de producción de panadería y repostería artesanal.Liderar el proceso productivo del centro de producción de panadería y repostería artesanal.Requisitos del PuestoTítulo de preparación técnica acorde al puestoMínimo 2 años de experiência liderando y ejecutando...

  • Urge Panadero

    hace 1 día

    San José, Costa Rica La Dispensa Italia En Casa A tiempo completo

    experiencia mas de 2 años en la elaboración de todo tipos de pan y pastelería , utilización de masa madre.Carnet de manipulación de alimentos al día, preferiblemente disponibilidad de trabajar fines de semana y residir cerca de la zona.