Chef Ejecutivo Avenida Escazú

hace 1 día

San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto
- Garantizar la adecuada preparación de los alimentos contenidos en el menú del restaurante, tanto en el tiempo de entrega establecido como en la calidad y estándares definidos por la franquicia.
- Velar por el cumplimiento de normas con relación a la higiene, control y manejo de alimentos.
- Supervisar la correcta contratación y selección del personal y su desempeño diario una vez contratados y entrenados.
- Entrenar al personal de cocina en el conocimiento de técnicas y prácticas de preparación que se requieran para garantizar la calidad de los alimentos.
- Velar por el mantenimiento de un clima de trabajo seguro, limpio y de buen ambiente laboral.
- Garantizar la disponibilidad de inventario de cocina requerido y preparar el cierre diario para solicitar la reposición en forma oportuna.
- Velar por un adecuado almacenamiento de productos y por lograr una buena rotación de productos perecederos.
- Atender a proveedores y verificar la calidad y cantidad de productos que se reciben
- Garantizar el adecuado uso y mantenimiento de los equipos, utensilios y menaje de cocina para extender su vida útil.
- Apoyar la preparación de presupuestos de inversión que se requieran para el adecuado funcionamiento del restaurante
- Elaborar los reportes que el Gerente General solicite.
- Hacerse cargo de todo lo relacionado con la operación en ausencia del Gerente General.
- Cualquier otra función que el puesto o la Dirección requiera.
Requisitos del Puesto

Estudios avanzados de cocina.
Dominio de paquete de Office.
Conocimiento en control de costos y administración.
Conocimiento en normas de higiene y calidad.
Carné de manipulación de alimentos al día.
Disponibilidad de traslado a Avenida Escazú, cumpliendo horarios rotativos

OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS, SALARIO COMPETITIVO, BONO POR CUMPLIMIENTO DE METAS, ASOCIACIÓN SOLIDARISTA Y GRAN AMBIENTE LABORAL.
Experiência Deseada

5 años en puestos de jefatura de cocina (preferiblemente en franquicias)

Habilidades Deseadas

Planificación
Organizado
Proactivo
Facilidad de toma de decisiones
Manejo de personal

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Restaurante

Ubicación del Puesto

Avenida Escazú, San Jose, Costa Rica

Nível Académico

Tecnico / Instituto

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

**Idiomas**:
Español: 100%

  • Chef de Cocina en Avenida Escazú

    hace 5 días

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoElaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo, como carnes pre-cocidas y otros productos frescos.Realizar las labores de corte de los vegetales y demás ingredientes que requieran ser cortados con precisión.Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados, garantizando la...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 1 semana

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Realizar la preparación de bebidas, cocteles y demás, según estándares requeridos. Requisitos del Puesto Experiência en puestos similares como Bartender. Indispensable disponibilidad de traslado a Avenida Escazú. Disponibilidad de laborar horarios rotativos. Carné...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 4 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Elaboración de bebidas, cocteles y demás cumpliendo con un excelente servicio al cliente. Requisitos del Puesto Experiência 2 años como Bartender. Experiência en manejo de inventarios, conocimiento en vinos y coctelería. Carne de Manipulación de alimentos al día. Disponibilidad de laborar horarios...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 3 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Elaboración de bebidas, cócteles y demás cumpliendo con un excelente servicio al cliente. Requisitos del Puesto 2 años de experiência en puesto similar. Experiência en manejo de inventarios, conocimiento en bebidas, vinos, cócteles. Disponibilidad de cumplir horarios rotativos. Disponibilidad de...

  • Anfitrión Avenida Escazú

    hace 5 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Brindar un excelente servicio al cliente. Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Recibir a los clientes del restaurante. Coordinar reservaciones del restaurante. **Requisitos del Puesto**: Experiência al menos de 1 año en puestos similares. Carné de...

  • Salonero Avenida Escazú

    hace 5 días

    San José, Costa Rica Enjoy Group de Costa Rica S.A. A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Requisitos del Puesto Experiência de 2 años en puestos similares. Disponibilidad de horarios rotativos - nocturnos y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al...

  • Cocinero Avenida Escazú

    hace 1 semana

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre - cocidas, entre otras). Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados. Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados. Mantener los recipientes de ingredientes con...

  • Pilero Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoLavado y limpieza de implementos de cocina.Requisitos del PuestoExperiência de 1 año en puestos similares de pilero.Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Experiência Deseada1 añoHabilidades DeseadasHabilidades en...

