Chief Steward

hace 2 semanas

San José, Costa Rica Hotel Real InterContinental A tiempo completo

Requisitos:

- _Al menos 5 años de experiência en puestos anteriores_
- _Disponibilidad de horarios._
- _Carnet de manipulación de alimentos mandatorio._
- _Certificación de seguridad alimentaria( Serv Safe)._

Funciones:

- Conocimiento y manejo de químicos de limpieza._
- Conocimiento en la operación de cocinas de hotel._
- Control de inventarios de losa, cubertería, cristalería y otros._
- Control y manejo de equipos de montaje de buffet._
- Control de bodegas._
- Manejo eficiente de personal._

Tipo de puesto: Tiempo completo