Gestor de Calidad de Cárnicos

hace 2 semanas


San José, Costa Rica Granja Roble Alto A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto
- Supervisar y controlar los procesos de materias primas alimentarias, desde el origen de las mismas hasta su transformación, los procesos para la elaboración de productos alimenticios de calidad e inocuos, la calidad e inocuidad de los productos durante su distribución.
- Realizar investigación, desarrollo y mejora de productos cárnicos.
- Liderar auditorias oficiales y/o clientes, recibir informes, montar planes de acciones correctivas, seguimiento a los cumplimientos de las mismas y todo lo relacionado a inspecciones.

Requisitos del Puesto
- Tecnólogo de Alimentos con experiência mínima de 2 años en áreas similares de la Industria de Alimentos.
- Licencia de conducir al día.
- Conocimiento de las Legislaciones aplicables a la industria cárnica.
- Amplio conocimiento en la escritura e implementación de planes: HACCP (Pre requisitos), FSSC 22000, 5 S, BPM, entre otros.
- Conocimiento de herramientas estadísticas relacionadas a la Calidad e Inocuidad.
- Curso de Manipulación de Alimentos al día.
- Disponibilidad de viajar dentro del país.

Experiência Deseada

Experiência mínima de 2 años en áreas similares de la Industria de Alimentos.

Habilidades Deseadas

Capacidad de análisis.
Liderazgo.
Buen comunicador.
Planificador y organizado.

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Control de Calidad

Ubicación del Puesto

Barva, San José de la Montaña, Heredia, Costa Rica

Salario

Según categoría del puest **(Moneda Local)**

Nível Académico

Licenciatura

Nível de Cómputo

Office Profesional



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