Chef Ejecutivo Avenida Escazú

hace 2 semanas


San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto
- Garantizar la adecuada preparación de los alimentos contenidos en el menú del restaurante, tanto en el tiempo de entrega establecido como en la calidad y estándares definidos por la franquicia.
- Velar por el cumplimiento de normas con relación a la higiene, control y manejo de alimentos.
- Supervisar la correcta contratación y selección del personal y su desempeño diario una vez contratados y entrenados.
- Entrenar al personal de cocina en el conocimiento de técnicas y prácticas de preparación que se requieran para garantizar la calidad de los alimentos.
- Velar por el mantenimiento de un clima de trabajo seguro, limpio y de buen ambiente laboral.
- Garantizar la disponibilidad de inventario de cocina requerido y preparar el cierre diario para solicitar la reposición en forma oportuna.
- Velar por un adecuado almacenamiento de productos y por lograr una buena rotación de productos perecederos.
- Atender a proveedores y verificar la calidad y cantidad de productos que se reciben
- Garantizar el adecuado uso y mantenimiento de los equipos, utensilios y menaje de cocina para extender su vida útil.
- Apoyar la preparación de presupuestos de inversión que se requieran para el adecuado funcionamiento del restaurante
- Elaborar los reportes que el Gerente General solicite.
- Hacerse cargo de todo lo relacionado con la operación en ausencia del Gerente General.
- Cualquier otra función que el puesto o la Dirección requiera.

Requisitos del Puesto

Estudios avanzados de cocina.
Dominio de paquete de Office.
Conocimiento en control de costos y administración.
Conocimiento en normas de higiene y calidad.
Carné de manipulación de alimentos al día.
Disponibilidad de traslado a Avenida Escazú, cumpliendo horarios rotativos

OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS, SALARIO COMPETITIVO, BONO POR CUMPLIMIENTO DE METAS, ASOCIACIÓN SOLIDARISTA Y GRAN AMBIENTE LABORAL.

Experiência Deseada

5 años en puestos de jefatura de cocina (preferiblemente en franquicias)

Habilidades Deseadas

Planificación
Organizado
Proactivo
Facilidad de toma de decisiones
Manejo de personal

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Restaurante

Ubicación del Puesto

Avenida Escazú, San Jose, Costa Rica

Nível Académico

Tecnico / Instituto

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

**Idiomas**:
Español: 100%


  • Pilero Avenida Escazú

    hace 3 días


    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Lavado y limpieza de implementos de cocina. Requisitos del Puesto Experiência de 1 año en puestos similares de pilero. Indispensable disponibilidad de laborar en horarios rotativos (diurnos o nocturnos) y desplazarse a Avenida Escazú. Carné de manipulación de alimentos al día. Experiência Deseada 1...


  • San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas. Cumplir con los estándares requeridos. Recibir a los clientes del restaurante. Coordinar reservaciones del restaurante. Requisitos del Puesto Experiência al menos de 1 año en puestos similares. Carné de manipulación de...

  • Auxiliar de Salón

    hace 3 días


    San José, Costa Rica Enjoy Group A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar un excelente servicio al cliente. Apoyar con el servicio de alimentos y bebidas. Requisitos del Puesto Experiência al menos de 2 años en puestos similares. Carné de manipulación de alimentos. Disponibilidad para laborar horarios rotativos y trasladarse a Avenida Escazú. Experiência Deseada 2...

  • Chef Restaurantes

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    San José, Costa Rica Real Intercontinental San José A tiempo completo

    **Acerca de la vacante**: **Funciones del Puesto**: Coordinar las diferentes áreas del Restaurante. Verificar y coordinar todo el montaje de eventos, calidad de comida. Gestión y control del costo, gasto y presupuesto de alimentos y bebidas del restaurante. **Requisitos del Puesto**: Bachillerato en Gastronomía, Técnico en Gastronomía (chef...

  • Chef Restaurantes

    hace 1 semana


    San José, Costa Rica Real Intercontinental San José A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Coordinar las diferentes áreas del Restaurante. Verificar y coordinar todo el montaje de eventos, calidad de comida. Gestión y control del costo, gasto y presupuesto de alimentos y bebidas del restaurante. Requisitos del Puesto Bachillerato en Gastronomía, Técnico en Gastronomía (chef profesional) o carrera...


