Supervisor/a de Cocina

hace 2 semanas

Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 23018131

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** AC Hotel Heredia Belen, Cityzen Epicentro Laboral & Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._
- En AC Hotels creemos que prestar atención a los detalles es la mejor forma de demostrar generosidad hacia nuestros huéspedes. Ya se trate de una técnica creativa para servir una bebida o de las líneas elegantes de una butaca, en AC Hotels creemos que si hay tiempo para hacerlo, hay tiempo para hacerlo bonito. Nuestros huéspedes reconocen y aprecian la belleza genuina de AC Hotels. Comparten con nosotros su interés por los detalles. Les gusta sentirse parte de nuestra pequeña y discreta tribu internacional. De hecho, sentirse parte de un grupo de personas con similares intereses es una parte significativa del atractivo de AC.
- Buscamos personas que ofrezcan innovación cultural a nuestros equipos. Si es una persona creativa, con afición al arte, el diseño y la cultura, le invitamos a unirse al equipo de AC Hotels.

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días

    Heredia, Costa Rica Rostro de Justicia A tiempo completo

    Requerimos persona responsable de cocina que se encargue de la logística y preparación del menú del comedor de la organización que cumpla con los requerimientos establecidos por la ONG. **Responsabilidades** Elaborar dietas alimenticias. Cocinar el menú diario y planificar/cocinar el menú para los fines de semana. Mantener limpio el material de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar las preparaciones culinarias conforme al menú establecido, empleando las técnicas, tipo, cantidad, inocuidad y calidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Heredia, Costa Rica Centro Internacional de Inversiones S.A A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar y mantener el aseo, el orden y la limpieza del comedor así también con todo lo relacionado con la preparación de alimentos y atención de la barra, aplicando en todo momento las normas y prácticas de...

  • Ayudante de cocina Tiempo completo

    Encontrado en: Whatjobs CR C2 - hace 2 días

    Heredia, Costa Rica La ventana de Jairo A tiempo completo

    Se requiere un ayudante de cocina para laborar en Heredia centro en un horario de L a Domingo de 10pm a 5am con los martes libres. Con carnet de manipulación al día Deseable experiencia previa en puestos similares Preferiblemente que resida en Heredia Centro

  • Ayudante de cocina Medio Tiempo

    Encontrado en: Whatjobs CR C2 - hace 2 días

    Heredia, Costa Rica La ventana de Jairo A tiempo completo

    Se requiere un ayudante de cocina para laborar en Heredia centro en un horario de L a Domingo de 6pm a 10pm con los martes libres. Con carnet de manipulación al día Deseable experiencia previa en puestos similares Preferiblemente que resida en Heredia Centro

  • Supervisor-stewards

    hace 1 día

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24078733 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Dirigir y...

  • Supervisor/a-kitchen

    hace 3 días

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23064392 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Heredia Belen, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Supervisar y coordinar las...

  • Cook Ii

    hace 1 día

    Heredia, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24078727 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus...

  • Supervisor en Mantenimiento

    hace 1 día

    Ubicación Uruca, Heredia, Costa Rica Solusersa De Costa Rica S.a. A tiempo completo

    Requisitos: Persona encargada de velar por la excelencia que solicita la empresa en el servicio dado el cual es la elevación, será el encargado de manejar a su cuadrilla de la forma adecuada como lo solicita el puesto. Actividades a realizar: - Trabajo y supervisón de campo - Informes al día de su trabajo. - Coordinación de ruta mensual. - Entrega de...

  • Coordinador de Transportes en Heredia

    hace 5 días

    Heredia, Costa Rica Distribuidora Isleña de Alimentos S. A A tiempo completo

    **Coordinador de Transportes en HEREDIA **Vacante Fresca****: Distribuidora Isleña de Alimentos S. A **Publicado el**: 05-02-2024, por Distribuidora Isleña de Alimentos S. A. **Descripción de la Empresa**: Alimentos. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Dirigir, controlar y coordinar la logística en la operación de transporte Generar...