  • Host - Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto- Brindar un excelente servicio al cliente como Anfitrión- Apoyar con la atención de alimentos y bebidas.- Cumplir con los estándares requeridos del Restaurante.Requisitos del Puesto- Experiência al menos de 2 años en puestos similares.- Carné de manipulación de alimentos.- Disponibilidad para laborar horarios...

  • Pilero Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoLavado y limpieza de implementos de cocina.Requisitos del PuestoExperiência de 1 año en puestos similares de pilero.Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos (diurnos o nocturnos) y desplazarse a Avenida Escazú.Carné de manipulación de alimentos al día.Experiência Deseada1 añoHabilidades...

  • Bartender - Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoElaboración de bebidas, cócteles y demás cumpliendo con un excelente servicio al cliente.Requisitos del Puesto2 años de experiência en puesto similar.Experiência en manejo de inventarios, conocimiento en bebidas, vinos, cócteles.Disponibilidad de cumplir horarios rotativos.Disponibilidad de trasladarse a Avenida...

  • Salonero - Avenida Escazú

    hace 11 horas

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente en el área de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Requisitos del PuestoExperiência 2 años en puestos similares en Salón.Disponibilidad de horarios rotativos.Disponibilidad de trasladarse a Avenida Escazú.Deseable experiência en comida...

  • Anfitrión Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas.Cumplir con los estándares requeridos.Recibir a los clientes del restaurante.Coordinar reservaciones del restaurante.Requisitos del PuestoExperiência al menos de 1 año en puestos similares.Carné de manipulación de...

  • Auxiliar De Salón

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoBrindar un excelente servicio al cliente.Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas.Requisitos del PuestoExperiência al menos de 2 años en puestos similares.Carné de manipulación de alimentos.Disponibilidad para laborar horarios rotativos y trasladarse a Avenida Escazú.Experiência Deseada2 añosHabilidades...

  • Sub Capitán

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoSupervisar, coordinar y organizar según el área asignada.Brindar apoyo a Capitán de restaurante.Requisitos del PuestoDisponibilidad de traslado a Avenida Escazú.Experiência de 3 años en puestos similares.Disponibilidad de horarios rotativos.Experiência en manejo de personal.Conocimiento en vinos, carta, etiqueta...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 5 días

    San Francisco, Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Title:** Chef Ejecutivo Senior**Sobre la Compañía:Mucho más que una habitación para dormir, Marriott International es un líder en la industria de la hospitalidad, conectando a los huéspedes con las experiencias y lugares que transforman vidas. Nuestro compromiso es crear oportunidades dignas de compartir, hacer posible la innovación y ofrecer...

  • Mesero en Avenida Escazú, un lugar de servicios de alta calidad

    hace 5 días

    San José, San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    En Enjoy Group buscamos a un profesional con experiencia en puestos similares como Mesero para incorporarse a nuestro equipo en Avenida Escazú. Buscamos a alguien con una excelente disposición al servicio y capacidad para preparar bebidas, cocteles y otros productos según estándares de alta calidad.Necesitamos a alguien con experiencia en puestos...

  • Sastre para Tienda en Avenida Escazú

    hace 6 días

    San José, Costa Rica AR Holdings A tiempo completo

    AR Holdings busca una persona para el puesto de Sastre para unirse a nuestro equipo de tienda en Avenida Escazú, que se encargará de la confección, modificación de prendas de vestir, así como la asesoría de moda y venta. Requisitos básicos: Experiência en el manejo de diferentes materiales 2-4 años de experiência en el área de confección y...

  • Sastre/Modista Para Tienda En Avenida Escazú

    hace 1 día

    San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    AR Holdings busca una persona para el puesto de Sastre para unirse a nuestro equipo de tienda en Avenida Escazú, que se encargará de la confección, modificación de prendas de vestir, así como la asesoría de moda y venta.Requisitos básicos: Experiência en el manejo de diferentes materiales 2-4 años de experiência en el área de confección y...

  • Gerente De Tienda Senior En Avenida Escazú

    hace 1 semana

    San José, San José, Costa Rica Ar Holdings A tiempo completo

    Ar Holdings busca a un gerente de tienda con experiencia para liderar nuestro equipo en Avenida Escazú. El objetivo es desarrollar y guiar al equipo para brindar una excelente experiencia al cliente, cumpliendo con los estándares de operaciones y marca. Esto permitirá lograr un volumen de ventas alto y aumentar las oportunidades de rentabilidad.Requisitos...