Cocinero A
hace 3 semanas
ACERCA DE LA VACANTE
Funciones del Puesto
Objetivo:
Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos, cumpliendo los
estándares de calidad, especificaciones establecidas en las recetas y la correcta
ejecución de guarniciones y términos de cocción.
Revisión de producciones diarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
Encargado de montar la línea de producción
Estar al tanto de los eventos especiales y su correcta preparación.
Velar por el adecuado manejo de los inventarios, existencias y correcta utilización de materias primas.
Cocinar todos los platillos solicitados según las especificaciones de las fichas técnicas.
Requisitos del Puesto
Formación técnica en gastronomía o artes culinarias
Formación en Cocina Profesional Avanzada
Curso de manipulación de alimentos al día.
Experiência Deseada
Mínimo un año de experiência como Cocinero A.
Disponibilidad para laborar en horario rotativo.
Disponibilidad para laborar en Santa Ana o en Escazú.
Habilidades Deseadas
Excelente Servicio al cliente, iniciativa, alta atención a los detalles, manejo de trabajo bajo presión y trabajo en equipo. Entre otros.
OTROS DETALLES
Area del Puesto
Hotelería
Ubicación del Puesto
Santa Ana o Escazú., San Jose, Costa Rica
Salario
400,000 **(Moneda Local)**
Nível Académico
Tecnico / Instituto
Nível de Cómputo