  • San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    **Asistente Administrativa (Escazú) **Vacante Fresca****: United Facility Services de Costa Rica **Publicado el**: 26-04-2024, por United Facility Services de Costa Rica. **Descripción de la Empresa**: Empresa Integradora de Servicios. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Programar el personal de acuerdo a la necesidad operativa Llevar el control...

  • Servicio Al Cliente

    hace 3 días


    San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    **Servicio al Cliente (Escazú) **Vacante Fresca****: United Facility Services de Costa Rica **Publicado el**: 01-04-2024, por United Facility Services de Costa Rica. **Descripción de la Empresa**: Empresa Integradora de Servicios. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar una excelente atención al cliente y asegurarse que queden satisfechos...

  • Gestor de Cuentas

    hace 1 día


    San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar una excelente atención al cliente y asegurarse que queden satisfechos con el servicio recibido. Requisitos del Puesto Bachillerato de secundaria (Indispensable) Técnico medio en secretariado ejecutivo o Técnico en Centros de Servicio Acostumbrado (a) a trabajar por objetivos Manejo de base de...


  • San José, Costa Rica RC Inmobiliaria A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al desarrollo de proyectos inmobiliarios, cuyo objetivo central es la promoción, construcción y venta de condominios, oficentros, ofibodegas y otras facilidades inmobiliarias, que destaquen por la calidad, innovación y rentabilidad en cada uno de ellos. Nos encontramos en busca de un(a) **Asistente Ejecutivo(a)**, que realice...

  • Coord-human Resources

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    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23097754 **Categoría de Empleo** Human Resources **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** - Marriott International es un empleador que...

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    San Antonio, Costa Rica Mondaisa S.A A tiempo completo

    **Key Account Manager / Ejecutivo de cuentas claves **Vacante Fresca****: Mondaisa S.A **Publicado el**: 02-04-2024, por Mondaisa S.A. **Descripción de la Empresa**: MONDAISA® es el nombre de la marca líder en Té de. ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Negociación con clientes claves Estudios de mercado Visita puntos de ventas Elaborar y...


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  • San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23006000 **Categoría de Empleo** Rooms & Guest Services Operations **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management No importa cuál sea su puesto, hay una serie de cosas...


  • San José, Costa Rica Grupo Multivex Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto - Atención telefónica - Atención por medio de correo a los clientes - Ingresar conductores a la plataforma - Realizar reversiones de compras Requisitos del Puesto - Técnico en ejecutivo de servicio al cliente - Experiência en servicio al cliente(6 meses mínimo) Experiência Deseada Experiência en servicio...


  • San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23022271 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste solo en ofrecer al huésped un cuarto...


  • San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23062904 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste solo en ofrecer al huésped un cuarto...

  • Dishwasher

    hace 3 días


    San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23151955 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Obedecer todas las políticas y...

  • Recepcionista

    hace 6 días


    San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Atención a clientes y personal en general Atención a central telefónica Recepción de documentos Requisitos del Puesto Bachillerato de secundaria ( Indispensable) Técnico medio en secretariado ejecutivo ó Técnico en centros de servicio Dos años de experiência en la ejecución de labores relacionadas con...

  • Gestor (a) de Cuentas

    hace 2 días


    San José, Costa Rica United Facility Services de Costa Rica A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Brindar una excelente atención al cliente y asegurarse que queden satisfechos con el servicio recibido. Requisitos del Puesto Bachillerato de secundaria (Indispensable) Técnico medio en secretariado ejecutivo o Técnico en Centros de Servicio Acostumbrado (a) a trabajar por objetivos Manejo de base de...


  • San José, Costa Rica Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23153846 **Categoría de Empleo** Rooms & Guest Services Operations **Ubicación** AC Hotel San Jose Escazu, Avenida Escazu, Escazu, San Jose, Costa Rica VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management No importa cuál sea su puesto, hay una serie de cosas...