Auxiliar de cafetería Escazú

CALIFICACIONES Y EXPERIENCIA REQUERIDAS:
Deberá contar con sólida experiencia mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné de manipulación de alimentos, Comunicación, servicio al cliente, Informática, Atención al cliente y gastronómicos. Deseable el manejo de las herramienta Possic – Nivel avanzado
COMPETENCIAS Y OTROS ATRIBUTOS REQUERIDOS:
Excelentes habilidades interpersonales, trabajo en equipo, confiabilidad, toma de decisiones, clara vocación por atención al cliente interno y externo, visión estratégica, capacidad de negociación, innovación y proactividad. Administración del tiempo , Asertividad, Comunicación efectiva , Energía e iniciativa, Orientación a la Calidad, Orientación a resultados, Proactividad.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
• Mostrar y mantener una excelente actitud de servicio al cliente externo e interno.

• Conocer los diferentes procesos del servicio de la cafetería , línea de servicio, preliminado y limpieza.

• Tener todos los valores en orden y completos.
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• Atender la línea de servicio utilizando las porcionadoras que corresponden a cada alimento.

• Montar y desmontar las líneas de servicio siguiendo las normas de calidad y seguridad.

• Decorar la línea de servicio para contribuir con su excelente presentación.

• Contribuir en la preparación de alimentos de desayuno, ensaladas, meriendas, refrescos.

• Realizar el montaje de las ensaladas y postres.

• Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.

• Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.

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